Auditeur Haccp-sanitation

Chez duBreton, on est à la recherche d’un
** Auditeur HACCP Sanitation** pour se joindre à notre équipe à
**Rivière-du-Loup**.

Employeur de choix, duBreton est un leader Nord-Américain du secteur agroalimentaire, qui concentre ses activités dans les produits de porc certifiés biologiques et bien-être animal. Nous sommes fiers d'être le lien incontournable entre les agriculteurs et les consommateurs.

Horaire de 2h30 à 10h30 le matin du lundi au vendredi.

L’horaire peut varier en fonction de la production et des besoins du département d’assainissement.

Alternance sur le quart de soir selon les audits et/ou les formations à effectuer.

**Travailler chez nous à Rivière-du-Loup c’est,**
- Un salaire compétitif en fonction de ton expérience;
- Accès 24/7 à un service de télémédecine pour toi et ta famille;
- Toutes les assurances dont tu peux avoir besoin : médicaments, vie, dentaire, voyage et invalidité;
- 10 jours de congés fériés, chômés et payés par année;
- Un REER collectif ainsi qu’un régime de participation des employés aux bénéfices;
- Des événements d'entreprise;
- Un programme d'aide aux employés et à leur famille (PAEF);
- Nos produits à prix réduit (et parfois même gratuit);
- Programme de reconnaissance des années de service;
- Programme de remboursement pour activité physique, artistique ou de massothérapie;
- Des journées de congé pour obligations familiales.

**Au quotidien, au titre d’auditeur HACCP Sanitation tu auras à**,
- Maintenir le programme Assainissement à jour : procéder à la modification du programme afin de refléter l’ajout de nouveaux équipements, de changement de conception ou de changement au niveau des procédures de nettoyage;
- Faire des recommandations et apporter des mesures correctives et préventives dans le but de développer et d’améliorer les conditions sanitaires;
- Former les nouveaux employés de l’équipe de nettoyage SM dans le cadre de la formation sanitation et procéder aux audits pour valider le respect des notions de base en hygiène;
- Procéder aux renforcements annuels des préposés à l’inspection pré opérationnel et des Coordonnateurs surveillance pré opérationnel;
- Travailler étroitement avec les gestionnaires de production et assurer un suivi des points d’amélioration avec le superviseur de l’équipe de sanitation;
- Procéder à la compilation des écarts et/ou récurrences afin d’assurer le suivi avec le superviseur de sanitation (sous-traitant);
- Effectuer l’inventaire, les commandes et la réception des produits de sanitation sur une base hebdomadaire;
- Auditer les préposés aux inspections pré opérationnelles ainsi que les responsables des surveillances;
- Travailler étroitement avec le département de maintenance pour assurer la planification des fréquences de nettoyage selon le programme d’assainissement;
- Procéder aux audits SST et assurer un suivi immédiat des écarts auprès du Superviseur de sanitation et du Préventionniste;
- Planifier le lavage de la fin de semaine en fonction de la production supplémentaire et planifier les lavages spéciaux avec la sanitation et la maintenance;
- Effectuer les analyses de résidus d’antibiotiques hebdomadairement selon le programme;
- Faire la compilation des résultats des inspections préopérationnelles, sur les équipements afin de pouvoir faire des statistiques et déceler les endroits problématiques pour pouvoir mettre en place des mesures d’amélioration.

**Ce poste d’auditeur HACCP Sanitation est pour toi si,**
- Tu as DEC en transformation des aliments ou équivalent;
- Tu détiens 2 années d'expérience en contrôle de la qualité;
- Tu as de l’expérience en milieu de transformation de la viande;
- Tu as des connaissances du programme HACCP-SQF;
- Tu as le souci des normes de salubrité exigées;
- Tu as la capacité à gérer ton horaire de travail.

L’utilisation du genre masculin est utilisée sans discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.