Chef de Partie

2 months ago


Montréal, Canada Marriott International, Inc Full time

**Job Number** 23034725

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Delta Hotels Montreal, 475 President-Kennedy Avenue, Montreal, QC, Canada

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

**JOB SUMMARY**

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

With our diverse portfolio of locations, you’ll find Delta Hotels in world-renowned cities and prestigious resorts across Canada. Delta Hotels is a Marriott International brand and offers you the opportunity to find the hospitality job and career journey that's right for you. With more than 1100 managed properties and 19 brands you'll find Marriott International in your neighborhood and in more than 74 countries across the globe. Find Your World at Delta Hotels.


  • Chef de Partie

    2 weeks ago


    Montréal, Canada pizzeriamagpie.ca Full time

    Job Description: Chef de Partie Pizzeria-Garde Manger Station Position: Chef de Partie (Full-Time) Location: Pizzeria Magpie, Montreal QC Department: Kitchen Reports to: Head Chef Overview: We are seeking a skilled and passionate Chef de Partie to join our dynamic team at Pizzeria Magpie. As a Chef de Partie, you will play a crucial role in the...

  • Chef de Partie

    1 week ago


    Montréal, Canada L'ARRIVAGE Full time

    Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie

    2 days ago


    Montréal, Canada L'Arrivage Full time

    Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Montréal, Canada Yama Restaurant Full time

    Le restaurant Yama de l’hôtel Vogue, situé au centre-ville de Montréal, est un nouveau concept qui met l’accent sur la restauration haut de gamme toute la journée. Un service de petit-déjeuner et de banquet moderne et élégant exécuté parallèlement à un diner et un souper gastronomiques, avec un accent sur la cuisine raffinée nikkei. Une...

  • Chef de Partie

    1 week ago


    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $23 - $25

    Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)About the Job:Line Cook - Cuisinier / Cuisinière: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.                                                                      Exigences:                    ...

  • Chef de Partie

    2 days ago


    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $23 - $25

    Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)About the Job:Line Cook - Cuisinier / Cuisinière: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.                                                                      Exigences:                    ...

  • Chef de Partie

    2 months ago


    Montréal, Canada Le 9e Productions Full time

    **Cuisinier Tournant/Chef de Partie** - Ponctualité - Attitude positive - Certification en manipulation des aliments, certification culinaire un atout - 2 ans d'expérience dans les cuisines commerciales - Excellentes aptitudes à la communication et au travail d'équipe - Excellentes compétences en matière d'organisation, de gestion du temps et de...

  • Chef de Partie

    3 days ago


    Montréal, Canada Dandy Restaurant Full time

    Job Overview: We are seeking a skilled Cook to join our team. As a chef de partie, you will be responsible for preparing and cooking meals in a fast-paced kitchen environment. If you have a passion for food and enjoy working in a team-oriented setting, we would love to hear from you. **Responsibilities**: - Prep food, following recipes - service, face pace...

  • Demi-chef de Parti

    1 month ago


    Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full time

    Élégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...

  • Chef de partie

    4 days ago


    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e Chef de partie passionné.e pour rejoindre l'équipe de Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collect

  • Chef de partie

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e *Chef de partie passionné.e* pour rejoindre l'équipe de *Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Coll

  • Chef de partie

    1 day ago


    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un.e *Chef de partie passionné.e* pour rejoindre l'équipe de *Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Coll

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Groupe Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne Garde Manger et cuisinier Les prérequis: Minimum 4 ans d'expérience en cuisine ou un an d'expérience dans un...

  • Chef de Partie

    2 days ago


    Montréal, Canada Group Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Montréal, Canada Groupe Europea Full time

    **Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...

  • Chef de Parti

    1 month ago


    Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full time

    Élégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière - par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...

  • Chef de Parti

    1 month ago


    Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full time

    Élégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière - par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...

  • Chef de Parti

    2 days ago


    Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full time

    Élégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière - par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...

  • Chef de Parti

    4 weeks ago


    Montréal, Canada RESTAURANT LE MOLIÈRE INC Full time

    Élégant, abordable et gourmand, ce nouveau restaurant situé sur la rue St-Denis vous offre un accès direct au complexe Espace St-Denis. L’équipe du Molière - par Mousso est composée d’**Antonin Mousseau-Rivard** en tant que directeur gastronomique, de **Daniel Vézina** à titre de Chef consultant et de **Samuel Sauvé-Lamothe** en tant que Chef...

  • Chef de Partie

    2 months ago


    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein coeur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que lacélèbre bijouterie Maison Birks et le...