Cuisinier/ère, Responsable Du Service Alimentaire

2 weeks ago


Montréal, Canada Action Centre-Ville Full time

**Description du poste**

**Description du poste**

Action Centre-Ville est un organisme communautaire qui a pour mission de briser l’isolement des personnes âgées de 50 ans et plus. Nous offrons plusieurs volets d’intervention dont celui de favoriser la sécurité alimentaire et les saines habitudes alimentaires chez les aînés. Les activités offertes dans ce cadre incluent des repas communautaires, des ateliers culinaires ainsi qu’un service de traiteur. Nous sommes à la recherche d’une personne créative et passionnée de cuisine et de saines habitudes alimentaires pour occuper le poste de cuisinier(e) communautaire. La personne recherchée aura la responsabilité d’organiser et de gérer l’ensemble des opérations du service alimentaire de l’organisme. Elle aura à travailler avec une équipe de cuisine composée d’une aide-cuisinière et de bénévoles.

**Description des tâches**
- Assurer le leadership, la planification et l’organisation de l’équipe de cuisine (employé et bénévoles);
- Travailler en étroite collaboration avec l’aide-cuisinier ;
- Organiser, évaluer et superviser les activités du service alimentaire de l’organisme ;
- Mettre en place des processus et une organisation du travail efficaces ;
- S’assurer de respecter les standards établis de production alimentaires et d’hygiène et sécurité ;
- Effectuer la vérification des inventaires, recevoir les marchandises et préparer les commandes ;
- Élaborer des menus santé, variés et équilibrés pour les dîners, les évènements spéciaux et le volet traiteur de l’organisme ;
- Assurer la préparation et la cuisson des repas et s’assurer de la qualité de chacun des plats préparés ;
- Superviser la préparation des portions pour livraisons en s’assurant de respecter la liste d’exceptions alimentaires ;
- Utiliser de façon optimale et créative les dons de denrées ;
- S’assurer de l’excellence et de l’équilibre des menus.
- S’assurer de la bonne conservation des aliments et des restes : congelés, réfrigérés, etc.;
- Superviser et participer aux tâches d’entretien des lieux et de tous les équipements ;
- Développer des protocoles pour chaque poste dans la cuisine;
- Évaluer les besoins en matériel et en équipement pour la cuisine et suggérer des améliorations en tenant compte des ressources de l’organisme ;
- Voire à maintenir une ambiance agréable, respectueuse et sécuritaire avec l’équipe de cuisine, la clientèle et les employés;
- Participer aux rencontres du comité cuisine et aux réunions d’équipe;
- Participer aux achats alimentaires;
- Animer des ateliers culinaires;
- Effectuer toute autre tâche connexe.

**Conditions de travail**

**Probation de 6 mois**

Taux horaire : à partir de 21$/h

Avantages sociaux intéressants après 6 mois (assurances collectives, fond de pension), 4 semaines de vacances après un an, 2 semaines de congé pendant les fêtes de fin d’année.

Horaire de travail de jour, en semaine : 35h semaine

Date de début : le plus tôt possible

**Exigences**
- Un minimum de 5 ans d’expérience en cuisine et préparation de repas pour de grands groupes
- Qualification professionnelle reconnue, diplôme de cuisine d’établissement, un atout
- Expérience en supervision de bénévoles
- Connaissance du milieu communautaire et expérience avec une clientèle âgée serait un atout
- Certificat du MAPAQ obligatoire
- Connaissance de l’outil informatique
- Possession d’un permis de conduire, un atout

**Compétences**
- Sens de l’initiative, autonomie et fiabilité
- Sens de l’organisation très développé
- Créativité, débrouillardise et flexibilité dans la préparation des repas en fonction des produits disponibles
- Capable de travailler sous pression
- Passionné(e) de cuisine et de saines habitudes alimentaires
- Avoir du leadership et une bonne capacité de travailler en équipe
- Facilité de communication et aisance à évoluer dans un milieu communautaire
- **Excellent sens des responsabilités et de la gestion du temps**

**Au plus tard le 6 juin 2023.**

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 21,00$ par heure

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier(ère)

    3 days ago


    Montréal, Canada La HUTTE-Hébergement d'urgence Full time

    La HUTTE hébergement d’urgence de Saint-Jérôme est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère). Nous sommes une équipe énergique et chaleureuse en pleine expansion, venant tout juste de s'installer à Saint-Jérôme. Nous venons d'ouvrir notre bâtisse neuve pour accueillir nos résidents et recherchons un(e) cuisinier(ère) pour nourrir notre nouvelle...

  • Cuisinier(ère)

    4 days ago


    Montréal, Canada Maison Mémoire du Coeur Full time

    EXIGENCE DU POSTE : La personne devra avoir une formation en cuisine d’établissement et/ou un minimum de 2 ans d’expérience récente (3 dernières années) en tant que cuisinier(ère) en établissement, restauration ou commercial. Une attestation en hygiène et salubrité alimentaire sera un atout, ainsi qu’une expérience en l’intervention auprès...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Service Alimentaire Full time

    Poste d"aide cuisinier(ere) d'expérience. Cuisine en milieu scolaire. Horaire de jour selon le calendrier scolaire. Suivre des recettes standardisées Suivre des normes d'hygiène et salubrité de haut niveau. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 17,00$ par heure Avantages: - Assurance Dentaire - Assurance Maladie Complémentaire -...


  • Montréal, Canada Restaurant Ottimo Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour le restaurant Ottimo (pizza et pâtes fraiches) situé dans une foire alimentaire au cœur du Centre-ville de Montréal. Nous recherchons une personne polyvalente qui est à l'aise avec la préparation des aliments ainsi que le service à la clientèle. **Avantages** - Salaire compétitif - Repas...


  • Montréal, Canada Déjeunette, Lily & Cie, Deli Eli Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour le restaurant Lily & Cie situé dans une foire alimentaire au cœur du Centre-ville de Montréal. Nous recherchons une personne polyvalente qui est à l'aise avec la préparation des aliments ainsi que le service à la clientèle et la manipulation d'argent. **Avantages** - Salaire compétitif - Repas...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada CPE Joyeux carrousel Full time

    **Le CPE Joyeux Carrousel est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour l'installation Joyeux Carrousel à deux pas du métro Monk** **Poste permanent de jour, 35h/semaine sur 5 jours** **À combler le plus rapidement possible** **Assurances collectives et régime de retraite** **Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement...


  • Montréal, Canada Restaurant Ottimo Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour le restaurant Ottimo (pizza et pâtes fraiches) situé dans une foire alimentaire au cœur du Centre-ville de Montréal. Nous recherchons une personne polyvalente qui est à l'aise avec la préparation des aliments ainsi que le service à la clientèle. **Avantages** - Salaire compétitif - Repas...


  • Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant l’une...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago


    Montréal, Canada Petites-Mains Full time

    **Qui sommes-nous?** Vous aimeriez diriger une équipe en cuisine de service traiteur ? Rencontrer les participantes, les aider, les conseiller et les préparer à devenir des aide-cuisinières, ce sont des tâches qui vont interpellent? Vous êtes organisé et avez un esprit d’équipe ? Si vous répondez OUI à ces questions, nous aimerions vous...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago


    Montréal, Canada Club Saint-James Full time

    Le Club Saint-James de Montréal est actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif. **Description du poste** Le ou la cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d’hygiène et de...

  • Cuisinier(ère)

    7 days ago


    Montréal, Canada Club Saint-James Full time

    **Description du poste** Le Club est actuellement à la recherche d’un Cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif. **Description du poste** Le(la) Cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d’hygiène et de...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Montréal, Canada CISSS des Laurentides Full time

    Le **CISSS des Laurentides** recherche des **aide-cuisiniers(ères) / cuisiniers(ères)** pour la région de **Sainte-Adèle**. **Avantages**: - Salaire compétitif (entre 22,03$ et 26,57$/heure) - Avantages sociaux dès l'entrée en fonction (Fond de retraire et autres) - 4 semaines de vacances payées par année après 1 an de service - Assurances...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago


    Montréal, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier pour le service alimentaire de Rio Tinto à Montréal** Le service alimentaire est situé dans la tour Deloitte sur l’avenue des Canadiens-de-Montréal, environnement dynamique et stimulant ! **Poste **:Cuisinier(ère) **SALAIRE** : 23,00$ **HORAIRE / HEURES** : de 6h30 à 14h30...


  • Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    Traiteur style service alimentaire en forte croissance cherche un aide-cuisinier(ère). Le rôle consiste à: - Aider au départ des livraisons du matin: 1) en plaçant les plats en livraison dans les bonnes routes et 2) en effectuant le contrôle de la qualité (précision de la commande) - Aide à l'assemblage de certaines recettes - Aide à la...


  • Montréal, Canada CISSS des Laurentides Full time

    Le **CISSS des Laurentides** recherche des **aide-cuisiniers(ères) / cuisiniers(ères)** pour la région de **Mont-Laurier et Rivière-Rouge **qui acceptera de travailler comme **préposé(e) au service alimentaire **afin de combler ses heures. **Avantages**: - Salaire compétitif (entre 21,58$ et 26,57$/heure) - Avantages sociaux dès l'entrée en...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago


    Montréal, Canada Le Petit Breton Inc Full time

    **Boulangerie artisanale Le Petit Breton est en recherche de Cuisinier(ère)**: **Description du poste** **Fonctions essentielles de l’emploi**: - Créer des salades et des sandwichs exceptionnels dans notre cuisine - Préparation de plats au menu - Préparation de prêt à manger - Manipuler les équipements et appareils - S’assurer de la mise en...


  • Montréal, Canada Résidence L'Étincelle Full time

    Notre résidence l’Étincelle, située à Sainte-Thérèse, vous propose un milieu de vie chaleureux et animé pour nos aînées autonomes et semi-autonomes. Nous avons plus de 125 résidents, une équipe de travail dynamique et innovatrice. Notre mission est d’offrir des services personnalisés en milieu de vie chaleureux, respectueux et stimulant afin...

  • Aide-cuisinier(Ière)

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Les Appartements du Square-Angus Full time

    Les Appartements du Square Angus sont à la recherche d'un ou d'une aide-cuisinier(ère) **Description des tâches**: Participer à la mesure des ingrédients pour la réalisation d’une recette; Préparer de la façon demandée les légumes, les fruits et autres aliments; Participer à l’entreposage des marchandises et s’assurer d’une rotation des...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada SERVICE CUISINE IM. inc Full time

    Service cuisine G.P. est à la recherche d’un/e aide cuisinier/ère afin de combler son équipe en cuisine à **SAINT-THÉRÈSE**. L'aide cuisinier/ère est appeler à assister la production, il/elle assiste le chef dans les cuissons et maintient la propreté de la cuisine. Nous fournissons les épiceries en mets cuisinés, nous sommes installés dans une...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Dépanneur Riendeau Rodrigue inc. Full time

    Dépanneur Riendeau-Rodrigue est présentement à la recherche d'un aide-cuisinier(ère). Établie depuis 2013 dans le quartier industriel de Chateauguay, nous sommes une entreprise familiale ayant à cœur le bien-être de nos employés. Nous travaillons dans un environnement moderne et chaleureux. Nous prônons le travail d'équipe, le professionnalisme et...