Chef de Service

2 months ago


Quebec City, Canada Manoir Duberger Full time

Le Manoir Duberger est une résidence de retraite de 242 unités pour retraités autonomes ou en légère perte d'autonomie. Nous avons également une unité de soins pour nos résidents nécessitant plus de service.
Nous sommes à la recherche d'un responsable de la restauration

**Nature du travail**:
Sous l’autorité de la direction générale, le responsable de la restauration gère les départements de la salle à manger et de la cuisine de façon à offrir aux résidents une expérience agréable et un service de qualité supérieure dans une ambiance calme et conviviale dans le respect du budget alloué et en conformité de la certification, de la MAPAQ et de la CNESST.

**Tâches principales**:
**1. Les résidents**:
Accueille tout nouveau résident et participe avec les préposés de la salle à manger à l’assignation d’une table ;
S’assure de maintenir la qualité et la constance lors de la prestation de service ;
Est attentif et ouvert aux commentaires/plaintes provenant des résidents et assure un suivi adéquat dans un esprit d’amélioration continue avec la direction.

**2. La gestion du personnel**:
Participe à l’embauche, la formation et l’évaluation du personnel ;
Supervise l’équipe de travail dans le respect du budget alloué et fait le lien avec la direction ;
Est responsable des horaires de travail, des vacances et des absences pour cause de maladie ou autre pour les deux départements ;
S’assure que l’équipe fournit une prestation respectueuse et de qualité auprès des résidents.

**3. La cuisine**:
Participe à l’élaboration des menus 2 fois par année avec les cuisiniers, la direction et possiblement une diététiste et s’y tenir;
Supervise le menu hebdomadaire aves les cuisiniers et prévoit les changements au besoin ;
Gère l’inventaire des fournitures ;
Procède aux achats des denrées dans le respect du budget alloué ;
S’assure de la bonne marche des outils de travail.

**4. Le dépanneur et Les Petits Soins**:
S’occupe d’approvisionner le dépanneur et de répondre au déjeuner de nos résidents des Petits Soins selon les particularités de chacun ;
5. S’assure que les normes et règles de la Certification, de la MAPAQ et de la CSST sont respectées.

6. Exécute toute autre tâche le concernant à la demande de la direction générale.

7. Participe aux rencontres de coordination de façon positive et dans un esprit d’amélioration continue.

**Exigences**:
Diplôme en cuisine d'établissement
Diplôme en salubrité, volet gestionnaire,
Expérience de 2-3 ans dans un poste similaire
Habileté démontré à gérer une équipe de travail,
Démontrer un souci de l’engagement ainsi qu’une capacité d’adaptation,
Être en bonne forme physique puisque le travail se fait principalement debout,
Possède la capacité à gérer le stress,

**Horaire de travail**:
Le poste est de 40h/semaine, du lundi au vendredi
Par contre, l'employé peut être appelé à rentrer la fin de semaine si le besoin du département le nécessite.


  • Chef de Programme

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale - Service aux Cadres Full time

    Le CIUSSS de la Capitale-Nationale offre des soins de santé et de services sociaux de proximité intégrés et accessibles, allant de la prévention jusqu’aux soins de fin de vie, à toute la population de son territoire notamment dans les milieux ruraux et urbains de la ville de Québec ainsi que des régions de Charlevoix et de Portneuf. Axés sur la...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Le George V Service de traiteurs et banquet Full time

    **Tu aimes quand ça bouge, tu souhaites travailler dans une cuisine de production qui a toute l'équipement nouvelle tendance et évoluer au sein d'une une équipe créative et dynamique ? Tu as cinq (5) années d'expérience en cuisine, ou plus, ainsi qu'un DEP en cuisine ? Nous avons une opportunité de carrière exceptionnelle pour toi!** **Le George V...

  • Chef de Service

    2 days ago


    Quebec City, Canada Manoir de L'Ormière Full time

    **À Québec**: **Entreprise** : Manoir de L'Ormière **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quart de travail** : Jour **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Entretien **Lieu de travail** : Québec **Sommaire du poste**: Le Manoir de l'Ormière est à la recherche d'un(e) chef de service pour son département de maintenance pour se...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Pascale est chef de service à l’approvisionnement depuis 2 ans au CIUSSSCN. Elle est gestionnaire de 2 équipes de travail dans un environnement de travail super dynamique ! La diversité des activités d’acquisitions que procure le milieu de la santé lui permet de parfaire son expérience dans plusieurs domaines ; (équipement de soins, construction,...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Pascale est chef de service à l’approvisionnement depuis 2 ans au CIUSSSCN. Elle est gestionnaire de 2 équipes de travail dans un environnement de travail super dynamique ! La diversité des activités d’acquisitions que procure le milieu de la santé lui permet de parfaire son expérience dans plusieurs domaines ; (équipement de soins, construction,...


  • Quebec City, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie Responsabilités: Effectuer des présentations et des dégustations des produits de nos clients de Marque! lors d'événements en épicerie. Informer les clients sur...


  • Quebec City, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. **Peu importe votre statut**, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....

  • Ambassadeur de Marque

    2 months ago


    Quebec City, Canada CHEF-DÉMO Full time

    **Vous désirez un revenu d'appoint pour arrondir vos fin de mois**_**?**_ **Chef-Démo notre offre,** **Que vous soyez Retraité/(e), Homme/Femme au foyer, Étudiant/(e)**_**!**_ Vous êtes dynamique et animé de passion pour le service à la clientèle dans le domaine de l'alimentation, vous serez la personne ressource en magasin pour animer une...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Sous l’autorité du coordonnateur des installations matérielles, le chef de service des installations matérielles exerce son leadership dans un contexte de transformation et d’amélioration continue et participe à la gestion directe des équipes qui lui sont assignées. Cette personne épaule le coordonnateur, participe et veille au développement et...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Vous assumerez les responsabilités suivantes pour l’usine de la buanderie régionale (site PARTAGEC): Le chef de service des installations matérielles est responsable de définir les orientations, les objectifs et les priorités de ses activités en vue d’offrir des services continus, adaptés, intégrés et de qualité. Il dirige, coordonne, surveille...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Sous l’autorité du coordonnateur des installations matérielles, le chef de service des installations matérielles exerce son leadership dans un contexte de transformation et d’amélioration continue et participe à la gestion directe des équipes qui lui sont assignées. Cette personne épaule le coordonnateur, participe et veille au développement et...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    SOMMAIRE DES RESPONSABILITÉS Sous l’autorité de la directrice adjointe des services multidisciplinaires, le Chef de proximité des services psychosociaux généraux assume des fonctions de gestion de ressources humaines et d’activités nécessaires en fonction des orientations relatives aux standards d’accessibilité, de qualité, de continuité,...

  • Chef de Service

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale - Service aux Cadres Full time

    Roxanne est chef logistique depuis 5 ans au CIUSSS de la Capitale-Nationale. Elle est gestionnaire de 3 équipes de travail dans un environnement de travail multisites super dynamique! La diversité des activités logistiques de ses employés la garde motivée dans l’offre de service aux usagers. Elle se sent gratifiée par son rôle de supervision qui a...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago


    Quebec City, Canada Yacht-Club de Québec Full time

    Le Yacht-Club de Québec compte 350 membres actifs et est le deuxième plus vieux Yacht-Club en Amérique du Nord. Le Yacht-Club de Québec est à la recherche d’un chef dynamique qui mettra à profit sa créativité et sa passion pour la cuisine. À quelques mètres du fleuve St-Laurent, sa terrasse offre une magnifique vue sur les bateaux. Le chef devra...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale - Service aux Cadres Full time

    **Caractéristiques particulières **:Horaire de travail atypique - soir, nuit et fin de semaine (lorsque convenu avec le coordonnateur, offrir des plages de disponibilité de jour). Le CIUSSS de la Capitale-Nationale offre des soins de santé et de services sociaux de proximité intégrés et accessibles, allant de la prévention jusqu’aux soins de fin...


  • Quebec City, Canada Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec Full time

    Type de poste: Poste d'encadrement Numéro de référence: CCAD-24-1313 Direction: Direction des ressources financières et de la logistique Service: Services alimentaires Site: Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec Statut de l’emploi: Permanent - Temps complet Nombre de jours: Quart de travail: Jour Horaire de...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    SOMMAIRE DES RESPONSABILITÉS Sous l’autorité de la directrice adjointe - Soutien à l’autonomie des personnes âgées axe milieu de vie, le chef de service des loisirs est responsable de la planification, de l’organisation, de la coordination, du contrôle et de l’évaluation de toutes les activités relatives à l’administration des services de...

  • Chef de Service

    3 days ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    SOMMAIRE DES RESPONSABILITÉS Sous l’autorité de la directrice adjointe de la vaccination, dépistage et prélèvements, vous assumerez vos responsabilités dans le respect de la Loi sur les services de santé et les services sociaux (chapitre S-4.2) et de la Loi de santé publique (chapitre S-2.2). Vous assurerez un rôle hiérarchique auprès des...

  • Chef de Service

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    SOMMAIRE DES RESPONSABILITÉS Sous l’autorité de la directrice adjointe - Vaccination, dépistage et prélèvements, vous assumerez vos responsabilités dans le respect de la Loi sur les services de santé et les services sociaux (chapitre S-4.2) et de la Loi de santé publique (chapitre S-2.2). Vous assurerez un rôle hiérarchique auprès des membres...

  • Chef de Service

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Vous êtes passionné par la gestion des opérations logistiques et des processus optimisés. Vous rêvez d’un emploi qui vous permettra de réaliser vos idées, de faire preuve d’audace et d’influence, d’expérimenter la gestion du changement et de mobiliser des équipes. Vous cherchez un sens noble à la finalité de travail, vous avez à cœur...