Responsable de L'alimentation Et Des Boissons

3 weeks ago

MontTremblant, Canada ClubLink Full time

**Le Maitre de Mont Tremblant embauche **

**Gestionnaire des aliments et boissons**

**Le directeur de la restauration est chargé de veiller à ce que toutes les exigences des membres et des invités en matière d'hospitalité soient satisfaites avec le plus haut niveau de service et d'attention. Il doit être responsable des ventes et des profits dans tous les secteurs. Il doit également promouvoir et garantir un environnement sûr et sain pour tous les employés et les hôtes de l'établissement. Il est responsable du développement d'une équipe d'individus afin de garantir l'atteinte de résultats financiers solides et de développer les capacités des employés.**

**RESPONSABILITÉS**
- Superviser le service aux membres et les opérations quotidiennes.
- Veiller à ce que les services de restauration et de boissons soient toujours de grande qualité pour l'ensemble des membres et des invités.
- Communiquer les événements quotidiens du club au personnel de service.
- Contrôler les niveaux de service et l'entretien des tables.
- Résoudre les problèmes quotidiens d'entretien et de maintenance.
- Gérer efficacement les performances des employés.
- Sélectionner et embaucher une équipe de service talentueuse et assurer la formation et l'encadrement nécessaires.
- Établir des attentes claires en matière de performances avec tous les employés du bistro et organiser des réunions hebdomadaires.
- Tenir un registre des performances de chaque employé et mener des discussions efficaces sur les performances.
- Favoriser un environnement de travail sûr.
- Gérer les tâches administratives et analyser les performances financières.
- Préparer et afficher les horaires de travail hebdomadaires des employés.
- Maintenir à jour les manuels de formation et de procédures.
- Aider à la maintenance du système POS en veillant à la bonne saisie des données, à la tarification des articles et à d'autres fonctions de base.
- Analyser les ventes hebdomadaires et les coûts de main-d'œuvre et maintenir des niveaux de stocks adéquats.
Effectuer les procédures d'ouverture et de fermeture et assurer la sécurité du clubhouse.
S'occuper des problèmes des membres au-delà des frontières du département.
Répondre aux problèmes de santé et de sécurité et aux urgences.
Aider dans tous les domaines des points de vente de nourriture et de boissons du club lorsque cela s'avère nécessaire.
Développer des méthodes de contrôle et de maintien des coûts et des dépenses, y compris les alcools, la bière, les minéraux, la main-d'œuvre, la nourriture, les uniformes, le linge, les fournitures de restaurant, etc.
Participer à la gestion des salaires, des pourboires, des déductions sur les uniformes, contrôler les besoins de formation continue pour l'ensemble du personnel.
Gérer tous les rapports destinés au siège social, y compris les rapprochements de dépôts dans les délais impartis.
Contrôler l'exactitude de toutes les commandes, livraisons d'inventaire et factures.
S'assurer que toutes les lois de la LCBO, les lois du travail et les règlements en matière de santé et de sécurité sont toujours respectés.

**QUALIFICATIONS**:

- Collège ou université, un diplôme en hôtellerie et tourisme ou dans un programme connexe est un atout.
- Excellentes compétences en matière de leadership, de communication et d'organisation.
- Certification Smart Serve.
- Connaissance des opérations des restaurants et des aliments et boissons.
- Familiarité avec les systèmes de point de vente.
- 5 à 8 ans d'expérience de supervision dans un environnement de restauration très actif sont préférables. L'emploi du temps comprend des soirées et des week-ends.

  • Cuisinière

    4 weeks ago

    Mont Tremblant, Quebec, Les Laurentides, Canada Centre de la petite enfance des Rires Full time

    La responsable en alimentation assure toutes les tâches en lien avec la préparation des repas et des collations ainsi que la gestion des allergies et du service alimentaire de l'installation pour 66 enfants chaque jour. Le CPE offre: - Taux horaire selon l'échelle du MFA - Milieux de travail attrayants dans une région où la nature est à...

  • Agent de secrétariat

    1 month ago

    Mont-Tremblant, QC, J0T, Les Laurentides, Canada Ministère des Ressources naturelles et des Forêts - Emplois étudiants et stages Full time

    Description de l’offre d’emploiLa personne titulaire de l’emploi devra : Effectuer le traitement administratif des dossiers reliés à la gestion des opérations (saisie de données, facturation, émission de permis, traitement des plaintes) et en assurer le suivi; Inscrire ou mettre en forme, à l'aide des outils bureautiques, des documents de...

  • Agent de secrétariat

    4 weeks ago

    Mont-Tremblant, Quebec, J0T, Les Laurentides, Canada Ministère des Ressources naturelles et des Forêts - Emplois étudiants et stages Full time

    Description de l’offre d’emploiLa personne titulaire de l’emploi devra : Effectuer le traitement administratif des dossiers reliés à la gestion des opérations (saisie de données, facturation, émission de permis, traitement des plaintes) et en assurer le suivi; Inscrire ou mettre en forme, à l'aide des outils bureautiques, des documents de...

  • Responsable de dossiers en certification

    1 month ago

    Mont-Tremblant, QC, J0T, Les Laurentides, Canada Fed Finance Full time

    Fondé en 2001, le cabinet Fed Finance est spécialiste du recrutement temporaire et permanent pour les métiers de la comptabilité et de la finance. Nos consultants sont tous des experts et parlent votre langue. Nous nous engageons à vos côtés pour vous accompagner tout au long de votre recherche d'emploi et à chaque étape de votre...

  • Responsable de dossiers en certification

    4 weeks ago

    Mont-Tremblant, Quebec, J0T, Les Laurentides, Canada Fed Finance Full time

    Fondé en 2001, le cabinet Fed Finance est spécialiste du recrutement temporaire et permanent pour les métiers de la comptabilité et de la finance. Nos consultants sont tous des experts et parlent votre langue. Nous nous engageons à vos côtés pour vous accompagner tout au long de votre recherche d'emploi et à chaque étape de votre...

  • Magasinier Nourriture

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Station Mont Tremblant Full time

    La personne choisie effectue divers travaux relatifs à la réception, l’entreposage, et la distribution des biens requis par le département Nourriture et boisson.   Principales responsabilités Recevoir la marchandise des fournisseurs, en vérifier la conformité tant au point de vue qualitatif que quantitatif. Placer la marchandise aux endroits...

  • Plongeur - Le Maître de Mont Tremblant

    3 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time

    **Le Maître de Mont Tremblant** Vous êtes un élément essentiel du succès de toute équipe de cuisine. Laver la vaisselle et la placer de façon ordonnée dans un endroit sûr fait partie de vos responsabilités. Vous participerez aussi à l’entretien général de la cuisine et de ses annexes en plus de recevoir et de remiser les provisions...

  • Plongeur - Le Maître de Mont Tremblant

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time

    **Le Maître de Mont Tremblant**Vous êtes un élément essentiel du succès de toute équipe de cuisine. Laver la vaisselle et la placer de façon ordonnée dans un endroit sûr fait partie de vos responsabilités. Vous participerez aussi à l'entretien général de la cuisine et de ses annexes en plus de recevoir et de remiser les provisions d'aliments et...

  • Magasinier Nourriture

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    Affichage interne : #79 Du 18 au 20 juin 2024 La personne choisie effectue divers travaux relatifs à la réception, l’entreposage, et la distribution des biens requis par le département Nourriture et boisson. **Principales responsabilités**: - Recevoir la marchandise des fournisseurs, en vérifier la conformité tant au point de vue qualitatif que...

  • Magasinier Nourriture

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Tremblant Full time

    **Affichage interne**: #79 Du 18 au 20 juin 2024 La personne choisie effectue divers travaux relatifs à la réception, l'entreposage, et la distribution des biens requis par le département Nourriture et boisson. Principales responsabilités Recevoir la marchandise des fournisseurs, en vérifier la conformité tant au point de vue qualitatif que...

  • Responsable de dossiers en certification senior.e

    4 days ago

    Mont-Tremblant, Quebec, J0T, Les Laurentides, Canada Fed Finance Full time

    Fondé en 2001, le cabinet Fed Finance est spécialiste du recrutement temporaire et permanent pour les métiers de la comptabilité et de la finance. Nos consultants sont tous des experts et parlent votre langue. Nous nous engageons à vos côtés pour vous accompagner tout au long de votre recherche d'emploi et à chaque étape de votre...

  • Lave-vaisselle - Le Maître de Mont Tremblant

    4 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time

    **Club de golf de Islesmere recrute** Vous êtes un élément essentiel du succès de toute équipe de cuisine. Laver la vaisselle et la placer de façon ordonnée dans un endroit sûr fait partie de vos responsabilités. Vous participerez aussi à l’entretien général de la cuisine et de ses annexes en plus de recevoir et de remiser les provisions...

  • Lave-vaisselle - Le Maître de Mont Tremblant

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time

    **Club de golf de Islesmere recrute**Vous êtes un élément essentiel du succès de toute équipe de cuisine. Laver la vaisselle et la placer de façon ordonnée dans un endroit sûr fait partie de vos responsabilités. Vous participerez aussi à l'entretien général de la cuisine et de ses annexes en plus de recevoir et de remiser les provisions...

  • Chef Exécutif- Le Maitre de Mont Tremblant

    3 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time

    **Le Maitre de Mont Tremblant recrute!** **ÉTENDUE DU POSTE**: **EXIGENCES DE L'EMPLOI**: - Préparer et cuisiner une variété de menus complète et élaboré pour toutes tranches de service associé aux différents repas déjeuner, dîner, souper, de banquets, d’événements corporatifs, et ce, en utilisant la créativités tout en respectant les...

  • Représentant des ventes

    4 days ago

    Mont-Tremblant, QC, Canada ALBI le Géant Full time

    Le groupe ALBI le Géant est à la recherche active de représentants aux ventes pour compléter son équipe du ALBI Nissan Mont-Tremblant. Les ventes se poursuivent et nous avons des véhicules à livrer dès maintenant donc la possibilité d'avoir des commissions dès l'embauche ! Nous offrons un support (coaching) constant, une réputation...

  • Chef Exécutif- Le Maitre de Mont Tremblant

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time

    **Le Maitre de Mont Tremblant recrute****ÉTENDUE DU POSTE**:**EXIGENCES DE L'EMPLOI**:- Préparer et cuisiner une variété de menus complète et élaboré pour toutes tranches de service associé aux différents repas déjeuner, dîner, souper, de banquets, d'événements corporatifs, et ce, en utilisant la créativités tout en respectant les coûts...

  • Magasinier Nourriture

    5 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Go Station Full time

    Affichage interne : #79Du 18 au 20 juin 2024 La personne choisie effectue divers travaux relatifs à la réception, l’entreposage, et la distribution des biens requis par le département Nourriture et boisson. Principales responsabilités Recevoir la marchandise des fournisseurs, en vérifier la conformité tant au point de vue qualitatif que...

  • Directeur des ventes adjoint

    4 days ago

    Mont-Tremblant, QC, Canada ALBI le Géant Full time

    A ALBI le Géant est à la recherche d’un directeur aux ventes pour compléter son équipe des ventes du ALBI Nissan Mont-Tremblant . Nous offrons un support (coaching) constant, une réputation renommée dans le domaine automobile doublés d'un renfort publicitaire hors-norme et d'un achalandage de clients en continu. Si vous possédez...

  • Responsable marketing

    2 months ago

    Mont-Royal, Québec, Montréal, Canada Groupe Royalty Full time

    Royalty portes et fenêtres est une compagnie qui se spécialise dans la vente de portes et fenêtres. L'entreprise se démarque par ses deux salles de montres à Montréal et à Laval. Le Groupe profite également d'un siège social et d'une salle de montre à Saint-Laurent ainsi que d'un entrepôt de distribution à Montréal. C'est à...

  • Responsable marketing

    2 weeks ago

    Mont-Royal, Québec, Montréal, Canada Groupe Royalty Full time

    Royalty portes et fenêtres est une compagnie qui se spécialise dans la vente de portes et fenêtres. L'entreprise se démarque par ses deux salles de montres à Montréal et à Laval. Le Groupe profite également d'un siège social et d'une salle de montre à Saint-Laurent ainsi que d'un entrepôt de distribution à Montréal. C'est à...