Chef Cuisinier(ère) Tournant(E) 1414

3 weeks ago

Saguenay, Canada Gestion ADC Full time

Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le/la chef cuisinier(ière) tournant(e) assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**

**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l’inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S’assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S’assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S’assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S’assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion de personnel**
- Assurer l’intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l’entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d’inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l’entreprise

Exigences:

- De 3 à 5 ans d’expérience dans une position similaire
- Diplôme d’étude collégiale en gestion d’établissement ou diplôme d’étude professionnelle en cuisine d’établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l’organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l’informatique est requise (Microsoft Office)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Permanent, Temps plein

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- RVER

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 12 Heures

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Indemnité de logement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Toutes les fins de semaine

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Indemnité de logement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Toutes les fins de semaine

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • 3e Cuisinier

    2 months ago

    Saguenay, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    **Description de l'entreprise** 3e Cuisinier (ère) - Campement Uaueiashtan Labrieville - Fly in Fly Out** Poste à temps complet en FLY IN FLY OUT Rotation 1414 Horaire de 10h par jour, temps et demi après 40h Taux horaire de 20.76 $ **Contribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateurs** Le bien-être de nos consommateurs est au cœur de la...

  • Gestionnaire Tournant(E)

    3 days ago

    Saguenay, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s'assure du respect des devis techniques pour l'ensemble des opérations...

  • Gestionnaire Tournant(E) Baie-james

    2 months ago

    Saguenay, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Gestionnaire Tournant(E) Baie-james

    2 days ago

    Saguenay, Canada Gestion ADC Full time

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  • Gestionnaire Tournant(E)

    2 months ago

    Saguenay, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Gestionnaire Tournant(E) Baie-james

    3 days ago

    Saguenay, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s'assure du respect des devis techniques pour l'ensemble des opérations...

  • Premier Cuisinier

    3 days ago

    Saguenay, Quebec, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un ou d'une cuisinier(ère) d'expérience pour la Baie-James Tu es reconnu(e) pour tes habiletés culinaires? ON TE VEUT DANS NOTRE ÉQUIPE Tu as de l'expérience en pâtisserie ? On te veut encore plus - **Horaire de 15/6**:- **Départs de Saguenay OU de Rouyn-Noranda**:- **Logé(e) et nourri(e)**SOMMAIRE DU POSTESous...

  • Premier Cuisinier

    4 days ago

    Saguenay, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d’un ou d’une cuisinier(ère) d’expérience pour la Baie-James! Tu es reconnu(e) pour tes habiletés culinaires? ON TE VEUT DANS NOTRE ÉQUIPE ! Tu as de l’expérience en pâtisserie ? On te veut encore plus ! - **Horaire de 15/6**: - **Départs de Saguenay OU de Rouyn-Noranda**: - **Logé(e) et nourri(e)** SOMMAIRE...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    2 weeks ago

    Petit-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    1 month ago

    Petit-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    1 month ago

    Petit-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    1 month ago

    Petit-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes pationné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous pour...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    3 weeks ago

    Petit-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    3 weeks ago

    Petit-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    2 weeks ago

    Petit-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...

  • Chef⸱fe caissier⸱ère service

    3 weeks ago

    Saguenay, Canada Metro Full time

    Titre du poste : Chef⸱fe caissier⸱ère service  Type de poste : Permanent  Numéro de la demande : 38045  Bannière : Metro  Statut : Temps plein  Alimentation Isabelle Genier Inc. - Metro Chicoutimi Lieu:  1550 Bd Talbot, Chicoutimi, QC G7H 4C2 Quarts de travail  : Jour et fin de semaine (En rotation) Venez relever de...

  • Chef⸱fe caissier⸱ère service

    3 weeks ago

    Saguenay, Canada Metro Full time

    Titre du poste : Chef⸱fe caissier⸱ère service  Type de poste : Permanent  Numéro de la demande : 38045  Bannière : Metro  Statut : Temps plein  Alimentation Isabelle Genier Inc. - Metro Chicoutimi Lieu:  1550 Bd Talbot, Chicoutimi, QC G7H 4C2 Quarts de travail  : Jour et fin de semaine (En rotation) Venez relever de...

  • Chef⸱fe caissier⸱ère service

    3 weeks ago

    Saguenay, Canada Metro Inc. Full time

    Titre du poste : Chef⸱fe caissier⸱ère service Type de poste : Permanent Numéro de la demande :  38045 Bannière :  Metro Statut : Temps plein    Alimentation Isabelle Genier Inc. - Metro ChicoutimiLieu: 1550 Bd Talbot, Chicoutimi, QC G7H 4C2 Quarts de travail : Jour et fin de semaine (En rotation)  Venez relever de nouveaux...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    6 days ago

    Saguenay-Lac-St-Jean (Alouette), Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...

  • Aide-cuisinier(e) - saisonnier

    1 month ago

    Petit-Saguenay, QC, G0V, Le Fjord-du-Saguenay, Canada Domaine Laforest Full time

    Vous êtes passionné par la cuisine, la nourriture, les plats bien apprêtés et savoureux et aimez travailler dans une cuisine au goût du jour, un environnement dans lequel il sera possible de vous épanouir. Si vous êtes curieux et avez la soif d'apprendre, nos chefs se feront un plaisir de vous soutenir. Une opportunité unique se présente à vous...