Chef de Cuisine

3 weeks ago


Shawinigan, Canada CASA GRECQUE Full time

L’exercice de ce métier diffère selon le type d’établissement. Dans plusieurs établissements, le cuisinier produit les mets servis dans l’établissement en respectant les critères de qualité, sans nécessairement avoir à faire preuve de créativité. Alors que dans les établissements de fine cuisine, au sens large, le cuisinier travaille généralement avec une gamme plus large de produits, doit faire preuve d’une certaine créativité et doit satisfaire des critères de performance plus exigeants. De façon générale, les principales tâches du cuisinier peuvent se résumer comme suit:

- Planifier son travail
- Analyser le travail à faire
- Examiner les réserves et ingrédients disponibles
- Décortiquer et ordonner le travail à faire
- Réaliser une recette
- Effectuer la mise en place
- Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base
- Réserver
- Effectuer le service
- Organiser son aire de service
- Contrôler la qualité des plats préparés
- Dresser les mets
- Assurer la conservation
- Identifier les aliments à conserver
- Déterminer la méthode de conservation
- Préparer les aliments en vue de leur conservation
- Contrôler la conservation
- Entretenir le poste de travail et les outils
- Maintenir en ordre le poste de travail
- Entretenir les outils et les équipements
- Nettoyer et aseptiser
- Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
Heures à temps partiel : 40 par semaine

Salaire : à partir de 19,25$ par heure

Avantages:

- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Options d'Achats d'Actions
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- 10 heures
- 12 Heures
- 8 Heures
- Fins de semaine au besoin
- Heures supplémentaires
- Quart de jour
- Travail les jours fériés

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Souhaité)
- Préparation culinaires: 2 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel



  • Shawinigan, Canada Les Jardins du Campanile Full time

    AIDE-GÉNÉRAL(E) Permanent 24 heures/semaine et plus Résidence Les Jardins du Campanile - Ville Shawinigan Travailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. **DÉTAILS DU POSTE**: Poste à temps partiel de jour/soir ; Horaire de 11h à 19h30, incluant une (1)...


  • Shawinigan, Canada Les Résidences des Chênes Full time

    Les Résidences des Chênes recherchent un(e) chef cuisinier(ère) pour un poste à temps plein (40 heures par semaine), une fin de semaine sur deux. Salaire à discuter! **Avantages**: - Conciliation travail et vie personnelle - Repas fournis - Reconnaissance du travail - Esprit d’équipe et d’entraide - Opportunité de carrière et d'avancement -...


  • Shawinigan, Canada DOMAINE DU PARC Full time

    Le Domaine du Parc recherche un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre entreprise familiale. Si vous êtes une personne qui est créative, qui aime cuisinier et que vous recherchez un environnement de travail chaleureux et convivial, cette offre d'emploi est faite pour vous ! En tant que cuisinier...

  • Chef(Fe) de Division

    16 hours ago


    Shawinigan, Canada Ville de shawinigan Full time

    Tu es un modèle de leadership collaboratif et mobilisateur? Tu aimerais accompagner une équipe vers l’excellence et l’innovation? La Ville de Shawinigan est à la recherche d’un(e) chef(fe) de division - eau. Étant un membre clé de la Ville, tu assureras la gestion d’une équipe d’employés performants et tu superviseras les opérations...

  • Chef de Service

    5 days ago


    Shawinigan, Canada Les Jardins du Campanile Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: Chef de service - Entretien Résidence Les Jardins du Campanile - Shawinigan Poste temporaire Temps plein Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d’interagir avec eux ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de...

  • Chef Sushiman

    4 days ago


    Shawinigan-sud, Canada Aki sushi Full time

    Tu as le goût d’une job qui bouge et qui est valorisante? Akisushi Shawinigan-sud recherche un/une sushiman pour environ 8-16 heures les fin de semaines. Rabais pour les employés et horaire fixe! Savoir rouler des sushis est un plus mais non nécessaire! Formation donner sur place! Joins toi à notre équipe! Responsabilités - Préparer tous types de...

  • Chef de Service

    6 days ago


    Shawinigan-sud, Canada Les Jardins du Campanile Full time

    **À Shawinigan-Sud**: **Entreprise** : Les Jardins du Campanile **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quart de travail** : Jour **Salaire** : A discuter **Catégorie** : Entretien **Lieu de travail** : Shawinigan-Sud **Sommaire du poste**: **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : Chef de service - Entretien** Résidence Les...

  • Chef de Division

    4 weeks ago


    Shawinigan, Canada Ville de shawinigan Full time

    Relevant de la directrice du Service loisirs, culture et vie communautaire, vous serez responsable de planifier, coordonner, diriger et contrôler l’ensemble des activités et des services de la division bibliothèques et culture. Vous devrez notamment: - Définir les orientations, les politiques et les programmes pour le réseau des bibliothèques; -...

  • Chef de Division

    4 weeks ago


    Shawinigan, Canada Ville de shawinigan Full time

    Relevant de la directrice du Service loisirs, culture et vie communautaire, vous serez responsable de planifier, coordonner, diriger et contrôler l’ensemble des activités et des services de la division bibliothèques et culture. Vous devrez notamment: - Définir les orientations, les politiques et les programmes pour le réseau des bibliothèques; -...


  • Shawinigan, Canada Ville de shawinigan Full time

    **Commis aux prêts dans les bibliothèques** **(sur appel et remplacements)** - **Service loisirs, culture et vie communautaire**_ **Concours SRH-2023-33** **FONCTION SOMMAIRE** Relevant de la chef de division - bibliothèques, vous accueillerez les usagers, les renseignerez sur les différents services des bibliothèques et veillerez à la circulation...

  • Chef de Division

    4 weeks ago


    Shawinigan, Canada Ville de shawinigan Full time

    Relevant de la directrice du Service loisirs, culture et vie communautaire, vous serez responsable de planifier, organiser, diriger et contrôler l’ensemble des activités et services de la division sports, loisirs et vie communautaire. Vous devrez notamment: - Établir les objectifs, planifier et organiser les activités et les projets reliés au domaine...


  • Shawinigan, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Mandat Défis Tu te distingues par ton professionnalisme et ta capacité d’ analyse ? Tu as la planification dans le sang? On te reconnaît pour tes habiletés de communication , tes précieux conseils et ton leadership mobilisateur? Pour toi le travail d’équipe est important? Ne manque pas ta chance et joins-toi à l’équipe de...

  • Plongeur(Euse)

    4 weeks ago


    Shawinigan, Canada Restaurant Taj Mahal Full time

    Laver les assiettes, verres, couverts, instruments et ustensiles de cuisine - Sécher la vaisselle - Nettoyer les réfrigérateurs, autres équipements - Désinfecter les sols et surfaces de la cuisine - Gérer l'élimination des déchets - Aider le cuisinier et le personnel de cuisine au besoin - Assurer l'ordre et la propreté de la cuisine. - Aider durant...

  • Cuisinier

    2 days ago


    Shawinigan, Canada Château Bellevue Full time

    **Château Bellevue de Shawinigan** ***: - Vous n’avez pas encore trouvé la recette du bonheur au travail? Pour vous, la cuisine c’est du gâteau? Soyez notre ingrédient secret pour ajouter votre grain de sel à notre équipe formidable en cuisine._ Groupe Château Bellevue est à la recherche d’un cuisinier / cuisinière, désireux de se joindre...

  • Cuisinier(Ère)

    2 days ago


    Shawinigan, Canada Château Bellevue Full time

    **Château Bellevue de Shawinigan** - Vous n’avez pas encore trouvé la recette du bonheur au travail? Pour vous, la cuisine c’est du gâteau? Soyez notre ingrédient secret pour ajouter votre grain de sel à notre équipe formidable en cuisine._ Groupe Château Bellevue est à la recherche d'un cuisinier / cuisinière, désireux de se joindre à...

  • Cuisinier (ère)

    4 weeks ago


    Shawinigan, Canada Boucherie Nobert Full time

    Cuisinier(ère) Sous la supervision du responsable de production: Préparez les ingrédients à utiliser en cuisine; Faites cuire de façon appropriée les viandes et différents aliments dans divers équipements ou grill; Vérifiez la nourriture pendant la cuisson pour remuer, tourner et prendre les températures; Programmez et surveillez les différentes...

  • Aide de service

    6 days ago


    Shawinigan, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Permanent– 24 heures/semaine et plus Résidence Les Jardins du Campanile – Ville Shawinigan Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps partiel de jour/soir ; Horaire de 11h à 19h30,...

  • Chef de Quart

    3 weeks ago


    Shawinigan, Canada Pizza Hut Canada - FMI Group Full time

    **Location: 1702 41e Rue, Shawinigan, Quebec** Chez Pizza Hut, rien n’est insipide : pas nos pizzas, pas nos employés et certainement pas notre façon de faire. Ici, nous ne servons rien qui ne nous rende pas fiers. Et pour nous, ce n’est pas qu’un travail. Ici, nous avons l’occasion de nous surpasser, de développer des amitiés et de nous amuser...


  • Shawinigan, Canada Ville de shawinigan Full time

    **Chargé(e) de projets en ingénierie**: - **Service de l’ingénierie **_ **Concours SRH-2023-103** **FONCTION SOMMAIRE** Relevant de la chef de division - bureau de grands projets et planification au Service de l’ingénierie, vous contribuerez aux divers mandats de l’équipe relatifs à la gestion, l’étude, la conception et la surveillance de...


  • Shawinigan, Canada Vigi Santé Full time

    Vous collaborerez aux activités générales du service alimentaire: approvisionnement, préparation, service et entretien; - Vous manipulerez et entreposerez la marchandise; - Vous participerez à la préparation de certains aliments (légumes, jus, etc.); - Vous proportionnerez les mets et les servirez (Assemblage de plateaux et comptoir cafétéria); -...