Gérant(E)/assistant(E) - gérante(E) Cuisine de

2 months ago

SaintJeansurRichelieu, Canada Société en commandite PMA (Pasquier) Full time

Nous sommes à la recherche d'un Gérant(e)/Assistant(e)-gérant(e) de cuisine pour notre département de la Cuisine de production pour notre marché d'alimentation Pasquier.

Sous la responsabilité du Directeur de magasin, le Gérant(e)/Assistant(e)-gérant(e) de cuisine est responsable de la gestion complète de son département (cuisine de production). Il a la responsabilité de livrer des produits conformément aux normes de qualité et de standardisation de Pasquier.

**Gestion du département**
- Voir à la bonne planification des opérations dans une ambiance conviviale et motivante
- Voir au bon fonctionnement de la cuisine afin de pouvoir livrer toute demande provenant des opérations de détails
- Prendre l’inventaire hebdomadaire dans le but d’effectuer les achats de matières premières nécessaires à la production en cuisine
- Effectuer la vérification des produits reçus par la réception
- Placer les commandes dans les réfrigérateurs et les congélateurs en s’assurant d’effectuer la rotation
- Contrôler les factures et les pertes
- Effectuer les commandes de « supply » nécessaires à la production en cuisine auprès des fournisseurs
- Participer au développement de nouvelles recettes afin de faire accroître les ventes
- S’assurer de bien suivre les recettes et quantités prescrites (standardisation)
- Préparer les commandes provenant des opérations selon les quantités demandées, prêtes à être livrées pour la vente au détail (emballées et étiquetées)
- Produire les mélanges à sandwichs et les salades selon les quantités demandées par le secteur Restauration
- Travailler en étroite collaboration avec la Direction et la Gérante de la Restauration

**Gestion et formation du personnel**
- Évaluer le besoin en main-d’œuvre nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine et en faire la demande auprès du Directeur de magasin
- Diriger son personnel vers un but commun, assigner les employés à leur poste et les superviser dans leurs tâches
- Participer à la formation du personnel
- Effectuer les évaluations du personnel
- Émettre les avis disciplinaires au besoin, et ce pouvant aller jusqu’au congédiement
- Voir au respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaires gouvernementales (MAPAQ - Manipulation, entreposage)
- Garder la cuisine propre en tout temps
- Voir au respect des normes en santé et sécurité du travail (SST) et travailler en collaboration avec la Direction et le comité de santé et sécurité au travail
- Voir au respect des politiques et normes de l’entreprise (référence au manuel présentement en vigueur et remis à chacun de nos employés)
- Garder les outils de travail en bon état afin de diminuer les coûts et conscientiser l’équipe au bris ou perte d’équipements
- Respecter le port de l’uniforme et la propreté
- Autoriser les poinçons des employés pour le traitement de la paie
- Planifier les horaires de travail basés sur les budgets d’heures émis par le Directeur de Magasin et les entrer dans le logiciel

**Profil recherché**
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine (DEP)
- Connaissances en restauration et cuisine de production (gros volume)
- Connaissance en informatique (logiciel SMS est un atout)
- Formation ou certificat en hygiène et salubrité alimentaire (un atout)
- Orienté vers le client
- Approche axée sur le travail d’équipe
- Bon communicateur
- Sens de l’organisation et de la planification
- Autonomie
- Bonne gestion des priorités
- Bon jugement et bon esprit d’analyse
- Sens de la diplomatie
- Bonne capacité à gérer le stress

**Ce défi t'intéresse? Viens te joindre à la grande Famille Pasquier**

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 23,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Heures supplémentaires
- Quart de jour
- Quart de soir
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Possédez-vous un DEP en cuisine ou une expérience pertinente en cuisine de production?

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- gestion d'une cuisine de production: 2 ans (Souhaité)
- Gestion du personnel: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • GÉRANT(E)/ASSISTANT(E)-GÉRANT(E) CUISINE/RÔTISSERIE

    2 months ago

    St-Jean Sur Richelieu, Canada Pasquier Full time

    Nous sommes à la recherche d’un(e) Gérant(e)/Assistant(e)-gérant(e) pour notre département de la Cuisine/Rôtisserie pour notre marché d’alimentation Pasquier. Poste à temps complet 40h/semaine. Horaire flexible de jour, soir et de fin de semaine. Sous la responsabilité du Directeur de magasin, le Gérant(e)/Assistant(e)-gérant(e) de cuisine...

  • GÉRANT(E)/ASSISTANT(E)-GÉRANT(E) CUISINE/RÔTISSERIE

    1 week ago

    St-Jean Sur Richelieu, Canada Pasquier Full time

    Nous sommes à la recherche d’un(e) Gérant(e)/Assistant(e)-gérant(e) pour notre département de la Cuisine/Rôtisserie pour notre marché d’alimentation Pasquier. Poste à temps complet 40h/semaine. Horaire flexible de jour, soir et de fin de semaine. Sous la responsabilité du Directeur de magasin, le Gérant(e)/Assistant(e)-gérant(e) de cuisine...

  • Assistant(E) Gérant(E) de Boutique

    2 weeks ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Chaussures Pop Go Sport Full time

    Description du poste **Assistant(e) Gérant(e) de magasin** Chaussures Pop et Go sport de St-Jean sur Richelieu **Description du poste et responsabilités** Vous aimez nos produits. Les chaussures modes et les vêtements sport de marque vous passionnent. Vous aimez aussi travailler avec les gens. Vous utilisez votre expérience personnelle afin de...

  • Assistant(e)-Gérant(e)

    4 weeks ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Boutique Le Pentagone inc. Full time

    Assistant(e)-gérant(e) Description de l’entreprise Boutique le Pentagone est une entreprise québécoise dont le siège social est situé à 20 minutes de Québec et qui œuvre, depuis 1974, dans le domaine de la vente au détail de vêtements et d’accessoires. Au fil des ans, l'entreprise a progress

  • Assistant(e)-Gérant(e)

    1 week ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Boutique Le Pentagone inc. Full time

    Assistant(e)-gérant(e) Description de l’entreprise Boutique le Pentagone est une entreprise québécoise dont le siège social est situé à 20 minutes de Québec et qui œuvre, depuis 1974, dans le domaine de la vente au détail de vêtements et d’accessoires. Au fil des ans, l'entreprise a progress

  • Assistant(E) Gérant(E)

    5 days ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Shell Full time

    Les Dépanneurs Grimard est une entreprise familiale qui œuvre dans le milieu des dépanneurs et stations-services depuis 30 ans. Le regroupement compte dix stations-services sur la Rive-Sud de Montréal. Le travail d’équipe et l’entraide sont valorisés. Si vous souhaitez travailler dans un milieu stimulant et enrichissant, postuler dès...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    3 days ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Dépanneur Grimard Full time

    Les Dépanneurs Grimard est une entreprise familiale qui œuvre dans le milieu des dépanneurs et stations-services depuis 30 ans. Le regroupement compte dix stations-services sur la Rive-Sud de Montréal. Le travail d’équipe et l’entraide sont valorisés. Si vous souhaitez travailler dans un milieu stimulant et enrichissant, postuler dès...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    2 months ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Yellow St-Jean-Sur-Richelieu Full time

    L'assistant(e)-gérant(e) devra avoir une expérience au moins d'une année en vente et d'une année en gestion afin d'épauler le gérant dans ses fonctions. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : à partir de 18,50$ par heure Avantages: - Assurance Dentaire - Assurance Invalidité - Assurance Maladie Complémentaire - Assurance Vie -...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    1 week ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Yellow St-Jean-Sur-Richelieu Full time

    L'assistant(e)-gérant(e) devra avoir une expérience au moins d'une année en vente et d'une année en gestion afin d'épauler le gérant dans ses fonctions. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : à partir de 18,50$ par heure Avantages: - Assurance Dentaire - Assurance Invalidité - Assurance Maladie Complémentaire - Assurance Vie -...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    2 weeks ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Ardene Full time

    **Détails de l’emplacement**: Carrefour Richelieu **Code postal**: J3A 1M1 **Catégorie**: Vente au détail **Code de la requête**: 11806-031-AM-FT **Date d'ouverture**: June 5, 2023 **Type d'emploi**: Permanent **Classe de paie**: Temps plein **Éducation**: Diplôme d’études secondaires ou équivalent **Niveau de carrière**: Gestionnaire...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    1 month ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Ardene Full time

    **Détails de l’emplacement**: Carrefour Richelieu **Code postal**: J3A 1M1 **Catégorie**: Vente au détail **Code de la requête**: 12492-031-AM-FT **Date d'ouverture**: July 31, 2023 **Type d'emploi**: Permanent **Classe de paie**: Temps plein **Éducation**: Diplôme d’études secondaires ou équivalent **Niveau de carrière**: Gestionnaire...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    2 months ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Yellow St-Jean-Sur-Richelieu Full time

    L'assistant(e)-gérant(e) devra avoir une expérience au moins d'une année en vente et d'une année en gestion afin d'épauler le gérant dans ses fonctions. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 15,25$ à 18,00$ par heure Avantages: - Assurance Dentaire - Assurance Invalidité - Assurance Maladie Complémentaire - Assurance Vie - Assurance...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    14 hours ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Yellow St-Jean-Sur-Richelieu Full time

    L'assistant(e)-gérant(e) devra avoir une expérience au moins d'une année en vente et d'une année en gestion afin d'épauler le gérant dans ses fonctions. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 15,25$ à 18,00$ par heure Avantages: - Assurance Dentaire - Assurance Invalidité - Assurance Maladie Complémentaire - Assurance Vie - Assurance...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    2 days ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Ardene Full time

    **Emplacement**: Saint-Jean-sur-Richelieu, QC, Canada **Détails de l’emplacement**: Carrefour Richelieu **Code postal**: J3A 1M1 **Catégorie**: Vente au détail **Code de la requête**: 15078-031-AM-FT **Date Opened**: May 16, 2024 **Nombre de postes disponibles**: 1 **Type d'emploi**: Permanent **Classe de paie**: Temps plein **Éducation**:...

  • Assistant(E) - gérant(E) Trattoria

    2 days ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Société en commandite PMA Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e)-gérant(e) motivé(e) et souriant(e) dans le département de la Trattoria (Traiteur, Fruits coupés et Pizza & sandwiches spécialisés) de notre marché d’alimentation Pasquier de St-Jean-sur-Richelieu. Poste à temps complet régulier (40 heures/semaine). Horaire flexible et disponibilités de jour, de...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    5 days ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Vincent d'Amérique Full time

    Notre boutique **Vincent d’Amérique** située au Carrefour Richelieu est à la recherche d'un **assistant(e)-gérant(e) d'expérience dynamique et motivé**, il s'agit d'un poste permanent, temps plein. **Bénéfices** - Obtenez des commissions hebdomadaires et mensuels sur les ventes de la boutique - Commissions et boni sur les ventes personnelles -...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    3 days ago

    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada Vincent d'Amérique Full time

    Notre boutique **Vincent d’Amérique** située au Carrefour Richelieu est à la recherche d'un **assistant(e)-gérant(e) d'expérience dynamique et motivé**, il s'agit d'un poste permanent, temps plein. **Bénéfices** - Obtenez des commissions hebdomadaires et mensuels sur les ventes de la boutique - Commissions et boni sur les ventes personnelles -...

  • Gérant(E) de Cuisine

    1 month ago

    Saint-Boniface, Canada Stratos Pizzeria Full time

    Notre restaurant de Saint-Boniface est à la recherche d'un(e) gérant(e) de cuisine pour combler un poste à temps plein. Ce poste sera un contrat à durée déterminée de 6 à 8 mois en remplacement d'un congé maladie. Les tâches et le salaire seront à discuter lors de l'entrevue. Type d'emploi : Temps plein, Contrat à durée déterminée Flexible...

  • Assistant(E) Gérant(E)

    15 hours ago

    Richelieu, Canada Familiprix F. Grondin, R. Remy, M. Ghersi inc. Full time

    Vous avez le goût d'un nouveau défi et faire partie d'un environnement dynamique et stimulant? Notre pharmacie Familiprix de Richelieu veut agrandir son équipe et est à la recherche d'une personne pour combler le poste d'assistant(e)-gérant(e). - Temps partiel, 24-26 heures/semaine - Travail de jour et de soir, fin de semaine au besoin - Avantages...

  • ASSISTANT(E)-GÉRANT(E) TRATTORIA

    1 week ago

    St-Jean Sur Richelieu, Canada Pasquier Full time

    Nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant(e)-gérant(e) à temps complet régulier (40 heures/semaine) pour le département de la Trattoria (Traiteur, Fruits coupés et Pizza & sandwiches spécialisés) de notre marché d’alimentation Pasquier de St-Jean-sur-Richelieu. Horaire flexible et disponibilités de jour, de soir et de fin de semaine (1...