Gestionnaire de La Restauration

3 weeks ago


Quebec City, Canada Avril Supermarché Full time

**NOUS SOMMES AVRIL**:
Avril, c’est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d’abondance qui nous rapproche d’un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et l’esprit, mais aussi pour l’environnement. Parce que nous croyons qu’être mieux est tout ce dont nous avons besoin pour bien vivre.

**NOS VALEURS**:
Collaboration Passion Responsabilité

**NOTRE OFFRE POUR VOUS**:

- Un salaire compétitif.
- Un environnement de travail flexible, conciliant travail et vie personnelle.
- Un programme d’assurances collectives (sous conditions).
- Un programme d’aide aux employés.
- Un rabais employé de 25% sur tous les produits.
- Du plaisir à collaborer avec des gens passionnés et engagés.

**Votre contribution sera importante pour**:

- Agir à titre de personne-ressource pour l’ensemble des opérations reliées au domaine de la restauration de plusieurs sites.
- Assurer un suivi des structures afin d’uniformiser les procédures autant au service qu’en cuisine (approvisionnement, production, méthodes de travail, formations).
- Planifier mensuellement les objectifs opérationnels;
- Assurer la planification des productions.
- Accompagner les directeurs lors du processus d’embauche du personnel; Former et superviser les équipes de travail.
- Veiller à l’entretien et à la bonne utilisation des équipements.
- Garantir la conformité des opérations et de l’environnement de travail selon les normes du MAPAQ.
- Contrôler le niveau des inventaires (achats. pertes).
- Veiller à la conformité de la mise en marché (présentation des produits).
- Effectuer un contrôle rigoureux de qualité de la nourriture servie.
- Respecter les coûtants.
- Assurer une communication soutenue et claire entre les bistros et la cuisine centrale.
- Assurer une communication soutenue et claire avec le personnel des succursales.

**Ce qui vous démarquera**:

- Leadership positif
- Autonomie et sens de l’initiative
- Bonnes capacités à communiquer autant à l'oral qu'à l'écrit
- Sens de l’organisation, de la planification et gestion de temps
- Habilité à travailler sous pression
- Bonnes connaissances des programmes de Santé et Sécurité ainsi que des programmes d'hygiène et de salubrité
- Bonnes connaissances en informatique

**Votre bagage d’expérience et de connaissances**:

- Permis de conduire valide
- Disponible à se déplacer pour des formations ou rencontres dans les succursales de la région de Québec et occasionnellement à travers le réseau d'Avril Supermarché.
- Diplôme en gestion de restauration, en cuisine professionnelle ou expérience équivalente dans une unité à haut volume.
- Détenir un minimum de dix (10) ans d'expérience.
- Connaissances en alimentation naturelle et biologique seront considérées comme des atouts.



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    Poste régulier Temps plein (35 heures par semaine) Direction de la maintenance des véhicules Salaire annuel de 72 600 $ à 93 100 $ (selon l'expérience) **Ce que nous vous offrons**: - Projets passionnants; - Directive de télétravail flexible favorisant un mode hybride; - Conciliation travail / vie personnelle; - Programme d’assurance collective...


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  • Quebec City, Canada La Pizz 67 Full time

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