Pâtissier (H/F) - Temps Plein

3 weeks ago

Quebec City, Canada FAIRMONT Full time

Description de l'entreprise
**La priorité pour ce poste sera aux employés du Fairmont Le Château Frontenac couverts par l'accréditation syndicale CSD.**

Hôtels Fairmont brille par la qualité de son service et de sa cuisine. Doté d’une grande créativité et de talents culinaires exceptionnels, le pâtissier crée des desserts spectaculaires qui permettent de terminer chaque repas sur une note exquise et inoubliable.

**Ce que l'établissement vous offre**:

- Travailler au Fairmont Le Château Frontenac vous permet, en tant que salarié régulier, d’avoir accès à une panoplie d’avantages tels qu’un régime d’assurances collectives, un régime de retraite avec participation employeur, un REER collectif, un service de cafétéria offert gratuitement sur place, l’entretien de vos uniformes de travail, un stationnement offert aux collègues à coût avantageux, plusieurs activités de reconnaissance, diverses activités offertes par notre Club Social, rabais corporatifs dans des centres sportifs, et encore plus
- Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor;
- Plan de formations délivrées dans nos Académies;
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21.

Description du poste
**Horaire de travail**:Variable

**Jours de congés**: Lundi et mardi

**Taux horaire**: 27,29$

**Votre rôle**:

- Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues
- Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient destinés à la carte ou aux menus du buffet, et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes de l’hôtel
- Travailler de concert avec les commis de cuisine et se rapporter au 1er Chef pâtissier et au Chef pâtissier en tout temps
- Veiller à ce que tous les membres de son équipe soient au fait des règles et des objectifs
- S’efforcer continuellement d’améliorer la qualité, la préparation et la présentation des plats et en discuter avec ses supérieurs
- Assurer la rotation des produits périssables dans les chambres froides afin de réduire le gaspillage et de récupérer les produits au maximum
- Bien connaître tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions en cours
- Capacité à exécuter toutes les tâches liées à sa fonction
- Être responsable de la propreté et de l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements; avant, pendant et après leur quart de travail
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines
- Respecter et maitriser toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture
- Respecter les normes de sécurité et santé au travail des collègues
- Effectuer la confection et la mise en place des produits de pâtisserie pour la restauration et les banquets
- Constance et régularité dans son travail de tous les jours et en assumer les responsabilités venant de sa fonction
- Être en mesure de bien gérer les demandes d’allergies et les intolérances alimentaires.
- Respecter le rangement des frigos et leur propreté
- Procéder à la distribution et au montage des buffets
- Participer à l’élaboration de nouveaux desserts et pâtisseries
- Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux cuisines
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
- Toutes autres tâches connexes

**Qualifications**:
**Votre expérience et vos compétences incluent**:

- 1 an d’expérience dans le domaine de la pâtisserie
- Un diplôme ou un certificat en pâtisserie est requis
- Compétences prononcées au niveau interpersonnel et de résolution des problèmes
- Être responsable, autonome et fiable dans toutes les situations
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité à travailler en équipe soudée
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
- Participer à un environnement de travail équilibré et positif

Informations complémentaires
**Votre équipe et votre environnement de travail**:
Perché sur le cap Diamant afin de mieux porter son regard sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, Fairmont Le Château Frontenac n'est pas seulement un grand hôtel situé au cœur de Québec, il est le cœur même du Vieux-Québec. Chaque membre de l’équipe de la pâtisserie est fier d’offrir une expérience répondant aux standards les plus élevés en matière de qualité. Leur passion pour la p

  • Pâtissier

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada École L’Aura Full time

    **Pâtissier**: **Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour notre partenaire à **Québec**.**: **À partir de juillet/aout 2021.**: **Qui sommes-nous ?** Pâtisserie, Chocolaterie et Boulangerie installée à Québec depuis 1989 et composée de 15 salariés, nous sommes des artisans reconnus et fabriquons tous nos produits « 100 % fait maison » selon...

  • Pâtissier-décorateur

    3 weeks ago

    Quebec City, Canada IGA Full time

    **Pâtissier-décorateur**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 39 Quart de travail : Jour Disponibilité : En tout temps **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la décoration des...

  • Agent Service Client

    1 month ago

    Quebec City, Canada Marquis Imprimeur inc Full time

    **Agent service client (H/F)** ***Contrat jusqu'au 24 juin 2023 avec possibilité de prolongation** **Marquis Laurentien** est présentement à la recherche d’un agent service client (H/F) motivé qui aime les tâches administratives, la saisie de données et qui a le souci de la satisfaction du client. **AVANTAGES OFFERTS À L'AGENT SERVICE CLIENT...

  • Artisan Boulanger(ère) Pâtissier(ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada pâtisserie Anna Pierrot Full time

    poste de pâtissier (ere) temps plein Cours complète ou 1an d'expérience requis Assister les pâtissiers (eres) dans la fabrication de pâtisseries Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : à partir de 18,50$ par heure Heures prévues : 40 par semaine Avantages: - Assurance Dentaire - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite - Stationnement...

  • Pâtissier (temps plein)

    5 days ago

    Québec, Quebec, Canada Cuisine de production - Concorde Full time

    Restos Plaisirs recherche actuellement un(e) pâtissier(ère) pour joindre son équipe à la pâtisserie. NOUS T’OFFRONS : Un salaire à partir de 18,50$ de l'heure; Prime estivale pour les cuisiniers de 1$ de l'heure.(Valide pour les cuisiniers à l’emploi du 24 juin au 14 octobre 2024, au prorata des heures réalisées.); Rabais sur les...

  • Pâtissier-décorateur

    1 month ago

    Quebec City, Canada IGA Full time

    **Pâtissier-décorateur**: Temps partiel Nombre d'heures par semaine : entre 16 et 24 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la...

  • Pâtissier-décorateur

    2 days ago

    Quebec City, Canada IGA Full time

    **Pâtissier-décorateur**: Temps partiel Nombre d'heures par semaine : entre15et25 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En tout temps **Deviens pâtissier-décorateur** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui est l’expert dans la décoration...

  • Pâtissier

    1 month ago

    Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e) : **Pâtissier**[1] **Principales fonctions**: - Sélectionner et élaborer des recettes de...

  • Pâtissier

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e) : **Pâtissier**[1] **Principales fonctions**: - Sélectionner et élaborer des recettes de...

  • Pâtissier

    1 month ago

    Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu unique, prestigieux et stimulant, situé dans le quartier faisant la fierté de la Ville de Québec? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un(e) : **Pâtissier**[1] **Principales fonctions**: - Sélectionner et élaborer des recettes de...

  • Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

    1 month ago

    Quebec City, Canada Pôle Emploi Full time

    lieu de travail : Québec, QC, Canada *contrat de droit local* Êtes-vous un(e) pâtissier(e) chocolatier(e) passionné(e) à la recherche d'une opportunité professionnelle enrichissante au Québec? Nous recherchons activement un(e) talentueux(se) pâtissier(e) chocolatier(e) pour rejoindre notre équipe à Québec, QC. **Responsabilités**: - Concevoir et...

  • Sushiman (H/F) / Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Quebec City, Canada Sushi Taxi Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Sushi Taxi est à la recherche de sushiman (H/F) / cuisiniers(ères) pour sa succursale de Cartier. Nous offrons d'excellentes conditions et un salaire selon...

  • Pâtissier (ère) - Camp Mista- (88905006)

    1 month ago

    Quebec City, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Pâtissier (ère) - Camp Mista** **(88905006)** **$23.70/h** **Rotation 28/14 Fly in - Fly out** **Pas de permis de conduire nécessaire** **Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et à construire une équipe ? Faites évoluer...

  • Préposé à L'écocentre

    1 month ago

    Quebec City, Canada OPSIS GI Full time

    **Statut du poste**: Temporaire temps partiel **Type de poste**: Temps plein **Titre du poste**: Préposé à l'écocentre - Hêtrières H/F **Description**: OPSIS est un expert de la gestion, de l’entretien et de la maintenance d’infrastructures. Nous offrons nos services sur l’ensemble du territoire québécois en desservant le secteur industriel,...

  • Préposé à L'écocentre

    1 month ago

    Quebec City, Canada OPSIS GI Full time

    **Statut du poste**: Temporaire temps partiel **Type de poste**: Temps plein **Titre du poste**: Préposé à l'écocentre - Beauport H/F **Description**: OPSIS est un expert de la gestion, de l’entretien et de la maintenance d’infrastructures. Nous offrons nos services sur l’ensemble du territoire québécois en desservant le secteur industriel,...

  • Pâtissier

    1 month ago

    Quebec City, Canada Coopérative des consommateurs de Ste-Foy Full time

    Le pâtissier à le mandat de répondre aux besoins de la clientèle et aux demandes spéciales qui lui sont demandés en offrant aux clients des produits de qualités. Il conçoit, réalise et décore les différentes pâtisseries en les rendant attrayantes aux yeux de la clientèle. Il offre à la clientèle un service exceptionnel en tout...

  • Pâtissier(ère)

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Café Boulangerie Paillard Full time

    Chez Paillard, notre mission est simple: être l’incontournable de la boulangerie, de la pâtisserie et de la sandwicherie à Québec. Chez Paillard, nous mettons en avant la qualité de nos produits qui sont fait maison, nos cafés avec leurs moments de partage et l’excellence de notre service. Si pour toi, le savoir-faire artisanal, la finesse des...

  • Conducteur(Trice) Classe 1

    4 weeks ago

    Quebec City, Canada Prestige Full time

    **Terminal sur la Rive-Nord** Vous désirez un emploi à temps plein avec une stabilité d’horaire? Vous recherchez une équipe stable et pour laquelle l’entraide et la bonne humeur sont des valeurs importantes? Nous sommes certains que ce poste peut vous correspondre. En Bref: - Effectuer des livraisons et des cueillettes de matériaux de...

  • Gestionnaire Approvisionnement

    1 month ago

    Quebec City, Canada Les Spécialistes en Services Full time

    Description de poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Gestionnaire Approvisionnement (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le titulaire du poste sera responsable de la gestion des opérations d'approvisionnement et de logistique au sein de notre entreprise. Responsabilités: - Gérer les activités d'approvisionnement en veillant à la disponibilité...

  • Préposé à L'écocentre

    1 month ago

    Quebec City, Canada OPSIS GI Full time

    **Statut du poste**: Temporaire temps partiel **Type de poste**: Temps plein **Titre du poste**: Préposé à l'écocentre - Val bélair H/F **Description**: OPSIS est un expert de la gestion, de l’entretien et de la maintenance d’infrastructures. Nous offrons nos services sur l’ensemble du territoire québécois en desservant le secteur industriel,...