Chef de Service

3 weeks ago


Quebec City, Canada Manoir Duberger Full time

Le manoir Duberger est une maison de retraite de 242 unités pour retraités autonomes. Nous avons aussi une petite unité de soins pour nos résidents en perte d'autonomie.

Sous l'autorité de la direction générale, le chef de la restauration gère le service de façon à offrir aux résidents un menu varié et équilibré et une expérience agréable en salle à manger, dans le respect du budget alloué et en conformité avec les normes du M.A.P.A.Q. et de la CNESST.

**Tâches**:
**Cuisine**:
Élabore le menu sur 5 semaines 2x/an (menu d'été / menu d'hiver );
Supervise le menu hebdomadaire avec les cuisiniers et prévoit les changements au besoin ;
Gère efficacement les inventaires ;
Procède aux achats des denrées dans le respect du budget alloué.

**Gestion**:
Participe à l'embauche et à la formation du personnel ;
Fait les horaires de travail, les absences, les vacances... ;
S'assure que les outils de travail sont sécuritaires et fait le suivi des bris d'équipement aupres des fournisseurs ;
demeure sensible aux enjeux du MAPAQ et de la CNESST ;
Participe activement aux rencontres de coordination et aux repas thématiques.

**Exigences**:
Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire ;
Doit connaitre les besoins nutritifs spécifiques de la clientèle des aînés ;
Doit détenir le diplôme du MAPAQ, volet gestionnaire ;
Bonne condition physique puisque le travail se fait principalement debout ;
Aptitudes démontrées à gérer du personnel ;
Bonne condition physique.

**Entrée en poste prévue**: 13 février ou avant
Si le défi vous intéresse, je suis intéressée à vous renconter

NB Le manoir Duberger ne fait pas d'embauche à l'international. Vous devez habiter le pays et détenir un permis de travail valide.


  • Chef de Service

    1 month ago


    Quebec City, Canada Manoir de L'Ormière Full time

    **À Québec**: **Entreprise** : Manoir de L'Ormière **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quart de travail** : Jour **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Entretien **Lieu de travail** : Québec **Sommaire du poste**: Le Manoir de l'Ormière est à la recherche d'un(e) chef de service pour son département de maintenance pour se...


  • Quebec City, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie Responsabilités: Effectuer des présentations et des dégustations des produits de nos clients de Marque! lors d'événements en épicerie. Informer les clients sur...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Sous l’autorité du coordonnateur des installations matérielles, le chef de service des installations matérielles exerce son leadership dans un contexte de transformation et d’amélioration continue et participe à la gestion directe des équipes qui lui sont assignées. Cette personne épaule le coordonnateur, participe et veille au développement et...


  • Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Sous l’autorité du coordonnateur des installations matérielles, le chef de service des installations matérielles exerce son leadership dans un contexte de transformation et d’amélioration continue et participe à la gestion directe des équipes qui lui sont assignées. Cette personne épaule le coordonnateur, participe et veille au développement et...

  • Chef de Secteur

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale - Service aux Cadres Full time

    **Caractéristiques particulières** :Prendre note que la personne titulaire du poste sera appelée à faire des périodes de garde en rotation avec les autres gestionnaires de la buanderie PARTAGEC. Les modalités de l'article 10 du Règlement sur certaines conditions de travail applicables aux cadres des agences et des établissements de santé et de...

  • Chef D’équipe

    1 month ago


    Quebec City, Canada Service alimentaire Gordon Full time

    Vous souhaitez vous joindre à une compagnie prospère en pleine croissance, guidée par des valeurs familiales, et qui vous offre des avantages compétitifs ? Étant le plus grand distributeur alimentaire privé en Amérique du Nord, Service alimentaire Gordon pourrait être l'endroit idéal pour votre carrière ! Relevant du superviseur à la réception,...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Service

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Roxanne est chef logistique depuis 5 ans au CIUSSS. Elle est gestionnaire de 3 équipes de travail dans un environnement de travail multisites super dynamique! La diversité des activités logistiques de ses employés la garde motivée dans l’offre de service aux usagers. Elle se sent gratifiée par son rôle de supervision qui a un impact direct sur ses...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Secteur

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Le chef de secteur - Sécurité sera appelé à œuvrer dans un contexte de changements importants des processus et de l’organisation de la Direction des services techniques (DST). S’ajoutent à cette transformation, le devoir de conjuguer avec un cadre légal vaste et complexe de même que des obligations de performance, de transparence, de rigueur et...

  • Chef Caissier Service

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 28817 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Metro - Neufchâtel** **SOMMAIRE**: Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des opérations courantes, de la...

  • Chef Caissier Service

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 27036 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Richelieu Inc. (Metro St-David)** **SOMMAIRE** Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...

  • Chef Caissier Service

    1 month ago


    Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 26050 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Guy Jr Ringuet Inc. (Metro Courville)** **SOMMAIRE** Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...

  • Chef Caissier Service

    1 month ago


    Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 27036 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Michel St-Hilaire Inc. (Metro St-David)** **SOMMAIRE** Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique de haute qualité avec des conditions de travail à rendre tes amis jaloux : Par ici !** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins...


  • Quebec City, Canada Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec Full time

    **Informations de base**: - ** Lieu de travail **:Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec - ** Catégorie**: Administration et Gestion - **Date d'affichage**: du 2024-04-18 à 2024-05-03 **Conditions de travail**: - ** Statut de l'emploi **:TC - Temps complet - ** Durée **:Affectation temporaire de 12 mois à temps complet - **...

  • Chef de Service

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale Full time

    Roxanne est chef logistique depuis 5 ans au CIUSSS. Elle est gestionnaire de 3 équipes de travail dans un environnement de travail multisites super dynamique! La diversité des activités logistiques de ses employés la garde motivée dans l’offre de service aux usagers. Elle se sent gratifiée par son rôle de supervision qui a un impact direct sur ses...