Chef de Train

5 months ago

Melville, Canada Canadian National Railway Full time

Pour faire carrière au chemin de fer, il est essentiel d’aimer le travail d’équipe et physique à l’extérieur et d’avoir un grand souci de la sécurité. Votre horaire se greffe sur une exploitation 24 h sur 24 et 7 jours sur 7, et il n’y a pas deux journées pareilles. Voici à quoi vous pouvez vous attendre au CN : un emploi rempli de nouveaux défis, un milieu de travail axé sur la sécurité, une formation rémunérée et le soutien de collègues partageant votre passion pour le mouvement. Nous offrons des carrières valorisantes car notre travail fait une différence. Embarquez avec nous

Les chefs de train font partie d’équipes de train formées de deux ou trois personnes, et ils s’acquittent des tâches associées à la circulation des trains, des wagons et des locomotives dans les triages et sur la voie. Ils coordonnent la formation des trains et effectuent des travaux au sol, à l’extérieur de la cabine de la locomotive, dans le triage et en cours de route (par exemple, pour la manœuvre des aiguillages, le ramassage des wagons, des réparations d’urgence, etc.).

**Responsabilités**

Les tâches énoncées dans la présente section sont celles qu’un membre du personnel doit être en mesure d’exécuter avec ou sans accommodement pour atteindre les objectifs propres au poste de chef de train.
- Veiller au respect de tous les ordres de marche, signaux et règlements ferroviaires relatifs à la sécurité et à l’exploitation.
- Employer diverses formes de communication pour transmettre et recevoir des instructions concernant la circulation et la mise en place des wagons.
- Former et séparer des trains dans le triage, et ramasser et dételer des wagons en cours de route.
- Observer, interpréter et relayer les signaux afin d’assurer la sécurité des mouvements de train et de locomotive.
- Manœuvrer des aiguillages pour modifier l’itinéraire des locomotives et des wagons.
Inspecter l’état des trains et du matériel roulant.
- Prendre des décisions efficaces même dans les endroits non familiers ou les situations d’urgence.
- Communiquer efficacement avec le Centre de contrôle de la circulation ferroviaire, les autres équipes de train et les autres départements de façon régulière au moyen d’une radio portative.

**Formation**

**Conditions de travail et exigences physiques**
- Travail selon un horaire varié, et présence régulière et prévisible, compatible avec un contexte d’exploitation continue (comprend le travail la nuit, la fin de semaine et les jours fériés, les heures supplémentaires et le travail loin du domicile pendant de longues périodes).
- Capacité de pousser, tirer, soulever et transporter une charge pesant jusqu’à 90 livres (41 kg).
- Travail à l’extérieur dans des conditions météorologiques changeantes.
- Utilisation de divers dispositifs sur les wagons et les locomotives, comme des leviers de dételage et des freins à main.
- Capacité de monter dans l’échelle d’un wagon en mouvement et d’en descendre.
- Capacité de saisir et de tenir des objets tout en se tenant sur le côté d’un train en mouvement.
- Capacité de marcher souvent pendant de longues périodes.
- Capacité de se pencher, se plier, s’accroupir et s’agenouiller fréquemment.
- Obligation de répondre à toutes les exigences d’évaluation de l’aptitude au travail pour le poste, notamment celles qui sont établies par l’Association des chemins de fer du Canada, comme la capacité de reconnaître et de distinguer les couleurs des signaux.

**Autres exigences**
- Réussite des examens écrits sur la sécurité et les règlements. (Nota : Conformément à la convention collective, les chefs de train doivent se qualifier à titre de mécaniciens de locomotive pour conserver leur ancienneté et leur emploi.)
- Diplôme d’études secondaires ou l’équivalent
- Carte d’attestation d’étude du Règlement valide
- Passeport valide permettant d’entrer aux États-Unis et au Canada (à certains endroits)
- Excellentes compétences en communication orale et écrite

**Atouts**
- Formation collégiale ou professionnelle et (ou) expérience à titre de chef de train, Service marchandises
- Expérience de travail pertinente dans des conditions similaires ou dans un milieu assujetti à des règles d’exploitation et de sécurité
- Permis de conduire en règle

**À propos du CN**
**En tant que chef de file dans les domaines du transport et de la logistique en Amérique du Nord, nous sommes un véritable pilier de l’économie. Forts d’une équipe d’environ 25 000 cheminots, nous avons pour priorité de faire progresser notre entreprise et l’économie. Nous transportons annuellement des marchandises d’une valeur de 200 G$ US pour un large éventail de secteurs, tels les ressources naturelles, les produits manufacturés et les biens de consommation, sur un réseau de 20 000 milles qui couvre le Canada et le centre des États-Uni

  • Sushi Chef

    4 days ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    Job Description for Sushi ChefKey ResponsibilitiesPlan menus and estimate food requirements for their realizationKey SkillsSupervise kitchen staff and helpersWorking ConditionsRestaurantSushi Garden is seeking a skilled Sushi Chef to join our team. As a Sushi Chef, you will be responsible for preparing and cooking complete meals or individual dishes and...

  • Sushi Chef

    3 weeks ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    Sushi Garden is seeking a skilled Sushi Chef to join our team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and cooking complete meals or individual dishes and foods. Your expertise in Japanese cuisine will be essential in planning menus and estimating food requirements for their realization. You will also be responsible for...

  • Sushi Chef

    3 weeks ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    Sushi Garden is seeking a skilled Sushi Chef to join our team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and cooking complete meals or individual dishes and foods. Your expertise in Japanese cuisine will be essential in planning menus and estimating food requirements for their realization. You will also be responsible for...

  • Sushi Chef

    4 weeks ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    About the RoleWe are seeking a skilled Sushi Chef to join our team at Sushi Garden. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and cooking complete meals and individual dishes, as well as training staff in food preparation and handling.Key ResponsibilitiesDetermine food portion sizes and costsPlan menus and estimate food...

  • Sushi Chef

    4 weeks ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    About the RoleWe are seeking a skilled Sushi Chef to join our team at Sushi Garden. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and cooking complete meals and individual dishes, as well as training staff in food preparation and handling.Key ResponsibilitiesDetermine food portion sizes and costsPlan menus and estimate food...

  • Chef

    3 weeks ago

    Melville, Canada WESTERN PIZZA Full time

    Job SummaryWestern Pizza is seeking a skilled Chef to join our culinary team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for preparing and cooking high-quality meals for our customers.Key ResponsibilitiesPrepare and cook complete meals or individual dishes and foodsInspect kitchens and food service areas to ensure cleanliness and...

  • Executive Chef

    2 days ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    Sushi Garden is seeking an Executive Chef - Culinary Lead to oversee our kitchen operations, with a focus on delivering high-quality Japanese cuisine to our customers. Key responsibilities include menu planning, food preparation, and training staff members to meet our culinary standards.Key Qualifications:1 year to less than 2 years of experience in a...

  • Executive Chef

    4 weeks ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sushi Chef to join our team at Sushi Garden.Key ResponsibilitiesPlan and prepare menus, estimating food requirements and costs.Determine food portion sizes and manage inventory.Supervise kitchen staff and maintain a clean and organized work environment.Train staff in preparation, cooking, and...

  • Sushi Chef

    4 weeks ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    About the RoleWe are seeking a skilled Sushi Chef to join our team at Sushi Garden. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and cooking complete meals and individual dishes, as well as training staff in food preparation and handling.Key ResponsibilitiesDetermine food portion sizes and costsPlan menus and estimate food...

  • Sushi Chef

    4 weeks ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    About the RoleWe are seeking a skilled Sushi Chef to join our team at Sushi Garden. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing and cooking complete meals and individual dishes, as well as training staff in food preparation and handling.Key ResponsibilitiesDetermine food portion sizes and costsPlan menus and estimate food...

  • Head Chef

    4 days ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    Job Summary:As a skilled Chef at Sushi Garden, you will be responsible for overseeing the kitchen operations, menu planning, food preparation, and staff management. This is a great opportunity to showcase your culinary expertise and lead a team of professionals in a fast-paced kitchen environment.Key Responsibilities:Determine food portion sizes and...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Melville, Canada WESTERN PIZZA Full time

    EducationExpérienceÉducationPas de diplôme, certificat ou attestationEnvironnement de travailRestaurantTâchesPréparer et cuisiner des repas complets ou individuels et des alimentsInspecter les cuisines et les zones de service alimentaireFormer le personnel en matière de préparation, de cuisson et de manipulation des aliments Commander des fournitures...

  • Executive Chef

    3 weeks ago

    Melville, Canada Sushi Garden Full time

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Sushi Garden. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for leading our culinary operations and ensuring that our high standards of quality and service are consistently met.Key Responsibilities:Determine the size of food portions and costsPlan...

  • Superviseur Des Transports

    1 month ago

    Melville, Canada Canadian National Railway Full time

    Au CN, chaque jour apporte de nouveaux défis stimulants. Vous évoluerez dans un milieu intéressant où vous contribuerez au déroulement sécuritaire et efficace de nos activités et aiderez à maintenir l’économie sur la bonne voie. Nous offrons les programmes de formation rémunérés et les possibilités sur lesquelles reposent les carrières à...

  • Superviseur Des Transports

    5 months ago

    Melville, Canada CN Full time

    Au CN, chaque jour apporte de nouveaux défis stimulants. Vous évoluerez dans un milieu intéressant où vous contribuerez au déroulement sécuritaire et efficace de nos activités et aiderez à maintenir l'économie sur la bonne voie. Nous offrons les programmes de formation rémunérés et les possibilités sur lesquelles reposent les carrières à long...

  • Chef

    4 weeks ago

    Melville, Canada WESTERN PIZZA Full time

    Job Title: CookWestern Pizza is seeking a skilled Cook to join our team. As a Cook, you will be responsible for preparing and cooking complete meals or individual dishes and foods, inspecting kitchens and food service areas, and training staff in preparation, cooking, and handling of food.Key Responsibilities:Prepare and cook complete meals or individual...

  • Chef

    2 months ago

    Melville, Canada WESTERN PIZZA Full time

    Job Title: CookWestern Pizza is seeking a skilled Cook to join our team. As a Cook, you will be responsible for preparing and cooking complete meals or individual dishes and foods to the highest standards.Key Responsibilities:Prepare and cook complete meals or individual dishes and foodsInspect kitchens and food service areas to ensure cleanliness and...

  • Chef

    2 months ago

    Melville, Canada WESTERN PIZZA Full time

    Job Title: CookWestern Pizza is seeking a skilled Cook to join our team. As a Cook, you will be responsible for preparing and cooking complete meals or individual dishes and foods to the highest standards.Key Responsibilities:Prepare and cook complete meals or individual dishes and foodsInspect kitchens and food service areas to ensure cleanliness and...

  • Culinary Specialist

    4 days ago

    Melville, Canada WESTERN PIZZA Full time

    Chef and Kitchen Team Manager Role at Western PizzaWe are looking for an experienced and skilled Chef and Kitchen Team Manager to lead our kitchen team at Western Pizza. If you have a passion for cooking and leadership, we encourage you to apply for this exciting opportunity.Key Responsibilities:Cook and prepare complete meals or individual dishes and...

  • Chef

    3 weeks ago

    Melville, Canada WESTERN PIZZA Full time

    Job Title: CookWestern Pizza is seeking a skilled Cook to join our team. As a Cook, you will be responsible for preparing and cooking complete meals or individual dishes and foods in a fast-paced kitchen environment.Key Responsibilities:Prepare and cook complete meals or individual dishes and foodsInspect kitchens and food service areas to ensure cleanliness...