Responsable de Cuisine

1 month ago


La Sarre, Canada Technominex Full time

Le responsable de cuisine est chargé d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine en planifiant, coordonnant et supervisant toutes les activités liées à la préparation des repas hebdomadaires. Il assume également la responsabilité de la gestion des tâches quotidiennes en tant que chef cuisinier, tout en maintenant une communication fluide avec les autres responsables de l’entreprise.
- Niveau d'étude- DEP en cuisine ou formation équivalente- Année d'expérience- 3 à 5 ans- Statut de l'emploi- Permanent- Année d'expérience Horaire- Horaire en rotation sur une base 14-14 | 40h/semaine avec temps supplémentaires | 12h/jour- Conditions- Déplacement en voiture nécessaires | Rémunération journalière fixe | - Salaire à discuter selon l’expérience- Date d'entrée en fonction- Indéterminé**Principales tâches**:

- Concevoir des menus variés et équilibrés en conformité avec les recommandations du Guide alimentaire canadien;
- Assurer la préparation soignée des repas et des collations, en veillant à la qualité des plats servis;
- Évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et estimer les coûts associés;
- Gérer efficacement les commandes d'aliments, de fournitures et d'équipements de cuisine, en garantissant un approvisionnement adéquat;
- Assurer un entreposage sécuritaire et conforme aux normes sanitaires des denrées alimentaires;
- Veiller à l'entretien régulier et à la maintenance des équipements de cuisine ainsi qu'à la propreté des lieux de travail;
- Superviser attentivement les activités des sous-chefs cuisiniers et du personnel de cuisine, en leur apportant soutien et formation au besoin;
- Cultiver une ambiance de travail positive et collaborative au sein de l'équipe de travail;
- Superviser également l’équipe en charge de l'entretien ménager, en veillant à ce que les espaces de travail soient toujours propres et ordonnés.

**Exigences**:

- Détenir un permis de conduire classe 5 valide;
- Justifier d'une expérience professionnelle significative dans des fonctions similaires;
- Posséder une connaissance pratique de la vie en camp dans des environnements éloignés (un atout);
- Avoir une bonne connaissance des réglementations établies par la MAPAQ, ainsi que des normes d'hygiène et de salubrité en vigueur.

**Langues demandées**:

- Français
- Anglais fonctionnel

**Qualificatifs**:

- Faire preuve de débrouillardise, d’autonomie et de polyvalence;
- Habileté ou expérience pertinente en gestion de personnel;
- Sens de l’organisation et de la gestion des priorités;
- Habileté pour la résolution de problèmes;



  • La Sarre, Canada KFC Canada - FMI Group Full time

    **Location: 517, 2e Rue Est, La Sarre, Quebec** Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc plus qu’un salaire - ils consistent à...


  • La Sarre, Canada KFC Canada - FMI Group Full time

    **Location: 517, 2e Rue Est, La Sarre, Quebec** Salaire d'embauche jusqu'à 16,50 $/heure Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc...


  • La Sarre, Canada West Fraser usine de La Sarre Full time

    **Fonctions principales** - Analyse et traitement des demandes d'achats émises par les différents services - Gestion et suivi des commandes d'achats industriels - Gestion du niveau des inventaires - Lancement et suivi des appels d'offre et analyse des propositions des fournisseurs - Négociation des achats industriels aux conditions optimales de prix,...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    La Baie, Canada Auberge des 21 Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef Cuisinier/Cheffe Cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour diriger notre équipe culinaire. En tant que Chef, vous serez le moteur de notre cuisine, responsable de la création de plats exceptionnels et de la gestion efficace de la brigade. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 15,25$ à 20,00$ par...

  • Commis de Cuisine

    4 weeks ago


    La Sarre, Canada IGA MARCHÉ DAIGLE Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: French **Education**: **Experience**: Études Aucun certificat, diplôme ou grade Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Expérience Formation offerte Avantages santé Régime de soins dentaires Prestations d'invalidité Régime de soins de santé Avantages financiers Selon la convention...

  • Aide de Cuisine

    6 days ago


    La Tuque, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Ville : La Tuque**Joindre l'équipe des Batisseurs**: Êtes-vous intéressé(e) à rejoindre notre équipe dynamique? Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux talents. C'est une occasion en or de faire partie de notre équipe! Prenez le temps de découvrir notre offre d'emploi ainsi que le profil recherché. Nous sommes impatients de vous...

  • Aide de Cuisine

    6 days ago


    La Tuque, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Ville : La Tuque**Joindre l'équipe des Batisseurs**: Êtes-vous intéressé(e) à rejoindre notre équipe dynamique? Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux talents. C'est une occasion en or de faire partie de notre équipe! Prenez le temps de découvrir notre offre d'emploi ainsi que le profil recherché. Nous sommes impatients de vous...

  • Aide de Cuisine

    4 weeks ago


    La Tuque, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Ville : La Tuque**Joindre l'équipe des Batisseurs**: Êtes-vous intéressé(e) à rejoindre notre équipe dynamique? Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux talents. C'est une occasion en or de faire partie de notre équipe! Prenez le temps de découvrir notre offre d'emploi ainsi que le profil recherché. Nous sommes impatients de vous...


  • La Macaza, Canada Service correctionnel Canada Full time

    Service correctionnel Canada - Région du Québec Cowansville (Québec), Drummondville (Québec), La Macaza (Québec), Laval (Québec), Sainte-Anne-des-Plaines (Québec) GS-FOS-05 27,22 $ à 29,57 $ l'heure (Plus l'indemnité de la prime de formation des détenus - Sujet à changement) Pour obtenir plus de renseignements sur l'organisme, veuillez visiter...

  • Ébéniste

    7 days ago


    la pocatiere, Canada Griffe Cuisine Full time

    L’ébénisterie, vous avez ça dans le sang? Vous avez envie de participer à la réalisation des décors de rêve de notre clientèle? Griffe Cuisine est la recherche d’un ébéniste - assembleur - monteur comme vous.Pourquoi choisir Griffe Cuisine?La formation continue : devenez un véritable expert dans

  • Commis-cuisine

    1 month ago


    La Malbaie, Canada Loto-Québec Full time

    **Présentation**: **Joignez une équipe gagnante** Mettez à profit vos compétences et relevez des défis stimulants au Casino de Charlevoix. Intégré à un complexe de villégiature de prestige, dans une région reconnue pour son charme et pour la beauté de ses paysages, le Casino vous propose un milieu de travail stimulant, orienté vers l'excellence...


  • La Pocatière, Canada Griffe Cuisine Full time

    L’ébénisterie, vous avez ça dans le sang? Vous avez envie de participer à la réalisation des décors de rêve de notre clientèle? Griffe Cuisine est la recherche d’un ébéniste - assembleur - monteur comme vous. Pourquoi choisir Griffe Cuisine? La formation continue : devenez un véritable expert dans votre domaine; L’employeur qui se...


  • La Sarre, Canada Technominex Full time

    L’aide-cuisinier et agent d’entretien ménager est responsable d’assister le chef cuisinier dans la préparation des repas et des lunchs pour les équipes de nos clients et également de maintenir la propreté dans les espaces communs et les différentes installations du camp. - Niveau d'étude- DES ou DEP en cuisine (un atout)- Année d'expérience- 1...


  • Appalaches (La Pocatière), Canada Griffe Cuisine Full time

    L’ébénisterie, vous avez ça dans le sang? Vous avez envie de participer à la réalisation des décors de rêve de notre clientèle? Griffe Cuisine est la recherche d’un ébéniste - assembleur-monteur comme vous. Pourquoi choisir Griffe Cuisine?La formation continue : devenez un véritable expert dans votre domaine; L’employeur qui se soucie de...


  • La Sarre, Canada Services Technominex Inc. Full time

    **PRINCIPALES FONCTIONS** Volet aide-cuisinier: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des repas en suivant les recettes et les directives; - Préparer les ingrédients, couper les légumes, et aider à la cuisson des plats; - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées en tout temps; - Contribuer au nettoyage de la...


  • La Malbaie, Canada FAIRMONT Full time

    **Description de l'entreprise** Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un confort et un bien-être optimale...


  • La Malbaie, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un confort et un bien-être optimale...


  • La Sarre, Canada Services Technominex Inc. Full time

    **SOMMAIRE DU POSTE** En tant que sous-chef qu'assistant cuisinier, vous serez chargé(e) d'assumer les responsabilités du chef cuisinier en son absence, notamment en ce qui concerne la préparation des repas et la supervision des équipes de travail. Vous aurez pour mission de veiller à la continuité des opérations et au bon déroulement des activités...


  • La Sarre, Canada CISSS de l'Abitibi-Témiscamingue Full time

    Le CISSS de l’Abitibi-Témiscamingue offre ses services dans les cinq (5) MRC de la région soit : Abitibi, Abitibi-Ouest, Rouyn-Noranda, Témiscamingue et Vallée-de-l'Or. Poste à combler : MRC Abitibi-Ouest : #8330 - temps complet - jour - DQEPE (CH La Sarre) Entrée en fonction : dès que possible FONCTIONS GÉNÉRALES Sous l’autorité de la...


  • La Sarre, Canada CISSS de l'Abitibi-Témiscamingue Full time

    Le CISSS de l’Abitibi-Témiscamingue offre ses services dans les cinq (5) MRC de la région soit : Abitibi, Abitibi-Ouest, Rouyn-Noranda, Témiscamingue et Vallée-de-l'Or.Poste à combler :MRC Abitibi-Ouest : #8330 - temps complet - jour - DQEPE (CH La Sarre)Entrée en fonction : dès que possibleFONCTIONS GÉNÉRALESSous l’autorité de la...