Supervising Chef

3 weeks ago


Quebec City, Canada Restaurant Attaboy Pizza inc. Full time

Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 35 to 40 hours per week
- Education: College/CEGEP
- Experience: 2 years to less than 3 years
**Work site environment**:

- Noisy
- Odours
- Hot
**Work setting**:

- Restaurant
- Urban area
- Relocation costs not covered by employer
**Ranks of chefs**:

- Chef
**Tasks**:

- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Analyze operating costs and other data
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
- Create new recipes
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Estimate food requirements and food and labour costs
- Plan and direct food preparation and cooking activities of several restaurants
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Recruit and hire staff
- Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
**Supervision**:

- 5-10 people
**Certificates, licences, memberships, and courses**:

- Cook Trade Certification
- Safe Food Handling certificate
- Emergency First Aid and Cardiopulmonary Resuscitation (CPR)
**Cuisine specialties**:

- Italian cuisine
**Work conditions and physical capabilities**:

- Fast-paced environment
- Work under pressure
- Tight deadlines
- Physically demanding
- Attention to detail
- Combination of sitting, standing, walking
- Standing for extended periods
- Bending, crouching, kneeling
**Personal suitability**:

- Dependability
- Efficient interpersonal skills
- Excellent oral communication
- Flexibility
- Initiative
- Organized
- Reliability
- Team player
**Financial benefits**:

- Gratuities



  • Quebec City, Canada CBS Maintenance Full time

    MAINTENANCE C.B.S. LTÉE Lieu de travail IKEA QC Précisions sur le lieu de travail : Magasin de détail à grande surface. Principales fonctions: Chef d'équipe de nettoyeurs Sommaire Les chefs d'équipe de nettoyeurs sont chargés d'attribuer les zones de nettoyage au personnel, d'effectuer des inspections quotidiennes pour s'assurer que les agents...


  • Quebec City, Canada SNS MÉNAGE-PRO Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef d'équipe d'entretien ménager pour rejoindre notre entreprise. En tant que chef d'équipe, vous serez responsable de la coordination des activités quotidiennes d'entretien ménager, y compris la gestion des membres de l'équipe et l'assurance que les tâches sont accomplies selon les normes de...

  • Chef D'équipe

    1 month ago


    Quebec City, Canada Le Sillage Full time

    Sous la supervision de la directrice générale le titulaire devra travailler en étroite collaboration avec la directrice générale et les intervenants en loisir. La personne retenue sera chargée de la gestion du personnel de son équipe de travail, d’élaborer le calendrier d’activité pour chaque session, faire l’animation et sera le bras droit de...

  • Chef Exécutif

    7 days ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description** Sous la supervision du directeur général, le Chef Exécutif doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits, s’occuper des achats et coordonner les tâches de ses employés. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses fonctions. Restaurant le...

  • Chef Exécutif

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description** Sous la supervision du directeur général, le Chef Exécutif doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s’assurer de la qualité des produits, s’occuper des achats et coordonner les tâches de ses employés. De plus, il doit exercer toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses...

  • Chef Caissier Service

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 27036 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Richelieu Inc. (Metro St-David)** **SOMMAIRE** Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...

  • Chef Caissier(ère)

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier(ère) Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 25902 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Alain Dubuc Inc. (Metro Plus N.D.L)** **SOMMAIRE**: Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...

  • Chef Caissier Service

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 27036 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Michel St-Hilaire Inc. (Metro St-David)** **SOMMAIRE** Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...

  • Chef Caissier Service

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef caissier Service Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 26050 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Guy Jr Ringuet Inc. (Metro Courville)** **SOMMAIRE** Sous la supervision du (de la) gérant(e) de service, le (la) chef caissier(ère) est chargé(e) de la bonne marche de son département au niveau des...

  • Demi-chef de Partie

    1 month ago


    Quebec City, Canada Saint Antoine Hotel Full time

    **Poste à temps plein, horaire variable**: **Description du poste**: En collaboration avec le Chef de partie, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de...

  • Demi Chef de Partie

    7 days ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    La cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons présentement un demi-chef de...

  • Demi Chef de Partie

    7 days ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    La cuisine est un lieu propice au partage des connaissances et au travail d’équipe. Vous souhaitez œuvrer dans un environnement stimulant avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous! Vous serez indispensable à la satisfaction de nos clients, tout en évoluant au sein d’une équipe jeune et dynamique. Nous recherchons présentement un demi-chef de...

  • Chef de Partie

    7 days ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Chez Muffy Full time

    Le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement. Principales tâches: - Effectue la mise en place et le service ; - Supervise les commis et demi-chef de partie sous...


  • Quebec City, Canada District Gourmet Full time

    Le District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, sept restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail stimulant dédié...


  • Quebec City, Canada District Gourmet Full time

    Le District Gourmet situé au rez-de-chaussée du QG Sainte-Foy est un concept qui révolutionne le monde de la restauration. C'est un espace de restauration avec service aux tables, sept restaurants, un bar à cocktails, un bar central, plusieurs chefs artisans et différents terroirs. Le District Gourmet est un environnement de travail stimulant dédié...

  • Chef de Partie

    7 days ago


    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...


  • Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef section Charcuterie Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 28501 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Metro St-David** **SOMMAIRE**: Relevant du gérant du rayon de la charcuterie, l’assistant-gérant supporte le gérant dans la supervision de toutes les opérations concernant la gestion du département, des...


  • Quebec City, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef section Charcuterie Type de poste : Permanent Numéro de la demande : 28501 Bannière : Metro Statut : Temps plein **Alimentation Michel St-Hilaire Inc. (Metro Plus St-David)** **SOMMAIRE**: Relevant du gérant du rayon de la charcuterie, l’assistant-gérant supporte le gérant dans la supervision de toutes les opérations...


  • Quebec City, Canada Canadian Tire Beauport Full time

    Nous sommes à la recherche d'un ou d'une assistante chef caissière. Il s'agit d'un poste à **temps plein (entre 32h à 40h par semaine, disponible le jour, le soir et 1 fin de semaine sur 2) **pour le département des caisses. La personne devra assister la chef caissière dans son rôle et assurer la supervision des caissières lors de l'absence de la...


  • Quebec City, Canada Canadian Tire Beauport Full time

    Nous sommes à la recherche d'un ou d'une assistante chef caissière. Il s'agit d'un poste à **temps plein (entre 32h à 40h par semaine, disponible le jour, le soir et 1 fin de semaine sur 2) **pour le département des caisses. La personne devra assister la chef caissière dans son rôle et assurer la supervision des caissières lors de l'absence de la...