Chef Cuisinier(ère)

3 weeks ago

Montréal, Canada Le Sommet de la Rive Full time

**L’entreprise**

Nous sommes une résidence privée pour aînés autonomes offrant des services de qualités dans un complexe résidentiel modernes et confortables. Dirigée par une équipe dynamique, axée sur le service client, la résidence se distingue par sa gestion à échelle humaine où une équipe engagée et performante de plus de 30 employés, s’assure de répondre aux besoins des retraités en créant un milieu de vie chaleureux.

Répondre aux besoins de la clientèle du restaurant tout en sachant innover et créer en fonction des nouvelles tendances alimentaires et selon les standards élevés de qualité établis. Le chef cuisinier est responsable du service de restauration complet et de la supervision du personnel en cuisine ainsi que le personnel du service aux tables tout en respectant les budgets alloués. Le chef cuisinier occupe également le poste de cuisinier.

**Tâches et responsabilités**
- Préparer les repas de la soupe au dessert pour l’ensemble des clients (moyenne de 100 repas par jour) et au besoin, voir à la préparation des buffets lors d’événements spéciaux.
- Élaborer les menus du jour et à la carte, ainsi que les menus spéciaux, tout en respectant les produits disponibles, les coûts et les goûts de la clientèle.
- Préparer, cuire et entreposer les aliments en respectant les normes d’hygiène et de salubrité.
- Maintenir des hauts standards de qualité, de présentation et de contrôle des quantités des plats.
- Assurer une saine gestion des inventaires par la rotation et l’approvisionnement des stocks afin de répondre à la demande en s’assurant de l’utilisation optimale des denrées afin d’éviter les pertes.
- S’assurer de la propreté, de la salubrité et du bon ordre des lieux de travail, selon les normes et standards, afin d’éviter tout accident, contamination ou perte.
- Assurer la gestion des équipements, effectuer les entretiens requis ou avoir recours au personnel compétent afin de les maintenir en bon état de fonctionnement.
- Assurer le recrutement et la mise à pied du personnel et être responsable des mesures disciplinaires en accord avec la direction générale.
- Superviser et contrôler le travail des employés en cuisine ainsi que le personnel du service aux tables. Responsable des plans de travail afin d'optimiser le rendement des ressources qui lui sont confiées.
- S’assurer d’un service aux tables professionnel et standardisé.
- Recommander les besoins de formation ou de perfectionnement du personnel afin de lui permettre d’actualiser ou d’acquérir les connaissances nécessaires.
- Assurer le contrôle de qualité des plats et du service auprès de la clientèle en vérifiant leurs satisfactions.

**Qualités et compétences requises**
- Diplôme : DEP en cuisine ou l’équivalent
- Années d'expérience : 2-5 années
- Expérience comme Chef dans un milieu connexe
- Formation en hygiène et salubrité alimentaires MAPAQ
- Aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.

**Conditions de travail et avantages**
- Proximité des transports en commun;
- Stationnement gratuit disponible;
- Entreprise familiale avec ambiance de travail agréable et chaleureux;
- Horaire de jour;
- Environnement sain;
- Encouragement aux développements des compétences;
- Programme d’assurances collectives complet.

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Agence de placement Céline Full time

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Description**: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dans notre établissement. En tant que Chef Cuisinier(ère), vous serez responsable de la supervision et de la coordination des...

  • Chef Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Porc du rang 4 Full time

    Marché Rang 4 Marché Ste-Émélie 361 rue St-Michel Ste-Émélie-de-L’Énergie, Québec J0K K0 **Offre d’emploi** **Chef(fe) Cuisinier (ère)** Le Marché du Rang 4 opère depuis plus d’un an le Marché Ste-Émélie à Ste-Émélie-de - L’Énergie. Nous désirons agrandir notre équipe. Nous avons besoin d’un chef cuisinier ou d’une chef...

  • Chef Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada La Moisson Supermarché santé Full time

    **Description du poste: Chef cuisinier(ère)** La Moisson Supermarché Santé est présentement à la recherche d’une personne dynamique pour se joindre à son équipe! **Profil Recherché**: - Gestion de l'équipe cuisine - Aimer travailler en équipe - Parler Français et Anglais - Autonome, efficace et minutieux(se) - Atout: Attestation de la...

  • Chef Cuisinier(ère)

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Sodexo Canada Full time

    Nous recherchons un(e) **Chef Cuisinier(ère)** disponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle à temps plein ou sur appel. Le rôle du chef tournant est de faire les remplacements de nos chefs qui sont en vacances, aussi de supporter les équipes quand nous avons de grands évènements et ultimement obtenir un poste dans...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    2 months ago

    Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Manoir Pierrefonds **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir...

  • Chef Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Montréal, Canada Cogir Immobilier - Manoir Les Retrouvailles Full time

    **Nom de l'établissement** : Rive Nord **Ville de l'emploi** : Laval **Statut de l'emploi** : Permanent: temps plein **Quart/Horaire de travail** : Jour **Relève du** : Responsable de salle à manger **Heures par semaine** : 40h **Raison d'être du poste** Cogir est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ère) pour une de ses résidences qui est...

  • Chef-cuisinier(ère) - Richelieu

    2 days ago

    Montréal, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CHEF-CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Richelieu. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion. **Voici les AVANTAGES que...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    2 days ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Chef Cuisinier(ère) Traiteur

    3 days ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) traiteur/ Cafétéria*** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 days ago

    Montréal, Canada Cogir Immobilier - Rosemont les Quartiers Full time

    La résidence Rosemont Les Quartiers est située dans un quartier sécuritaire de Montréal et offre deux terrasses, une cour intérieure et des salons spacieux pour diverses activités. Cette résidence est facilement accessible en transport en commun. **Raison d'être du poste** Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère)...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    4 days ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices...

  • Cuisinier(ère)

    24 hours ago

    Montréal, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **cuisinier(ère)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Place Belvédère. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.** **Voici...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 months ago

    Montréal, Canada Phat services financiers Full time

    Nous recherchons un (e) aide-Cuisinier(ère). vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion. **Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez**: - Le quart de travail disponible est de jour et soir à temps partiel - Horaire flexible pour...

  • Cuisinier(ère)

    4 days ago

    Montréal, Canada Il Miglio, pâtes artisanales, Time out Market Full time

    _Cuisinier(ère) _ Vous aimeriez joindre une équipe professionnelle et bien organisée? Préparer de beaux produits et servir des pâtes fraîches artisanales? Nous recherchons un cuisinier(ère) et/ou sous-chef d'expérience pour aider au service et la préparation des aliments. - Vous devez faire la cuisson des pâtes et le montage des assiettes durant le...

  • Cuisinier(ère) - établissement

    2 months ago

    Montréal, Canada Resto Pop Thérèse-De Blainville Full time

    **Emploi de Jour, Lundi au Vendredi** **Cuisinier(ère) - établissement** **Description sommaire du poste** Sous la supervision du chef cuisinier, le ou la titulaire du poste est responsable de la préparation des repas, ainsi qu’à la supervision des bénévoles et des participants dans la cuisine. **Responsabilités** - Préparer la mise en place et...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Montréal, Canada Club Saint-James Full time

    Le Club Saint-James de Montréal est actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif. **Description du poste** Le ou la cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d’hygiène et de...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Club Saint-James Full time

    **Description du poste** Le Club est actuellement à la recherche d’un Cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif. **Description du poste** Le(la) Cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d’hygiène et de...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Club Saint-James Full time

    Le Club Saint-James de Montréal est actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif. **Description du poste** Le ou la cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d’hygiène et de...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Thai Express Full time

    We are currently looking for part time or full time chef with experience preferable and bilingual personnel to join our small team in a fast - paced environment. High salary. **Job Types**: Full-time, Part-time, Permanent, Temporary, Seasonal Contract length: 3-12 months Part-time hours: 10-40 per week **Salary**: $18.00-$22.00 per hour **Benefits**: -...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 days ago

    Montréal, Canada Résidence Parc Jarry Full time

    Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l'assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments. - Il prépare les repas avec le personnel et modifie les textures des aliments tel qu'haché,coupé,ou mettre en purée selon les besoins des usagers. - Il planifie,dirige et supervise l'ensemble des activités ainsi...