Chef Cuisinier(ère)

3 weeks ago

BaieJames, Canada Gestion ADC Full time

**Sommaire du poste**:
Sous l’autorité du Chef, Alimentation et conciergerie, Gestion ADC, le Chef exécutif assume toutes les responsabilités des opérations culinaires de la cafétéria, en veillant au bon fonctionnement des cuisines et à la gestion du personnel. L’employé sera appelé à suivre les directives du Chef, Alimentation et conciergerie dans toutes tâches requises.

**Principales responsabilités**:

- Maintien et instaure les standards de la Compagnie;
- Participe à la mise en place des concepts et des opérations de la cafétéria;
- S’assure de respecter les standards établis de production alimentaires et d’hygiène;
- Élabore les menus de groupe et d’événements;
- Responsable de l’intégration, de la gestion et de la direction de son équipe;
- Responsable de l’assignation et de la bonne exécution des tâches de son équipe de travail;
- Responsable de former son équipe de travail, démontrer les bonnes méthodes de travail;
- Approuve et corrige les feuilles de temps;
- S’assure de l’atteinte des objectifs de rentabilités, des standards de qualité du produit, tout en assurant la satisfaction du client;
- Maintien l’équilibre entre le nombre d’employés et le nombre de clients;
- S’assure du maintien des normes de la CNESST, tout en participant activement au comité de Santé et sécurité au travail;
- Organise les réunions hebdomadaires de son équipe et prépare l’ordre du jour;
- Planifie, organise, dirige et évalue les opérations de la cafétéria, du service traiteur et toutes autres activés liées à la restauration;
- Se charge de la gestion des inventaires;
- Fournit tous les efforts nécessaires au respect des horaires, exigences, budgets, priorités, échéanciers établis par la compagnie dans l’atteinte des objectifs de qualité et de productivité;
- Maintien des relations de travail harmonieuses avec les employés, les syndicats et les clients, planifie les vacances et les remplacements;
- Collabore conjointement avec les autres départements;
- Faire suivre les demandes de restauration et rappel au travail si tôt le travail effectué. (Voir le responsable des opérations)
- Compiler, remplir et transmettre divers rapports (Voir annexe 1)
- Effectue toute autre tâche inhérente et/ou requise par le Chef, alimentation et conciergerie;
- Effectuez des horaires de travail 14/14 (14 jours travails, 14 jours congé)

**Profil d'exigences**:

- Diplôme d’étude collégiale en cuisine;
- Certificat de la MAPAQ à titre de gestionnaire;
- De cinq à dix ans d’expérience à titre de Chef exécutif dans un contexte de cafétéria est requis;
- Possède un sens aiguisé de l’organisation;
- Possède d’excellentes compétences en termes de gestion des priorités;
- Axé vers les résultats;
- Créativité et enthousiasme dans la résolution de problèmes;
- Une excellente connaissance du français et de l’anglais est requise;
- Possède des connaissances appropriées de l’informatique (Suite Office et Windows) est requis;
- Flexible en termes d’horaire (jours, soirs, fins de semaine);
- Doit détenir ou être disposé à suivre toute formation requise;
- Détenir un minimum de trois ans d’expérience en gestion du personnel (intégration, déléguer des tâches, formation).

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés de Vacances et Compensatoires
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- 12 Heures

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 10 ans (Obligatoire)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 100 % (Souhaité)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier(ère) Chef

    4 weeks ago

    La Baie, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons **un(e)** **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence de St-Alexis. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.** **Voici les...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago

    La Baie, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Ville : La Baie**Joindre l'équipe des Batisseurs**: Êtes-vous intéressé(e) à rejoindre notre équipe dynamique? Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux talents. C'est une occasion en or de faire partie de notre équipe! Prenez le temps de découvrir notre offre d'emploi ainsi que le profil recherché. Nous sommes impatients de vous...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    **Description du poste**: Résidence des Bâtisseurs de Baie-Saint-Paul Nous recherchons un(e) **cuisinier(ère)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence de Baie-Saint-Paul. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de...

  • Aide-cuisinier(ère)

    1 month ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    **Description du poste**: Résidence des Bâtisseurs de Baie-Saint-Paul Nous recherchons un(e) **aide-cuisinier(ère) **pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence de Baie-Saint-Paul. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de...

  • Cuisinier(ère) - Baie-st-paul

    6 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

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  • Aide-cuisinier(ère) - Baie-saint-paul

    6 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

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  • Aide-cuisinier(ère) - Baie-saint-paul

    4 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

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  • Aide-cuisinier

    2 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada MicroBrasserie Charlevoix Full time

    Rejoins l'Aventure Culinaire en tant qu'Aide-Cuisinier au Saint-Pub ! ️ Au Saint-Pub, nous sommes à la recherche d'un Aide-Cuisinier passionné, prêt à faire partie d'une équipe dynamique et à contribuer à notre aventure culinaire unique. Si tu as un intérêt pour la cuisine, que tu veux apprendre et que tu es prêt à apporter ton énergie, cet...

  • Aide-cuisinier

    2 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Restaurant le Saint-Pub Full time

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  • 1er Cuisinier Camp Mista Fly In-fly Out

    4 weeks ago

    Baie-Comeau, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Cuisinier: 1er Camp Mista (88905006) Fly in - Fly out** **_ Rotation 28-14_** **_ 9h/jour_** **_ Salaire: 24.53$/heure_** **Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et à construire une équipe ? Faites évoluer votre carrière...

  • Aide-cuisinier

    3 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Restaurant le Saint-Pub Full time

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  • Aide-cuisinier

    4 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Restaurant le Saint-Pub Full time

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  • Cuisinier/cuisinière

    4 weeks ago

    Baie-Comeau, Canada Cogir Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se...

  • Cuisinier/cuisinière

    4 weeks ago

    Baie-Comeau, Canada Château Baie-Comeau Full time

    **À Baie-Comeau**: **Entreprise** : Château Baie-Comeau **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein, **Quart de travail** : Jour **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Baie-Comeau **Sommaire du poste**: Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La...

  • Cuisinier

    2 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Restaurant le Saint-Pub Full time

    Envoie ton CV et sois prêt à vivre une aventure professionnelle unique au Restaurant Le Saint-Pub. #FunJob #FaireLaDifférence #Ambiance #Sortirducadre Au Saint-Pub, où la passion pour la cuisine se marie à l'aventure des saveurs ! Si tu as un flair culinaire exceptionnel et que tu es prêt à embrasser une opportunité enrichissante, cet emploi est fait...

  • Cuisinier

    3 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Restaurant le Saint-Pub Full time

    Envoie ton CV et sois prêt à vivre une aventure professionnelle unique au Restaurant Le Saint-Pub. #FunJob #FaireLaDifférence #Ambiance #SortirducadreAu Saint-Pub, où la passion pour la cuisine se marie à l'aventure des saveurs ! Si tu as un flair culinaire exceptionnel et que tu es prêt à embrasser une opportunité enrichissante, cet emploi est fait...

  • Cuisinier

    4 days ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Restaurant le Saint-Pub Full time

    Envoie ton CV et sois prêt à vivre une aventure professionnelle unique au Restaurant Le Saint-Pub. #FunJob #FaireLaDifférence #Ambiance #Sortirducadre Au Saint-Pub, où la passion pour la cuisine se marie à l'aventure des saveurs ! Si tu as un flair culinaire exceptionnel et que tu es prêt à embrasser une opportunité enrichissante, cet emploi est...

  • Chef De Production

    4 weeks ago

    Baie-Comeau, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Comment vous aurez un impact : Soutenir le chef exécutif et son équipe à coordonner et à diriger avec succès toutes les activités d'alimentation et de services au détail Préparer les repas selon des recettes normalisées et selon les politiques et les procédures. Préparer et servir les repas de manière à améliorer la vie des clients grâce à...

  • Conseiller(ère) - Gestion de Patrimoine

    6 days ago

    Baie-Comeau, Canada Desjardins Full time

    Chez Desjardins, on croit à l’équité, à la diversité et à l’inclusion. Nous nous engageons à accueillir toutes les personnes, à les considérer et à les valoriser pour ce qu’elles sont, à nous enrichir de leurs différences et de leur unicité et, surtout, à leur offrir un environnement de travail où elles seront bien. Pour nous, la...

  • Journalier d'usine

    3 days ago

    La Baie, Canada Staca inc. Full time

    Nous sommes présentement à la recherche de personnes qui pourront faire une différence dans notre usine de La Baie à titre de journalier(ère)/opérateur(rice). Industries MES a comme vocation principale l’entreposage, concassage, tamisage emballage, transbordement de matières premières. L’emploi offert est permanent , syndiqué et l’horaire...