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Chef Cuisinier(ère)

2 months ago

Lachine, Canada Compass Group Full time

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain, les grands penseurs et les rêveurs se rassemblent. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l’apprentissage, la croissance et les découvertes pour d’autres personnes. Grâce à notre travail, les étudiants et les membres de la faculté partagent bien plus qu’un repas. Et c’est la raison pour laquelle cela est bien plus qu’un emploi.

**Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

**ASSOCIÉ SALARIÉ**

1000$

PRIME D’EMBAUCHE

Joignez notre équipe er recevez une prime d’embauche.
- $500 payé au 3e mois
- $500 payé au 6e mois
- Doit satisfaire aux critères d’admissibilité

**Détails de l'emploi**:
**Lieu : Collège St-Anne**

**Salaire: Admission à une prime jusqu'à 20% de son salaire.**

**Bénéfices dès la première journée de travail : Assurances médicales et dentaires.**

**REER Collectif, Employeur cotise la moitié de la somme retenue.**

**Repas subventionnés et Uniformes Fournis.**

**Prime de références employés pouvant aller jusqu'à 1000$ selon le poste.**

Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise pour devenir l’un de nos chefs de production, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:

- Coordonner et préparer quotidiennement un grand volume de repas en suivant divers menus et concepts différents
- Veiller à ce que les portions et la présentation soient appropriées
- Planifier la production, déléguer des tâches et gérer le personnel de cuisine
- Contrôler et recycler les surplus de production
- Aider à évaluer les besoins alimentaires selon le menu et les stocks, commander les produits nécessaires en respectant les normes opérationnelles
- Remplir les registres ou les fiches de production
- Contrôler la qualité des produits dès leur arrivée et assurer le roulement de l’inventaire
- Passer les commandes
- Respecter le budget
- Assurer le respect des normes de propreté, d’hygiène et de sécurité
- Aider à l’approvisionnement au besoin. Vous pensez que vous avez ce qu’il faut pour être notre prochain chef de production? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici les qualifications que nous recherchons:

- Certificat ou diplôme en gestion culinaire
- 3 ans en services alimentaires ou expérience de gestion connexe dans un environnement de production alimentaire à volume élevé
- Excellentes compétences en matière de leadership et d’organisation
- Solide connaissance des normes d’hygiène et de santé et sécurité au travail
- Axé sur le service aux consommateurs avec de solides compétences en communication

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