Responsable de Cuisine

5 months ago


La Sarre, Canada Technominex Full time

Le responsable de cuisine est chargé d’assurer le bon fonctionnement de la cuisine en planifiant, coordonnant et supervisant toutes les activités liées à la préparation des repas hebdomadaires. Il assume également la responsabilité de la gestion des tâches quotidiennes en tant que chef cuisinier, tout en maintenant une communication fluide avec les autres responsables de l’entreprise.
- Niveau d'étude- DEP en cuisine ou formation équivalente- Année d'expérience- 3 à 5 ans- Statut de l'emploi- Permanent- Année d'expérience Horaire- Horaire en rotation sur une base 14-14 | 40h/semaine avec temps supplémentaires | 12h/jour- Conditions- Déplacement en voiture nécessaires | Rémunération journalière fixe | - Salaire à discuter selon l’expérience- Date d'entrée en fonction- Indéterminé**Principales tâches**:

- Concevoir des menus variés et équilibrés en conformité avec les recommandations du Guide alimentaire canadien;
- Assurer la préparation soignée des repas et des collations, en veillant à la qualité des plats servis;
- Évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et estimer les coûts associés;
- Gérer efficacement les commandes d'aliments, de fournitures et d'équipements de cuisine, en garantissant un approvisionnement adéquat;
- Assurer un entreposage sécuritaire et conforme aux normes sanitaires des denrées alimentaires;
- Veiller à l'entretien régulier et à la maintenance des équipements de cuisine ainsi qu'à la propreté des lieux de travail;
- Superviser attentivement les activités des sous-chefs cuisiniers et du personnel de cuisine, en leur apportant soutien et formation au besoin;
- Cultiver une ambiance de travail positive et collaborative au sein de l'équipe de travail;
- Superviser également l’équipe en charge de l'entretien ménager, en veillant à ce que les espaces de travail soient toujours propres et ordonnés.

**Exigences**:

- Détenir un permis de conduire classe 5 valide;
- Justifier d'une expérience professionnelle significative dans des fonctions similaires;
- Posséder une connaissance pratique de la vie en camp dans des environnements éloignés (un atout);
- Avoir une bonne connaissance des réglementations établies par la MAPAQ, ainsi que des normes d'hygiène et de salubrité en vigueur.

**Langues demandées**:

- Français
- Anglais fonctionnel

**Qualificatifs**:

- Faire preuve de débrouillardise, d’autonomie et de polyvalence;
- Habileté ou expérience pertinente en gestion de personnel;
- Sens de l’organisation et de la gestion des priorités;
- Habileté pour la résolution de problèmes;


  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


    La Tuque, Canada Centre de la petite enfance Premier Pas de La Tuque Full time

    Ce poste de Chef de cuisine est offert par le Centre de la petite enfance Premier Pas de La Tuque pour une personne motivée et passionnée de la cuisine. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la planification et de la préparation de repas pour les enfants de notre centre.Compétences requises :Planification et gestion de la...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    La Tuque, Canada Centre de la petite enfance Premier Pas de La Tuque Full time

    Centre de la petite enfance Premier Pas de La Tuque recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la planification et de la préparation de repas sains et délicieux pour les enfants et les familles que nous servons.ResponsabilitésPlanifier et préparer des menus variés et...


  • La Baie, Canada Groupe LOKIA Full time

    Titre du posteChef de cuisine responsable Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes une personne respectueuse, sociable et à l'écoute des besoins des aînés, vous serez heureux dans notre milieu de vie. Compétences requisesSuperviser le département de la cuisine en l'absence du...


  • La Sarre, Canada Société de développement de la Baie-James Full time

    Détails du posteLe poste de cuisinier de production au relais routier du km 381 est un poste essentiel pour l'équipe de la Société de développement de la Baie-James. Le candidat idéal possèdera un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine et aura au moins un an d'expérience en cuisine de type « cafétéria » en région...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    La Tuque, Canada Centre de la petite enfance Premier Pas de La Tuque Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification et de la préparation des repas pour les enfants de notre centre de la petite enfance. Il doit également gérer les approvisionnements et les stocks de nourriture et de fournitures de cuisine.Compétences requisesPlanification et organisationPréparation et cuisson de repasGestion des...

  • Cuisiner / Cuisinière

    5 months ago


    La Sarre, Canada KFC Canada - FMI Group Full time

    **Location: 517, 2e Rue Est, La Sarre, Quebec** Chez PFK, nous nourrissons le monde. Mais nous faisons plus que cela. Nous remplissons leur vie. Nos repas sont importants et lorsque nous les servons avec notre hospitalité, nous faisons de la journée de nos clients une journée inoubliable. Nos emplois sont donc plus qu’un salaire - ils consistent à...


  • La Baie, Canada Groupe LOKIA Full time

    Poste de Cuisinier(ère) responsableNous recherchons un candidat pour occuper un poste de Cuisinier(ère) responsable dans notre résidence pour aînés. Si vous êtes une personne respectueuse, sociable et à l'écoute des besoins des aînés, nous sommes à la recherche de vous.Compétences requisesSuperviser le département de la cuisine en l'absence du...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    La Tuque, Canada Centre de la petite enfance Premier Pas de La Tuque Full time

    ResponsibilitiesThe Chef de Cuisine will be responsible for planning menus, estimating food requirements, and requisitioning food and kitchen supplies. They will also prepare and cook complete meals or individual dishes and foods, as well as maintain inventory and records of food, supplies, and equipment.RequirementsThe ideal candidate will have a...


  • La Pocatière, Quebec, Canada Richard & Levesque Cuisines Salles de Bain Full time

    Développez votre carrière en tant que Designer Cuisiniste SeniorNous sommes à la recherche d'une personne dynamique pour rejoindre notre équipe de conception de cuisine à Québec. En tant que Designer Cuisiniste Senior, vous serez chargé de créer des concepts d'aménagement de cuisine, de salle de bain et de mobilier sur mesure qui répondent...


  • La Pocatière, Quebec, Canada Richard & Levesque Cuisines Salles de Bain Full time

    Développez votre carrière en tant que Designer Cuisiniste SeniorNous sommes à la recherche d'une personne dynamique pour rejoindre notre équipe de conception de cuisine à Québec. En tant que Designer Cuisiniste Senior, vous serez chargé de créer des concepts d'aménagement de cuisine, de salle de bain et de mobilier sur mesure qui répondent...


  • La Pocatière, Quebec, Canada Richard & Levesque Cuisines Salles de Bain Full time

    Nos valeursNous sommes fiers de notre environnement de travail stable et flexible, où la qualité de notre produit est notre priorité. Nous sommes à l'écoute de nos employés et nous nous efforçons de les rendre heureux.Notre équipeNous sommes une entreprise en constante croissance, et nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre...


  • La Pocatière, Quebec, Canada Richard & Levesque Cuisines Salles de Bain Full time

    Nos valeursNous sommes fiers de notre environnement de travail stable et flexible, où la qualité de notre produit est notre priorité. Nous sommes à l'écoute de nos employés et nous nous efforçons de les rendre heureux.Notre équipeNous sommes une entreprise en constante croissance, et nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre...


  • La Tuque, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    MandatLe CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal est une organisation qui valorise la santé et le bien-être de ses employés.Nous recherchons un aide-cuisinier pour travailler dans nos cuisines. Si vous êtes travaillant, énergique et aimez travailler en équipe, nous voulons vous rencontrer.ResponsabilitésVoici quelques-unes de vos...


  • La Pocatière, Quebec, Canada Richard & Levesque Cuisines Salles de Bain Full time

    Développez votre carrière en tant que Designer Cuisiniste SeniorNous sommes à la recherche d'une personne dynamique pour rejoindre notre équipe de design à Québec. En tant que Designer Cuisiniste Senior, vous serez chargé de créer des concepts d'aménagement de cuisine, de salle de bain et de mobilier sur mesure qui répondent aux attentes de...


  • La Pocatière, Quebec, Canada Richard & Levesque Cuisines Salles de Bain Full time

    Développez votre carrière en tant que Designer Cuisiniste SeniorNous sommes à la recherche d'une personne dynamique pour rejoindre notre équipe de design à Québec. En tant que Designer Cuisiniste Senior, vous serez chargé de créer des concepts d'aménagement de cuisine, de salle de bain et de mobilier sur mesure qui répondent aux attentes de...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    la baie, Canada Hôtel Le Montagnais Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Le Montagnais, un complexe hôtelier et centre de congrès de renommée internationale, recherche un (e) cuisinier (ère) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un (e) cuisinier (ère) passionné (e) par la cuisine et la gestion d'une...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    la baie, Canada Hôtel Le Montagnais Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Le Montagnais, un complexe hôtelier et centre de congrès de renommée internationale, recherche un (e) cuisinier (ère) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un (e) cuisinier (ère) passionné (e) par la cuisine et la gestion d'une...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    La Pocatière, Quebec, Canada Canabec Full time

    Recherche d'un chef de cuisine passionnéCanabec, une entreprise leader dans la transformation alimentaire, cherche un chef de cuisine expérimenté pour diriger son département de cuisine à Saint-Augustin de Desmaures. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine et la gestion d'équipe qui souhaite relever un défi...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    La Pocatière, Quebec, Canada Canabec Full time

    Recherche d'un chef de cuisine passionnéCanabec, une entreprise leader dans la transformation alimentaire, cherche un chef de cuisine expérimenté pour diriger son département de cuisine à Saint-Augustin de Desmaures. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine et la gestion d'équipe qui souhaite relever un défi...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    la baie, Canada Hôtel Le Montagnais Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Le Montagnais, un complexe hôtelier et centre de congrès de renommée internationale, recherche un (e) cuisinier (ère) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un (e) cuisinier (ère) passionné (e) par la cuisine et la gestion d'une...