Pâtissier(ère) (Baie James)

1 month ago


Montréal, Canada Gestion ADC Full time

**Gestion ADC 1996 inc.**

Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire**:
Sous l’autorité du chef de cuisine, le pâtissier assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service de pâtisserie. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité que la qualité des pâtisseries. Il est en charge de la production, de la cuisson et du dressage des pâtisseries.

**Principales responsabilités**:
**Préparation des pâtisseries et autre mets**
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des pâtisseries sucrées et salées
- Assurer la propreté de son espace de travail
- Assurer la production des pâtisseries en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational (Alto Shaam), malaxeur, etc.
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des pâtisseries
- S’assurer de la fraicheur des pâtisseries
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des pâtisseries
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la préparation des commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise

**Exigences**:

- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, ou en pâtisserie, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Bilinguisme (français, anglais), un atout
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé),
- Travail en région éloignée (Baie-James)
- Départs par avion de Québec, St Hubert et Chibougamau

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longue heure de travail)

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Quart de nuit

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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  • Montréal, Canada SOSgarde Full time

    Baie-James/Montréal. Je cherche une femme énergique, souriante et pleine de douceur pour se joindre à notre duo!Descri... Baie-James/Montréal. Je cherche une femme énergique, souriante et pleine de douceur pour se joindre à notre duo!Descri...Je suis maman solo d'une fille de trois ans qui est sincèrement adorable et pleine d'énergie. Je travaille...

  • Gestionnaire Tournant

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Gestion ADC Full time

    **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis...


  • Montréal, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est une filiale de l’entreprise Creeco, une entreprise de grande envergure, établie depuis plus de 30 ans et ayant fait sa place dans divers domaines tel que dans le domaine de l’énergie, du transport aérien, de l’hôtellerie, de l’alimentation, de la conciergerie et de la construction. Gestion ADC fût fondé en 1996 et su se tailler...


  • Montréal, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago


    Montréal, Canada Club Saint-James Full time

    Le Club Saint-James de Montréal est actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif. **Description du poste** Le ou la cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d’hygiène et de...


  • Montréal, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...


  • Montréal, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Contremaitre en entretien ménager dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et...


  • Montréal, Canada Nunavik Regional Board of Health and Social Services Full time

    En partenariat avec la Régie régionale du Nunavik le Conseil Cri de la Baie-James, le Cégep Marie-Victorin est responsable d’un programme de formation visant à soutenir le développement professionnel des Inuits et des Cris qui œuvrent en intervention psychosociale au Nunavik et à la Baie James. **Dans le cadre de ses fonctions, la personne...


  • Montréal, Canada Conseil Cri de la Santé et des Services Sociaux de la Baie James (CCSSSBJ) Full time

    DESCRIPTION Personne qui analyse les besoins, élabore et fournit les techniques professionnelles relatives aux méthodes et systèmes administratifs dans le but d'améliorer le fonctionnement des services. EXIGENCES Formation: Baccalauréat en sciences de l'administration, gestion des ressources humaines, relations industrielles ou une autre discipline...


  • Montréal, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Contremaitre en entretien ménager dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et...


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  • Montréal, Canada Kativik School Board Full time

    Consultez notre offre d’emploi, postulez ci-dessous et préparez-vous à vivre une expérience inoubliable. Postulez **POSTE**: CONSEILLER(ÈRE) PÉDAGOGIQUE EN SANTÉ, BIEN-ÊTRE ET ÉDUCATION PHYSIQUE **SERVICE**: SERVICES ÉDUCATIFS **SALAIRE**: DE 49 456$ À 87 626$ SELON LES QUALIFICATIONS ET L’EXPÉRIENCE **CONCOURS N°**:...


  • Montréal, Canada la Baie d'Hudson Full time

    **détails du poste**: **Conseiller(ère) beauté - Fragrances L'oréal**: **Localisation**: MONTREAL, Quebec, Canada **Catégorie**: Magasins **Date**: February 2nd, 2023 **Éducation**: Aucun **Numéro de poste**: 230000BW **Type de poste**: Temps plein **À distance**: No **description du poste**: **Description du poste** Le/La Conseill(ère)...


  • Montréal, Canada la Baie d'Hudson Full time

    **détails du poste**: **Conseiller(ère) beauté - Fragrances Gucci**: **Localisation**: MONTREAL, Quebec, Canada **Catégorie**: Magasins **Date**: February 2nd, 2023 **Éducation**: Aucun **Numéro de poste**: 230000BV **Type de poste**: Temps plein **À distance**: No **description du poste**: **Description du poste** Le/La Conseill(ère) Beauté...


  • Montréal, Canada Multi Options Nursing Full time

    MON+ est à la recherche d’infirmiers et d’infirmières ayant leur formation en rôle élargi (également proposée par MON+) afin de réaliser des mandats en dispensaires dans le Grand Nord. Nous sommes fiers d’offrir le plus grand nombre de mandats diversifiés au Québec ! Ce qui t’attend : Fournir des soins de santé primaires...


  • Montréal, Canada Kativik School Board Full time

    **POSTE**: CONSEILLER(ÈRE) EN FORMATION SCOLAIRE **SERVICE**: ADMINISTRATION GÉNÉRALE **SALAIRE**: DE 48 689$ À 83 462$ SELON LES QUALIFICATIONS ET L’EXPÉRIENCE **CONCOURS N°**: CONSAT2403-01 **LIEU DE TRAVAIL**: MONTRÉAL **STATUT**: RÉGULIER À TEMPS PLEIN **ENTRÉE EN FONCTION**: AVRIL 2024 Kativik Ilisarniliriniq (KI) est une commission...


  • Montréal, Canada SNAP Photo Studio Full time

    **About us** Embauche immédiate ! Notre studio de photographie est situé dans le magasin La Baie en plein centre-ville de Montréal, et nous offrons un environnement de travail decontrate.. Vous recevrez également une période de formation de deux semaines rémunérées pour vous assurer que vous avez toutes les compétences nécessaires pour réussir...


  • Montréal, Canada SNAP Photo Studio Full time

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