Chef Cuisinier(ère)

3 weeks ago

Montréal, Canada Agence de placement Céline Full time

**About us**

We are professional and agile.

Our work environment includes:

- Modern office setting
- Food provided

**Description**:
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dans notre établissement. En tant que Chef Cuisinier(ère), vous serez responsable de la supervision et de la coordination des opérations de cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour préparer et servir des plats de qualité, en veillant à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus élevées.

**Responsabilités**:

- Planifier les menus en collaboration avec la direction et s'assurer de la variété et de la qualité des plats proposés.
- Gérer les achats de produits alimentaires et superviser le stockage et la rotation des ingrédients.
- Encadrer et former le personnel de cuisine pour maintenir des normes élevées de qualité et d'efficacité.
- Superviser la préparation des plats, en s'assurant qu'ils respectent les recettes et les normes de présentation établies.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
- Gérer les horaires et les affectations du personnel pour assurer une couverture adéquate pendant les heures de pointe.
- Collaborer avec d'autres départements pour organiser des événements spéciaux et des menus spéciaux selon les besoins.

**Compétences requises**:

- Expérience préalable en tant que chef cuisinier(ère) ou dans un rôle de gestion dans un environnement de restauration.
- Fortes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine.
- Capacité à diriger et à motiver une équipe pour atteindre des objectifs communs.
- Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Souci du détail et respect des normes de qualité.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.

**Description**:
We are seeking a Head Chef to join our team at our establishment. As a Head Chef, you will be responsible for overseeing and coordinating kitchen operations. You will lead a team of cooks to prepare and serve quality dishes, while ensuring the highest standards of hygiene and food safety are maintained.

**Responsibilities**:

- Plan menus in collaboration with management and ensure variety and quality of dishes offered.
- Manage food purchases and oversee storage and rotation of ingredients.
- Train and supervise kitchen staff to maintain high standards of quality and efficiency.
- Supervise preparation of dishes, ensuring they adhere to established recipes and presentation standards.
- Ensure adherence to hygiene and food safety standards at all times.
- Manage staff schedules and assignments to ensure adequate coverage during peak hours.
- Collaborate with other departments to organize special events and special menus as needed.

**Required Skills**:

- Previous experience as a head chef or in a management role in a restaurant environment.
- Strong culinary skills and knowledge of cooking techniques.
- Ability to lead and motivate a team to achieve common goals.
- Strong organizational skills and ability to manage multiple tasks simultaneously.
- Attention to detail and commitment to quality standards.
- Knowledge of hygiene and food safety standards.
- Excellent communication and problem-solving skills.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : à partir de 60 000,00$ par an

Avantages:

- Congés payés

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Cuisinier(Ière)

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Manoir Pierrefonds **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir...

  • Chef-cuisinier(ère) - Richelieu

    1 month ago

    Montréal, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CHEF-CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Richelieu. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion. **Voici les AVANTAGES que...

  • Chef Cuisinier(ère) Traiteur

    1 month ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) traiteur/ Cafétéria*** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    1 month ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    1 week ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **cuisinier(ère)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Place Belvédère. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.** **Voici...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Phat services financiers Full time

    Nous recherchons un (e) aide-Cuisinier(ère). vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion. **Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez**: - Le quart de travail disponible est de jour et soir à temps partiel - Horaire flexible pour...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Il Miglio, pâtes artisanales, Time out Market Full time

    _Cuisinier(ère) _ Vous aimeriez joindre une équipe professionnelle et bien organisée? Préparer de beaux produits et servir des pâtes fraîches artisanales? Nous recherchons un cuisinier(ère) et/ou sous-chef d'expérience pour aider au service et la préparation des aliments. - Vous devez faire la cuisson des pâtes et le montage des assiettes durant le...

  • Chef Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Résidence Parc Jarry Full time

    Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l'assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments. - Il prépare les repas avec le personnel et modifie les textures des aliments tel qu'haché,coupé,ou mettre en purée selon les besoins des usagers. - Il planifie,dirige et supervise l'ensemble des activités ainsi...

  • Chef Cuisinier(ère) Pour La Région de

    1 week ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) pour la région de Trois-Rivières / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et...

  • Aide-cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada SERVICE CUISINE IM. inc Full time

    Service cuisine G.P. est à la recherche d’un/e aide cuisinier/ère afin de combler son équipe en cuisine à **SAINT-THÉRÈSE**. L'aide cuisinier/ère est appeler à assister la production, il/elle assiste le chef dans les cuissons et maintient la propreté de la cuisine. Nous fournissons les épiceries en mets cuisinés, nous sommes installés dans une...

  • Cuisinier(ère) - Place Belvédère

    1 month ago

    Montréal, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Place Belvédère. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.** **Voici...

  • Cuisinier(ère) - Place Belvédère

    1 month ago

    Montréal, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Place Belvédère. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.** **Voici...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Centre d'action bénévole de Bordeaux-Cartiervillle Full time

    Le CABBC ouvrira bientôt une nouvelle cuisine communautaire de calibre institutionnel et offrira plusieurs services alimentaires à la population: la popote roulante, une cafétéria communautaire, un bistro, des ateliers de cuisine collective et des groupes d’achat. Le CABBC est à la recherche d’un(e) cuisinier/ère. Sous la supervision de la cheffe...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier pour le service alimentaire de Rio Tinto à Montréal** Le service alimentaire est situé dans la tour Deloitte sur l’avenue des Canadiens-de-Montréal, environnement dynamique et stimulant ! **Poste **:Cuisinier(ère) **SALAIRE** : 23,00$ **HORAIRE / HEURES** : de 6h30 à 14h30...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Cuisinier(ère)

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Henri Brasserie Française Full time

    Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal appartenant au groupe Les Hotels St Martin Inc. situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Il est sous le même toit que l’hôtel Birks Montréal, un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, ainsi que...

  • Chef Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada Centre de ressources et d’action communautaire de La Petite-Patrie Full time

    **Chef cuisinier(ère), responsable des Cuisines créatives** **Remplacement de congé de maternité** Horaire : 32h Salaire : 20$/h Le Centre de ressources et d’action communautaire de La Petite-Patrie (CRACPP), un organisme communautaire œuvrant principalement dans la lutte contre la pauvreté et en sécurité alimentaire, agrandit son équipe pour...

  • Chef Cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Les Résidences Cardinal Roy Full time

    Les Résidences Cardinal Roy sont à la recherche d'un chef cuisinier(ière) pour une clientèle autonomes et en perte d'autonomie. - Tâche de travail : _ - _Préparer les aliments, aider au montage des plats et |ou des assiettes, servir le dîner et le souper pour environ 300 personnes par jour._ - _Faire la mise en place pour la journée_ - _Faire la...