Coordonnateur Weekend

**Travailler pour Riviera, c'est de s'assurer d'avoir un horaire stable, d'excellentes conditions de travail, un salaire concurrentiel et des avantages sociaux... avantageux **

À l’écoute de ses clients depuis quatre générations, la Laiterie Chalifoux a pour mission d’innover constamment et d’être créatrice de tendances laitières, se spécialisant dans la transformation de produits laitiers qu’elle commercialise à travers le Canada sous la marque Riviera.

Sous la responsabilité du superviseur de production, le coordonnateur des activités du weekend à la responsabilité de soutenir la fin du conditionnement durant la fin de semaine et d’assurer un environnement propre et ordonné. Il doit appuyer la fabrication fromagère du dimanche en tant qu’aide fromager et préparer les conditionneuses d’ultrafrais pour les démarrages selon l’horaire. Le coordonnateur pourrait aussi soutenir la maintenance et les opérateurs procédé dans l’entretien sanitaire ou mécanique du weekend.

**Principales tâches**:

- Manipuler des produits selon les phases de production
- Vérifier le goût du produit avant sa production
- Comprendre les bons de travail
- Capable d’identifier les matières premières nécessaires à la production afin d’éviter les interruptions
- Effectuer l’ajustement et le règlement de la machine en vue du début de la production et en cours
- Compléter différents registres de production
- Procéder au lavage des équipements selon les processus et méthodes établies
- Respecter les différentes mesures d’hygiènes établies
- Respecter l’ordonnancement établi et quantités à produire
- Rencontrer les rendements attendus
- Agir comme aide-fromager lorsque requis le dimanche
- Finir les activités de production qui n’ont pas pu se compléter dans la semaine normale de travail:

- Finaliser les nettoyages non complétés
- Faire une tournée pour maintenir à niveau le calibre des nettoyages de l’environnement de travail dans toute l’usine: sinon le faire
- Compléter les documents de nettoyages SQF
- Préparer la remise en route des équipements de production le dimanche pour assurer un démarrage efficace
- Remplacer des absences si c’est le cas
- Contribuer aux entretiens de maintenance lorsque des tâches demandent de l’aide
- Assurer les remises en route après les changements de produit/parfums
- Participer à l’entretien préventif sanitaire
- Participer aux équipes de SMED
- Assurer et maintenir un environnement de travail propre et sanitaire
- Finaliser le suivi des fermentations non complétées notamment les chaudières (mettre au froid ou dans les remorques) pour dégager les espaces en vue du redépart
- Respecter les règles SST
- Aiguiller les manœuvres à sa disposition pour assurer l’efficacité opérationnelle
- Effectuer les contrôles de qualité, analyser et compléter les documents
- Toutes autres tâches connexes

**Formation et compétences souhaitées**:

- DEP en opérations d’équipements de production
- Savoir lire, écrire et calculer
- Être en bonne forme physique
- Expérience en gestion d’équipe
- Expérience dans le domaine alimentaire

**Profil recherché**:

- Être débrouillard, curieux et calme
- Faire preuve d’autonomie et d’initiative
- Avoir une bonne gestion du sentiment d’urgence
- Être un collaborateur et démontrer son sens de l’équipe
- Être un leader positif auprès de ses collègues de travail
- Être disponible pour effectuer des heures supplémentaires
- Être prêt à être affecter à un autre poste sur le même quart de travail

**Venez rejoindre notre belle équipe sympathique et passionnée**
- Seules les personnes sélectionnées seront contactées.
Nous souscrivons au principe de l’équité en matière d’emploi._

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 21,00$ à 24,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Régime de retraite
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 12 Heures
- Toutes les fins de semaine

Types de paie supplémentaire:

- Primes

Permis/certificat:

- Permis de travail au Québec (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel