Asstmgr-food & Beverage

2 weeks ago


Montréal, Canada Marriott International Full time

**Information complémentaire** Assistant gestionnaire nourriture et boissons

**Numéro de l'Emploi** 24015624

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Delta Hotels Montreal, 475 President-Kennedy Avenue, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Management

Gestionnaire des opérations restaurant et bars

SOMMAIRE DU POSTE

Gère quotidiennement toutes les activités et le personnel du restaurant. Les domaines de responsabilité incluent les restaurants / bars et le service de chambre. En tant que chef de département, vous devez diriger et travailler avec l'équipe de gestion des aliments et boissons / gastronomie et les employés pour exécuter avec succès toutes les opérations de restauration. S'efforce d'améliorer continuellement la satisfaction des clients et des employés et de maximiser les performances financières dans les domaines de responsabilité

PROFIL DU CANDIDAT

Études et expérience

Être bilingue (français, anglais);
- Diplôme d'études secondaires ou GED; 6 ans d'expérience dans l'alimentation et les boissons, la gastronomie, la gestion des événements ou le domaine professionnel connexe.

OU
- Diplôme de 2 ans d'une université accréditée en gestion des services alimentaires, gestion d'hôtellerie et restauration, hôtellerie, administration des affaires ou majeure; 4 ans d'expérience dans l'alimentation et les boissons, la gastronomie, la gestion des événements ou le domaine professionnel connexe.

PRINCIPALES TÂCHES PROFESSIONNELLES
- Service clientèle et personnel - Connaissance des principes et des processus pour fournir des services à la clientèle et personnels. Cela comprend l'évaluation des besoins des clients, le respect des normes de qualité pour les services et l'évaluation de la satisfaction de la clientèle.
- Économie et comptabilité - Connaissance des principes et pratiques économiques et comptables, relevés des résultats, budgets d'exploitation, prévision et planification, et reporting des données financières.
- Pensée analytique / critique: la capacité de rassembler et d'organiser l'information en utilisant un processus logique et systématique; reconnaître les modèles et les relations dans les données complexes; examiner les données pour identifier les implications, les problèmes et tirer des conclusions appropriées; générer des solutions alternatives aux problèmes; évaluer les forces, les faiblesses et les conséquences de solutions et d'approches alternatives pour résoudre les problèmes.
- Gestion des ressources financières - Déterminer comment l'argent sera dépensé pour effectuer le travail et comptabiliser ces dépenses.
- Administration et gestion - Connaissance des principes commerciaux et de gestion impliqués dans la planification stratégique, l'allocation des ressources, la modélisation des ressources humaines, la technique de leadership, les méthodes de production et la coordination des personnes et des ressources.
- Connaissance des entreprises appliquées - Comprendre la dynamique du marché, les objectifs du niveau d'entreprise et les aspects importants des activités de l'entreprise afin de diagnostiquer avec précision les forces et les faiblesses, anticiper les opportunités et les risques, identifier les problèmes et élaborer des stratégies et des plans. Alignement d'actions individuelles et d'équipe avec des stratégies et des plans pour générer des résultats commerciaux.
- Production et présentation des aliments - Connaissance des techniques et équipements pour la préparation et la présentation des produits alimentaires (à la fois végétaux et animaux) pour la consommation, y compris les techniques de stockage / manipulation et les normes d'assainissement.
- Gestion des ressources matérielles - Obtenir et veiller à l'utilisation appropriée de l'équipement, des installations et des matériaux nécessaires pour effectuer certains travaux

Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».

The salary range for this position is $46,000 to $63,000 annually.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Les établissements Delta Hotels offrent une expérience de voyage pensée jusque dans les moindres détails pour répondre aux besoins des personnes qui voyagent fréquemment. Notre clientèle trouve toujours chez nous les indispensables don



  • Montréal, Canada Omnivore Grill St-Laurent Full time

    Welcoming and serving customers. Taking orders, delivering food and beverage. Billing and payment. Clearing tables, cleaning. Minor food prep and set up. Adequate knife skills. Punctuality, tidiness. Fluent in English and French. Team oriented, hard working and calm and collected under pressure. **Job Types**: Full-time, Part-time Part-time hours:...

  • Directeur de la Restauration

    Found in: Jooble CA O C2 - 1 hour ago


    Montréal, QC, Canada EightSix Network Inc Full time

    Part Time / Full Time Conditions ========================================================= Midtown Sanctuaire is looking for a Food and Beverage Manager to operate our Restaurant. Our ideal candidate has a positive attitude and is knowledgeable, hardworking, dedicated, personable & team oriented. Experience and flexible hours are prerequisites for this...

  • Directeur de la Restauration

    Found in: Jooble CA O C2 - 5 days ago


    Montréal, QC, Canada Midtown Athletic Club Full time

    Directeur de la Restauration / Food and Beverage Manager page is loaded Directeur de la Restauration / Food and Beverage Manager Apply locations Montreal, Quebec, Canada time type Full time posted on Posted Yesterday job requisition id R-4645 Midtown Sanctuaire est à la recherche d'un directeur de la restauration pour la gestion de son restaurant. Notre...


  • Montréal, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24019367 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Montreal, 901 Square Victoria, Montreal, QC, Canada VIEW ON MAP **Schedule** Part-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met....

  • Directeur de la Restauration

    Found in: Jooble CA O C2 - 2 days ago


    Montréal, QC, Canada Midtown Athletic Clubs Full time

    Midtown Sanctuaire est à la recherche d'un directeur de la restauration pour la gestion de son restaurant. Notre candidat idéal a une attitude positive et est bien informé, travailleur, dévoué, aimable et axé sur le travail d’équipe. Expérience et horaires flexibles sont des prérequis pour ce poste. Conditions Expérience dans un rôle de...

  • Directeur de la Restauration

    Found in: Jooble CA O C2 - 5 days ago


    Montréal, QC, Canada Midtown Athletic Clubs Full time

    Midtown Sanctuaire est à la recherche d'un directeur de la restauration pour la gestion de son restaurant. Notre candidat idéal a une attitude positive et est bien informé, travailleur, dévoué, aimable et axé sur le travail d’équipe. Expérience et horaires flexibles sont des prérequis pour ce poste. Conditions Expérience dans un rôle de...


  • Montréal, Canada Reubens Restaurant Deli Full time

    **Do you have what it takes to join Reuben's Restaurant Deli?** **We are seeking a server with 5+ years experience. Must have previously worked in a fast paced, high volume restaurant as a server. No experience, please don't apply.** **You will be working 4 days a week (This is the schedule and it can't be modified.)** **Wednesday to Saturday from 11:30am...

  • Sales Account Manager

    Found in: Jooble CA O C2 - 2 weeks ago


    Montréal, QC, Canada EightSix Network Inc Full time

    Breakthru Beverage Canada (BBC) is the leading Sales Broker in the Canadian marketplace representing suppliers such as Diageo, Brown-Forman, Casamigos, Aquilini Brands, EPI and Lucas Bols. At BBC, we put a premium on building a strong team culture and we measure success through the daily practice of our Breakthru values. With this foundation in place, we...

  • Food and beverage control clerk

    Found in: Jooble CA O C2 - 1 week ago


    Montréal, QC, Canada Adonis Group Inc. Full time

    The clerk of the grill department reflects the good image of the company with exceptional customer service, while ensuring to always offer fresh and quality products. They will comply with hygiene and food safety standards, as well as health and safety regulations. Health and safety and food hygiene: Follow food safety procedures in accordance with the...

  • Head Barista

    2 days ago


    Montréal, Canada Societe Traiteur Full time

    We are searching for an engaging, courteous barista who is passionate about food and beverage preparation and education. The barista will greet customers, answer their questions, take orders and accept payments, and prepare and serve food and drinks. You will also maintain a clean and well-stocked workspace and dining area, update displays, and continuously...

  • Barista/all Rounder

    4 days ago


    Montréal, Canada Bernice Boulangerie Full time

    **Company description** We are looking for a barista to join our team! Full time or part time position of 20-40 hrs. We are searching for an engaging, courteous barista who is passionate about food and beverage preparation and education. The barista will greet customers, answer their questions, take orders and accept payments. You will also maintain a...


  • Montréal, Canada Cineplex Full time

    Cineplex Careers - See Yourself Here! Proudly recognized as having one of the country’s Most Admired Corporate Cultures, we rally behind our values of Teamwork, Innovation and Excellence. Your work location: CPX Forum Cinemas & VIP City: Montreal What you will do: Cineplex VIP Cinemas is changing the movie-going experience in an exciting and innovative...

  • Waiter / Waitress

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Estiatorio Milos Full time

    **Job title** Server **Reports to** Floor manager **Overview**: As the main vessel of communication for guests during service, the server ensures an uncompromised guest experience through close attention to detail. They assist with food and beverage selection, maintain dining ambiance and treat guest inquiries with diplomacy and tact. **Primary roles...

  • Bartender

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Estiatorio Milos Full time

    **Overview** The Bartender is mainly responsible for preparing beverages, serving and educating guests about our selection of meticulously crafted cocktails and wines. Communication with other FOH staff is essential to this role, specifically when preparing specialty drinks and providing food and beverage recommendations to ensure a seamless guest...


  • Montréal, Canada MTY Food Group inc Full time

    Are you ready for a new challenge? Let's roll your career with MTY! A delicious future awaits you! #Letsroll #Tastyfuture The MTY Group is a family whose heart beats to the rhythm of its brands and employees. Over the past 40 years, EXCELLENCE, ENTHUSIASM and INNOVATION have led us to success. **What we offer**: - 3 weeks of vacation - Employee benefits...

  • Manager (F/H) - Temps plein

    Found in: Jooble CA O C2 - 2 weeks ago


    Montréal, QC, Canada Future Electronics Full time

    Responsibilities include striving towards maximum customer satisfaction by supervising the Food Service Staff and ensuring the adherence to the standards expected by Future Electronics. Supervise Administrative, Kitchen and Service staff Compile serving schedules and assist with co-ordination of food & beverage services during functions Train, motivate...

  • Sommelier

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Estiatorio Milos Full time

    **Overview** The Sommelier is mainly responsible for the management of our wine and beverage program. As the vessel of wine knowledge, they educate our guests and service staff on recommend suitable parings. The sommelier works closely with the Operations team to support the beverage program while ensuring a high quality of service that is synonymous with...

  • Server/waiter

    6 days ago


    Montréal, Canada RIB N REEF STEAKHOUSE &CIGARE LOUNGE Full time

    **About us** Rib n Reef Steakhouse is a small business in FOOD_BEVERAGE_SERVICES in Montréal, QC H4P 2H5. We are professional, agile, and our goal is to Is to be hospitable, and build relationships. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Job Overview**: We are seeking dedicated Servers to join our team. As a Server, you...

  • Mixologist

    10 hours ago


    Montréal, Canada Projet Pilote Full time

    Education: - Expérience: **Education**: - Other trades certificate or diploma - or equivalent experience **Work setting**: - Urban area - Restaurant - Microbrewery - Distillery **Tasks**: - Clean bar area and wash glassware - Clean draft beer system - Advise on wine selection - Provide recommendations on drink selections - Train staff - Collect cash,...

  • Captain

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Estiatorio Milos Full time

    **Overview** As a Milos brand ambassador, the Captain orchestrates a memorable guest experience by fostering a warm, pleasant and welcoming environment. They lead by example and act as impeccable hosts, delivering an elevated level of service that is synonymous with Milos standards. **Primary roles and responsibilities** - Thorough knowledge of food and...