Pâtissier(ère) (Baie-james, Horaire de 14/14)
3 months ago
Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.
**Sommaire**:
Sous l’autorité du chef de cuisine, le pâtissier assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service de pâtisserie. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité que la qualité des pâtisseries. Il est en charge de la production, de la cuisson et du dressage des pâtisseries.
**Principales responsabilités**:
**Préparation des pâtisseries et autre mets**
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des pâtisseries sucrées et salées
- Assurer la propreté de son espace de travail
- Assurer la production des pâtisseries en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational (Alto Shaam), malaxeur, etc.
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire
**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des pâtisseries
- S’assurer de la fraicheur des pâtisseries
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des pâtisseries
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle
**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la préparation des commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise
**Exigences**:
- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, ou en pâtisserie, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Bilinguisme (français, anglais), un atout
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur
**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé);
- Horaire de travail de 20h00 à 8h00;
- Travail en région éloignée (Baie-James);
- Départs par avion de Québec, St Hubert et Chibougamau.
**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longue heure de travail).
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages:
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Indemnité de déplacement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER
Horaires de travail:
- 12 Heures
- Quart de nuit
- Quart de soir
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Boulangerie-pâtisserie: 3 ans (Souhaité)
Lieu du poste : In person
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Cuisinier (ère) Principal (E) / Baie-james, 14-14
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Chef, le cuisinier principal assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service...
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Gestionnaire 14/14 (Baie-james)
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...
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Chef Cuisinier(ère) 14-14
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...
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Chef Cuisinier(ère) Tournant(E) 14-14
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le/la chef cuisinier(ière) tournant(e) assume toutes les responsabilités des opérations de...
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Contremaitre Entretien Menager 14-14
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeGestion ADC est à la recherche d'un(e) Contremaitre en entretien ménager dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et...
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Superviseur(E) Entretien Ménager 14-14
4 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeGestion ADC est à la recherche d'un(e) Contremaitre en entretien ménager dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et...
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Cuisinier(ère) Déjeuners Et Mets Froids 14/14
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **2. Sommaire du poste** Sous l’autorité du Chef de cuisine, le cuisinier aux déjeuners et mets froid effectue la réalisation des mets (déjeuners et mets...
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Pâtissier(ère)/chef Pâtissier
4 months ago
Montréal, Canada Mon Pâtissier Udson Full timeNous sommes à la recherche d’un (e) pâtissier (ère) à temps plein ou partiel selon vos disponibilités. Description: - Confection des pâtes, crèmes, garnitures, gâteaux, entremets, chocolats et autres selon les recettes établies. - Effectuer les opérations de cuisson, le montage et la décoration des gâteaux et entremets - Assurer la rotation...
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Concierge (Baie-james Fly-in Fly-out)
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada Gestion ADC Full timeLe travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Ce poste est pour vous, Gestion ADC est présentement à la recherche d'un concierge. - Horaire de 14/14 (14 jours de travail suivis de 14 jours de congé) / Logé et Nourri_ - Départ en avion pour la Baie-James de : _**St-Hubert (Longueuil) ou Québec...
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Gestionnaire Tournant(E) Baie-james
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...
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Ressources humaines
2 months ago
Montréal, Canada Société de développement de la Baie-James Full time** POSTE BASÉ À MATAGAMI (BAIE-JAMES) ** Les conditions de travail et avantages Poste permanent à temps complet avec un horaire de travail du lundi au vendredi, 40 heures/semaine; Poste basé au bureau de Matagami; Salaire annuel entre 58 323 $ et 73 288 $; Prime de disparité régionale annuelle entre 3 864 $ et 5 140 $; 14 jours...
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Pâtissier(ère)
3 months ago
Montréal, Canada Boulangerie Jarry Full timeNous sommes à la recherche d'un.e Pâtissier(ère). La personne **doit être disponible de jour les fins de semaine** (avec possibilité d'avoir des week-ends de temps en temps). Horaire de jour. Nous cherchons une personne fiable, autonome, aimant travailler en équipe et ayant des connaissances de base en patisserie. Si vous cherchez un environnement de...
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Préposé(E) à L'entretien Ménager
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full time**Gestion ADC 1996 Inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste** Sous l’autorité du Cuisinier responsable, le-la concierge est responsable de l’ensemble des activités...
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Pâtissier(ère) Tourier(ère)
3 months ago
Montréal, Canada CROISSANTCROISSANT Full timeCroissantcroissant, Café- Boulangerie, est à la recherche d'une personne pour occuper le poste de Pâtissier (ère) - Tourier(ère) A raison de 5 jours semaines, disponible les week-end Missions: - Tourage - Cuisson des viennoiseries - Aide à la préparation de la production Fiable, sens des responsabilités, esprit d'équipe, ponctuel, sens du...
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Pâtissier(ère) Tourier(ère)
4 months ago
Montréal, Canada CROISSANTCROISSANT Full timeCroissantcroissant, Café- Boulangerie, est à la recherche d'une personne pour occuper le poste de Pâtissier (ère) - Tourier(ère) A raison de 5 jours semaines, disponible les week-end Missions: - Tourage - Cuisson des viennoiseries - Aide à la préparation de la production Fiable, sens des responsabilités, esprit d'équipe, ponctuel, sens du...
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Pâtissier(ère) Boulanger(ère)
4 months ago
Montréal, Canada Foodie Fruity Full time**À propos de nous** Foodie Fruity est une petite entreprise située à Montréal, QC H2L 1Z9. Notre société est créative, centrée sur le client et valorisante. Points clés de notre environnement de travail: - Formation sur le terrain - Horaires de travail flexibles - Environnement dynamique Foodie Fruity est à la recherche d'un(e)...
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Pâtissier(ère) - Décoration de Gâteaux &
3 months ago
Montréal, Canada Les Glaceurs Full time**LES GLACEURS - CUPCAKES & GÂTEAUX** - Titre du poste: Pâtissier(ère) - Décoration de gâteaux & Cupcakes_ - **Viens te joindre à notre belle équipe jeune et dynamique! Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) - décoration de gâteaux et cupcakes!**_ Les Glaceurs préparent chaque jour des délicieux cupcakes et gâteaux de fantaisie faits à partir...
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Pâtissier(ère) Boulanger(ère)
3 months ago
Montréal, Canada Gourmet Grignotard Full timeTu cherches un emploi divertissant au sein d'une entreprise dynamique ? Le Marché Gourmet Grignotard est la place idéale pour toi ! Un poste comme pâtissier(ère) boulanger(ère) est ouverts, avec un salaire compétitif ! - **Les tâches sont**:_ - Montage et finition de gâteaux - Préparation et mise en place de la pâtisserie - Emballage de...
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Pâtissier(ère) Boulanger(ère)
3 months ago
Montréal, Canada Gourmet Grignotard Full timeTu cherches un emploi divertissant au sein d'une entreprise dynamique ? Le Marché Gourmet Grignotard est la place idéale pour toi ! Un poste comme pâtissier(ère) boulanger(ère) est ouverts, avec un salaire compétitif ! - **Les tâches sont**:_ - Montage et finition de gâteaux - Préparation et mise en place de la pâtisserie - Emballage de...
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Aide-alimentaire 14-14 (Baie-james)
3 months ago
Montréal, Canada Gestion ADC Full timeDesservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Sous-Chef, l'aide-alimentaire est responsable d'aider à la préparation des repas et de l'entretien de son...