Gestionnaire de Cuisine

2 months ago


Montréal, Canada Le Ste-Hélène Bistro-Terrasse Full time

**À propos de nous**

9163-0806 QUÉBEC INC. est une petite entreprise située à Montréal, QC. Notre entreprise est professionnelle et agile, et notre objectif est Servir les clients utilisateurs du parc Jean-Drapeau.

Points clés de notre environnement de travail:

- Bureaux modernes
- Repas fourni

Gestionnaire de cuisine / chef (GC/C)

Le gestionnaire de cuisine / chef du Ste-Hélène Bistro-Terrasse, le restaurant du Parc Jean-Drapeau, supervise le déroulement quotidien des activités dans la cuisine par période de grande affluence. En d’autres termes, il s’occupe de la gestion et des horaires du personnel en plus de maintenir le contrôle des coûts de nourriture et de la main-d’oeuvre. Le gestionnaire de cuisine dirige l’équipe en portant une attention particulière sur la nourriture parfaite en tout temps et travaille efficacement avec un sentiment d’empressement. Pendant la saison moins occupé, le gestionnaire / chef sera aussi appelé à travailler comme cuisinier en préparant les plats des clients, des contrat de traiteur et des contrat de préparation de nourriture pour 2 food trucks

De plus, le GC/Chef est responsable de l’inventaire, de la commande de nourriture et de fournitures, d’assurer la réception et la préparation de la nourriture conformément aux politiques et aux exigences de l’entreprise. Il s’assure que les personnes les plus importantes, soit nos invités et notre personnel, vivent une expérience hors pair. Il démontre également un leadership exceptionnel, veille à offrir un environnement de travail amusant et sécuritaire et contribue à créer une ambiance de travail vibrante.

Pourquoi Le Ste-Hélène Bistro-Terrasse est-il un milieu de travail formidable?
- Sachez que ce qui compte pour vous, compte pour nous. C’est pourquoi nous offrons des horaires flexibles qui vous permettent de trouver l’équilibre entre votre vie privée et votre travail.
- Ce poste est un poste clé dans notre entreprise et vous participerez activement avec le propriétaire au développement de l’entreprise à l’année.
- Vous travaillerai au cœur du Parc Jean-Drapeau, lieu des plus grands festivals, spectacles, du Picnik Électronique, de la Formule 1 et dans grands événements sportifs.
- Participez au partage des pourboires
- Le restaurant est ouvert de jour et ferme avant à 18h, au moins 5 jours sur 7.
- Le restaurant est fermé pendant certaines périodes de l’année mais nous faisons du traiteur, des événements spéciaux et des événements en food truck.

Nos recherchons un gestionnaire de cuisine / chef qui:

- Aura un formation et une expérience en cuisine décontractée
- Un permis MAPAQ en salubrité
- Vous aurez à développer certain plats / recettes pour des services traiteurs, de la préparation pour des contrat de food truck / participer à la préparations de menus pour des party des fêtes / party de style cabane à sucre.

Découvrez une culture et un environnement de travail où le respect s’impose et vos commentaires sont les bienvenus.

Comment reconnaît-on un excellent gestionnaire de cuisine?
- Il montre l’exemple et travaille en collaboration avec les membres de son équipe en matière de formation.
- Il atteint ses objectifs grâce à de solides compétences organisationnelles et à une gestion du temps efficace.
- Il crée des liens avec son équipe en trouvant un terrain d’entente et en faisant preuve de constance avec tous les membres du personnel.
- Il s’assure que la cuisine est « au cœur du service », applique les normes de salubrité
- Il communique efficacement, partage les objectifs, explique les difficultés et forme continuellement les membres de l’équipe afin de les faire progresser.
- Il garde une attitude positive et adore travailler dans un environnement où les activités se déroulent à un rythme rapide.
- Il adore les possibilités de développement professionnel et recherche continuellement à parfaire ses connaissances et ses compétences.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 21,00$ à 23,00$ par heure

Avantages:

- Congés de Vacances et Compensatoires

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Boni de signature
- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Souhaité)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Montréal, Canada Résidences Soleil Pointe-aux-Trembles Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Résidences Soleil Pointe-aux-Trembles **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Jour **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions...


  • Montréal, Canada Restaurant Giorgio Full time

    Tu es à la recherche d’un nouveau défi professionnel stimulant ? Ça tombe bien ! **On recherche un gestionnaire de cuisine qui aime jongler avec des tâches administratives tout en étant dans le feu de l’action.** Description du poste: - Gestion des inventaires, des coûts de denrées, des commandes, des horaires - Mets la main à la pâte dans la...

  • Gestionnaire Cuisine

    1 month ago


    Montréal, Canada Service Alimentaire Full time

    Environnement Bilingue. Cegep anglophone avec des employés uniquement francophone ou anglophone. Sous la supervision du directeur, le gestionnaire de cuisine est responsable de la production en cuisine. Menu du jour. Soupe. Station Baja Commande et inventaire, gestion des coûts. Faire respecter les normes d’hygiene, de salubrité et de sécurité dans...


  • Montréal, Canada Tag E-Karting et Amusement Full time

    Tag E-karting & Amusement, situé à Sainte-Thérèse, est à la recherche d’un(e) gestionnaire de cuisine d’expérience pour se joindre à l’équipe. **Voici ce que nous avons à vous offrir**: - Salaire avantageux - Un repas gratuit par quart de travail - Rabais employé(e) jusqu’à 40% de rabais - Vous êtes flexible et disponible pour des...


  • Montréal, Canada LES HABITATIONS BORDELEAU Full time

    **Gestionnaire des cuisines satellites** Sous la responsabilité du directeur du service alimentaire, le gestionnaire des cuisines satellites s’assure du bon fonctionnement des opérations des cuisines satellites de l’ensemble des résidences. Il est responsable de l’équipe des aide-cuisiniers. La qualité alimentaire des repas servis aux résidents...


  • Montréal, Canada Fondation Chez Doris Full time

    Relevant du Gestionnaire des refuges, la principale responsabilité de l’assistant gestionnaire de cuisine est de s’assurer que le service des repas soit effectué dans les temps et qu’il répond aux besoins de la clientèle. Il doit également effectuer la gestion d’une équipe de travail qui l’aidera dans la préparation des repas ainsi que des...


  • Montréal, Canada Fondation Chez Doris Full time

    Relevant du Gestionnaire des refuges, la principale responsabilité de l’assistant gestionnaire de cuisine est de s’assurer que le service des repas soit effectué dans les temps et qu’il répond aux besoins de la clientèle. Il doit également effectuer la gestion d’une équipe de travail qui l’aidera dans la préparation des repas ainsi que des...


  • Montréal, Canada Groupe St-Hubert Full time

    **Tu maîtrises l'art de jongler? Viens nous montrer tes talents! On recherche un gestionnaire qui aime jongler avec des tâches administratives tout en étant dans le feu de l'action.** **Un gérant de cuisine chez nous** - gère, mobilise et fait évoluer son équipe - s’assure de la satisfaction et de la qualité de l’expérience de nos clients et de...

  • Chef de Cuisine

    2 months ago


    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...

  • Aide de Cuisine

    6 days ago


    Montréal, Canada CUISINE DE MANILLE INC Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: English **Education**: **Experience**: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service Diviser les denrées en portions et les envelopper Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la...


  • Montréal, QC, Canada 3 brasseurs | 3 Brewers Canada Full time

    3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l’humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie. Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante. Être gestionnaire...

  • Second de Cuisine

    7 days ago


    Montréal, Canada Horizon Gestion de résidences inc Full time

    **Héritage Plateau** 310, rue Rachel Est, Montréal (Québec) H2W 0A1 Des humains au service des humains! Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine. Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour...


  • Montréal, QC, Canada 3 brasseurs | 3 Brewers Canada Full time

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  • Montréal, Canada SUNDAY CUISINE CAFE Full time

    SUNDAY cuisine et café est un comptoir santé élégant et rafraîchissant. Menu Type: Bols d’açai, Salades, Sandwichs, Smoothies, Jus frais, Adaptogènes, Déjeuner toute la journée Joins-toi à l’équipe! Horaire flexible - Équipe et environnement de travail dynamique - Formation, Assurances Privées Nous recherchons un chef cuisinier...


  • Montréal, Canada St-Hubert de St-Jérôme Full time

    **Descriptions des tâches**: - Contrôler la production, les produits finis et les pauses des employés - Coordonner les activités des employés en cuisine - Effectuer la mise en place et l’organisation efficace de son aire de travail - Participer à la préparation des plats - S’assurer de la propreté constante de son aire de travail - Soutenir le...


  • Montréal, Canada Eco Cuisine Design Full time

    Tu es à la recherche de NOUVEAUX DÉFIS? Nous recherchons activement des installateurs d’armoires de cuisine. - Tu as le souci du détail et tu es minutieux ? - Tu cherches un environnement de travail valorisant ? - Le monde de l'installation de cuisine n'a plus de secrets pour toi ? Nous avons du travail permanent à temps plein pour toi à notre...


  • Montréal, Canada Ateliers & Saveurs (École de cuisine) Full time

    Ateliers & Saveurs est à la recherche d'un chef animateur en cuisine. Nous vous proposons de très bonnes conditions de travail, avec un salaire très compétitif, ainsi qu’une assurance collective (après 3 mois) + pourboires + carte STM mensuelle. Nous recherchons des personnes responsables, organisées, ponctuelles et une bonne maitrise des techniques...


  • Montréal, Canada Ateliers & Saveurs (École de cuisine) Full time

    Ateliers & Saveurs est à la recherche d'un chef animateur en cuisine. Nous vous proposons de très bonnes conditions de travail, avec un salaire très compétitif, ainsi qu’une assurance collective (après 3 mois) + pourboires + carte STM mensuelle. Nous recherchons des personnes responsables, organisées, ponctuelles et une bonne maitrise des techniques...


  • Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    **Notre entreprise** PME en affaires depuis près de 20 ans et composée d’une vingtaine d’employés, Gamins gourmets a pour mission quotidienne de nourrir plusieurs milliers d’enfants en garderie avec des repas nutritifs, nourrissants et succulents. **Le rôle** Le (la) chef(fe) d’équipe Cuisine est responsable d’assurer le bon fonctionnement...

  • Responsable de Cuisine

    2 months ago


    Montréal, Canada Mezcal Full time

    Nous recherchons un ou une gestionnaire de cuisine qui viendra compléter notre équipe pour ainsi partager notre passion. Cette personne devra notamment avoir un bon leadership, avoir la capacité de travailler avec les forces et les faiblesses des personnes qui l’entoure et de veiller au bon fonctionnement de tout ce qui touche à la cuisine en...