Chef Des Services

6 months ago


Quebec City, Canada Auberge internationale de Québec Full time

**Statut d’emploi**: Temps plein permanent

**Quart de travail**: Principalement de jour; semaine et fin de semaine

HI Québec - Auberge Internationale de Québec est un organisme sans but lucratif au cœur du Vieux-Québec dont la mission consiste à offrir des services d’hébergement accessibles et conviviaux favorisant les rencontres entre les voyageurs et les découvertes culturelles.

**Mandat**:
Ta mission sera de d’assurer la gestion des activités quotidiennes de restauration (buffet petits-déjeuners, bar), de planifier la tenue d'activités spéciales (artistes invités, cours de yoga, karaoké, soirée thématiques, etc.) et de gérer la location de notre salle polyvalente.

**Responsabilités principales**:

- Gestion du service des petits-déjeuners et du service de bar
- Embauche, formation, supervision (équipe de 3 à 5 personnes)
- Planification budgétaire, gestion des inventaires, faire les commandes
- Gérer et mousser les réservations du théâtre (salle de réunion / spectacles).
- Planifier et encadrer les activités d’animations et les événements spéciaux tout au long de l’année.
- Participer à la gestion des réservations et à l’accueil de la clientèle groupes.
- Prêter main forte aux employés (tous les départements confondus) lors de problèmes techniques, de souci avec la clientèle, de situation imprévue ou lors de très fort achalandage.
- Améliorer, élaborer et mettre à jour différentes procédures et politiques. Assurer le respect des règlements de l’auberge et veiller à la sécurité des lieux.
- Participer à une communication fluide et efficace entre les départements.

**Exigence / Compétences**:

- Expérience en supervision et en gestion d’équipes.
- Expérience en restauration - certification MAPAQ.
- Expérience en service à la clientèle.
- Sang froid et débrouillardise.
- Connaissance des systèmes P.O.S (Veloce est un atout).
- Maitrise de la suite Office (Outlook et Excel)
- Bilingue (anglais et français).
- Grand sens de l’organisation.
- Faire preuve d'initiative, autonomie.
- Leadership, dynamisme et entregent.
- Connaissance de l’univers des auberges de jeunesse (un atout).

**Pourquoi travailler pour nous ?**
- Ambiance de travail dynamique et décontractée.
- Une équipe humaine et passionnée.
- Possibilité d'hébergement gratuit dans d'autres auberges HI en Amérique du Nord.
- La possibilité de travailler pour une entreprise socialement responsable.
- Assurance collective.
- Contribution de l'employeur au REER.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 48 000,00$ à 50 000,00$ par an

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- Quart de jour
- Toutes les fins de semaine

Expérience:

- hôtellerie ou en restauration: 2 ans (Obligatoire)

Langue:

- Français et anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel



  • Quebec City, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. **Peu importe votre statut**, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....


  • Quebec City, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. **Peu importe votre statut**, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....


  • Quebec City, Canada Gestion Sarsfield Inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Saisonnier **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 40 heures par semaine **Education**: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an **Expérience**: 3 ans à moins de 5 ans Environnement...


  • Quebec City, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais **Education**: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Tâches Estimer la quantité et le coût des fournitures...

  • Chef de Programme

    7 months ago


    Quebec City, Canada CIUSSS de la Capitale-Nationale - Service aux Cadres Full time

    Le CIUSSS de la Capitale-Nationale offre des soins de santé et de services sociaux de proximité intégrés et accessibles, allant de la prévention jusqu’aux soins de fin de vie, à toute la population de son territoire notamment dans les milieux ruraux et urbains de la ville de Québec ainsi que des régions de Charlevoix et de Portneuf. Axés sur la...

  • Chef de Service

    6 months ago


    Quebec City, Canada Le Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: ***: **CHEF DE SERVICE ALIMENTATION** Résidence Le Gibraltar - Québec Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et dinteragir avec eux? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la...

  • Chef de Service

    6 months ago


    Quebec City, Canada Le Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: **CHEF DE SERVICE LOISIRS** Résidence Ékla - Québec ** Temporaire 90 jours** Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d’interagir avec eux ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et...

  • Chef de Service

    2 months ago


    Quebec City, Canada Le Groupe Maurice Full time

    **CHEF DE SERVICE ALIMENTATION** Résidence Le Gibraltar - Québec Nous sommes à la recherche de notre futur gestionnaire pour diriger une équipe de production alimentaire, dans le cadre d’un contrat temporaire de 3 mois. - Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? - Prendre le temps de les écouter et...

  • Chef de Partie

    7 months ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    7 months ago


    Quebec City, Canada Bō cuisine d'Asie Full time

    Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    7 months ago


    Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Quebec City, Canada Le Ristorante Il Teatro Full time

    Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville. Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Chef de...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    **Un emploi dans un resto bistronomique de haute qualité avec des conditions de travail à rendre tes amis jaloux : Par ici !** **MISSION ET VALEURS** BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins...

  • Demi Chef de Partie

    6 months ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    La cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons présentement un demi-chef de...

  • Demi Chef de Partie

    6 months ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    La cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons présentement un demi-chef de...

  • Chef de Partie

    7 months ago


    Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

    **Poste à temps plein, horaire de jour**: **Description du poste**: L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact...

  • Demi-chef de Partie

    6 months ago


    Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

    **Poste à temps plein, horaire variable**: **Description du poste**: En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de...

  • Chef de Partie

    7 months ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...