Responsable Alimentaire
1 day ago
**FAIRE GRANDIR LES ENFANTS**
**La mission du CPE Au pied de l’échelle**
Au CPE Au pied de l’échelle, notre mission est de développer un milieu de vie plus grand qu’un service de garde. C’est d’offrir un environnement physique et humain qui soit adapté aux enfants qui nous sont confiés.
L’ensemble des intervenantes est motivé par le souci du bien-être des enfants et par une volonté de les faire grandir. La clé de la réussite s’observe par le lien de confiance et la collaboration établis entre les enfants, les parents et les intervenantes.
La croissance de notre corporation s’étend sur plus de vingt ans. Son évolution depuis 1981 a suivi celle de toute l’organisation provinciale du réseau des services à la petite enfance. Notre CPE est reconnu pour sa prestation de services de grande qualité, son service-client ainsi que son ancrage dans sa communauté.
L’amélioration continue de la qualité et font partie, depuis toujours, de notre culture organisationnelle.
**RESPONSABLE ALIMENTAIRE RECHERCHÉ.E**
- Poste permanent, temps plein (35 heures) Programme d’aide aux employés
- Salaire selon les échelles salariales en vigueur, Régime de retraite et assurances collectives
- 19,42$ à 22,70$ par heure +8 heures de planification rémunérée
- Horaire stable de 7h à 15h sur une base annuelle (2 X 4 heures
- Assurance invalidité et maladie complémentaire aux changements de menu).
**SOMMAIRE DESCRIPTIF**
Sous la responsabilité d’une gestionnaire, la responsable de l’alimentation ou la cuisinière élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien, prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, et nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail. Elle collabore également avec le per
- sonnel éducateur pour que chaque enfant évolue dans un contexte propice à la découverte des aliments, au développement de ses propres goûts et cela, dans le rythme qui lui est propre.
**Connaissances requises**
- Connaître les besoins nutritionnels (qualité et quantité) des enfants.
- Connaître les facteurs (variété, forme, couleur, texture, apparence) qui facilitent le développement du goût.
- Connaître les bonnes pratiques et protocoles de préparation d’aliments en respect des intolérances et allergies alimentaires et adapter le menu quotidien ou préparer un menu particulier pour tenir compte des allergies, des contraintes alimentaires ou des diètes particulières des enfants.
**Exigences et qualifications requises**
- Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou l’équivalent.
- Formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ).
- 3 à 5 ans d’expérience en cuisine d’établissement.
- Vérification d’absence d’empêchement judiciaire.
- Grand sens de l’organisation, autonomie et adaptabilité.
- Bonne connaissance de l’alimentation responsable.
- Respect, bienveillance et éthique professionnelle.
**Tâches principales**
**1 ** Planification des menus
- Élaborer des menus variés, équilibrés et de qualité et choisir des recettes en tenant compte du cadre de référence Gazelle et Potiron et du Guide alimentaire canadien.
- Rechercher de nouvelles recettes, les sélectionner, les adapter au contexte du service de garde
(ingrédients, quantités et méthodes) et les rédiger.
- Élaborer des menus cycliques saisonniers ainsi que des menus thématiques à l’occasion.
- Élaborer les menus en fonction du budget alloué.
- Collaborer avec notre fermière de famille afin d’intégrer au menu les produits Bio qui nous sont proposés chaque semaine
(juin à octobre)
**2 ** Gestion
- Préparer et afficher le menu hebdomadaire.
- Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloué.
- Acheter et entreposer les aliments.
- Rechercher et établir des liens avec des distributeurs, des producteurs ou des transformateurs alimentaires.
- Discuter avec les fournisseurs et passer les commandes.
- Ranger les aliments et assurer la rotation de l’inventaire en tenant compte des règles d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments.
**3 ** Exécution
- Préparer des repas complets et des collations.
- Organiser sa journée de travail et faire sa mise en place.
- Apprêter les aliments et réaliser les recettes choisies.
- Répartir les portions des repas et des collations et les distribuer dans les locaux.
- Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail.
- Établir une fiche d’entretien hebdomadaire, mensuel et biannuel.
**Autres tâches connexes**
- Participer à la planification et à l’organisation de ses remplacements.
- Participation à la rédaction et à la mise à jour des procédures en cuisine, en matière de gestion des allergies et toute autre procédure connexe.
- Participation au programme éducatif et à l’évei
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Responsable Du Comptoir Alimentaire
7 months ago
Brossard, Canada Groupe SKYSPA Full timeSous la supervision du Superviseur de la restauration, vous serez en charge d'exécuter la mise en place du comptoir alimentaire, serez responsable de l'inventaire et vous assurerez de la qualité de l’expérience client au bistro. À tout moment, vous serez responsable de la propreté des zones de préparation des aliments, conformément à la loi et à...
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Responsable Du Comptoir Alimentaire
6 months ago
Brossard, Canada Groupe SKYSPA Full timeSous la supervision de la direction du Groupe Cheers, partenaire d'affaire en restauration du Groupe SKYSPA, le **Responsable du comptoir alimentaire **veillera au bon fonctionnement du bistro. Il est responsable de l'inventaire et s'assure de la qualité de l’expérience client. **LE POSTE** - Gestion d'inventaire ; - Contrôle de la qualité ; - Service...
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Délégataire de produits alimentaires
5 days ago
Brossard, Quebec, Canada IGA extra Marché d'alimentation Martin Lamarre Full timeRecrutement d'un délégué pour la livraison de produits alimentairesPour le Marché d'alimentation Martin Lamarre, nous recherchons un candidat motivé et compétent pour rejoindre notre équipe comme délégué pour la livraison de produits alimentaires.Compétences requisesConnaissances en logistique : capacité à gérer efficacement les livraisons, à...
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Superviseur(E) Services Alimentaire Scolaire
3 months ago
Brossard, Canada Compass Group Full timeVous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux,...
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Responsable Logistique
5 months ago
Brossard, Canada Maison internationale de la Rive-Sud (MIRS) Full timeVous recherchez un environnement de travail stimulant ou vous pouvez vraiment faire la différence ? La Maison internationale de la Rive-sud recherche un(e) Responsable logistique. **À propos de nous**: La Maison Internationale de la Rive Sud (MIRS), un organisme communautaire autonome spécialisé dans l’accompagnement des nouveaux arrivants et...
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Responsable, Comptabilité
1 week ago
Brossard, Canada Ferme d'Hiver Full timeFerme d’Hiver est une jeune entreprise spécialisée en agrotechnologie qui a développé un concept unique au monde de ferme verticale intégré à des serres traditionnelles. Elle trouve ses racines dans le monde maraîcher et met la technologie au service d’une agriculture locale plus productive, plus écologique et plus profitable. Joindre...
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Superviseur de Service Alimentaire
3 weeks ago
Brossard, Canada Tim Hortons | Excellence RSR Full timeLes superviseurs des services alimentaires supervisent, dirigent et coordonnent les activités des travailleurs qui préparent, répartissent et servent des aliments. - ** Fonctions principales**: - superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare et sert les aliments; - évaluer et commander les ingrédients et les...
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Responsable de projets stratégiques
7 days ago
Brossard, Quebec, Canada Randstad Full timePrésentation de l'entreprise\helpersRandstad est un partenaire de confiance dans le domaine du recrutement et des ressources humaines, offrant une gamme complète de services en matière d'intérim, de placement temporaire et de recrutement permanent. Nous sommes dédiés à aider les entreprises à trouver les candidats idéaux pour leurs besoins...
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Responsable Des Articles de Cuisine
6 days ago
Brossard, Canada Succursale Mayrand Full time**Assurances collectives après 3 mois**: - **10% de rabais sur nos produits en magasin**: - **Taux horaire: 18-22$/heure** **En tant que responsable des articles de cuisine, vous aurez à offrir une expertise et un excellent service à la clientèle en ce qui attrait aux articles de cuisine.** Le domaine du service à la clientèle vous attire et vous...
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Responsable Articles de Cuisine
1 week ago
Brossard, Canada Groupe Mayrand Alimentation Full time**Poste temps plein permanent**: - **Assurances collectives après 3 mois**: - **10% de rabais sur nos produits en magasin**: - **Taux horaire: 18-22$/heure** Date d’entrée en fonction : Dès que possible | Temps plein, soir et fin de semaine | Statut de l’emploi : Permanent **En tant que responsable des articles de cuisine, vous aurez à offrir...
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Responsable, Commercialisation Et Communication
7 months ago
Brossard, Canada Ferme d'Hiver Full time**Ferme d’Hiver est une jeune entreprise spécialisée en agrotechnologie qui a développé un concept unique au monde de ferme verticale intégrée à des serres traditionnelles. Elle trouve ses racines dans le monde maraîcher et met la technologie au service d’une agriculture locale plus productive, plus écologique et plus profitable. Joindre...
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Gérant(E) de Boutique
7 months ago
Brossard, Canada Les Glaceurs Full time**LES GLACEURS** - **Titre du poste: Gérant(e) de boutique - DIX30**_ - Temps Plein_ **Venez faire la différence au sein d'une équipe de gestion inspirée et dynamique!** Les Glaceurs sont à la recherche de sa perle rare qui saura développer, organiser et soutenir son équipe dans l'atteinte du succès de sa succursale. **Présentation de...
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Gérant(E) Département de La Cuisine
7 months ago
Brossard, Canada McDonald's Full time**45K - Gérant département de la cuisine** **Aperçu** En plus des responsabilités de gestion des quarts de travail, le chef du service de cuisine est chargé de s'assurer que le restaurant livre des plats de grande qualité à nos clients de manière rapide et efficace. Ce responsable s'assure que nos aliments sont toujours sûrs, que le coût de nos...
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Aide Général Et Caissier de Cafétéria Scolaire
4 months ago
Brossard, Canada Compass Group Full time**Titre du poste affiché à l’externe**:Aide général et caissier de cafétéria scolaire **Statut de l’emploi**: Saisonnier **Taux horaire de départ**: 16.25 **Adresse**: 1100 Bd Taschereau, La Prairie, QC J5R 1X1 **Horaire du nouvel associé**: 8h00 à 13h30 du lundi au vendredi Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous...
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Sushi Chef
3 months ago
Brossard, Canada Niji Sushi Bar Full time**Sushi Chef (M/F)** **PRIMARY RESPONSIBILITIES**: - Lead the sushi bar team and support, train, mentor, and develop a dedicated and passionate staff. - Responsible for cutting and slicing various types of fish and ensuring their proper storage. - Work during service hours "on the line" to maintain food quality and service control. - Collaborate with the...
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Chef Boucher(ère)
2 months ago
Brossard, Canada KIM PHAT Full timeEn tant que Gérant(e) de Boucherie, vous serez responsable de: - La gestion quotidienne de la boucherie, y compris la supervision de l'équipe. - La découpe, la préparation et la présentation des viandes. - L'accueil et le conseil aux clients, en leur fournissant des informations sur les produits. - La gestion des stocks, des commandes et des...
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Commis Fruits Et Legumes Transforme
6 months ago
Brossard, Canada METRO BROSSARD Full time**Responsibilities**: - Superviser le processus de transformation des fruits et légumes. - Contrôler la qualité des produits finis. - Organiser le stockage et la distribution des produits finis. - Gérer les stocks et les inventaires. - Respecter les normes de sécurité alimentaire. - Assurer le bon fonctionnement des équipements de transformation. -...
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Commis Fruits Et Legumes Transforme
7 months ago
Brossard, Canada METRO BROSSARD Full time**Responsibilities**: - Superviser le processus de transformation des fruits et légumes. - Contrôler la qualité des produits finis. - Organiser le stockage et la distribution des produits finis. - Gérer les stocks et les inventaires. - Respecter les normes de sécurité alimentaire. - Assurer le bon fonctionnement des équipements de transformation. -...
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Cuisinier
4 days ago
Brossard, Canada SKYSPA Full timeVous préparerez les commandes de produits alimentaires en suivant les recettes fournies par l’entreprise, en vous adaptant aux besoins spécifiques du client, le cas échéant. À tout moment, vous serez responsable de la propreté des zones de préparation des aliments, conformément à la loi et à l'entreprise. Vous assisterez les autres cuisiniers...
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Commis.e de Cuisine
4 months ago
Brossard, Canada Groupe SKYSPA Full timeL’ambiance chaleureuse du **SKYSPA DIX30** vous plonge dans une énergie vivante et rassembleuse, et son environnement vibrant situé au cœur du Quartier DIX30 lui donne son petit côté divertissant et convivial. SKYSPA DIX30 est composé d’une équipe solide qui aime avoir du plaisir et s’entraider. **TRAVAILLER AU GROUPE SKYSPA, C’EST AUSSI** -...