Assistant Maître D'hôtel

9 hours ago

Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

Réputé depuis 25 ans pour la qualité de son menu de cuisine italienne moderne et son ambiance unique, le restaurant Il Teatro s’élève maintenant sur deux étages et offre une vue imprenable sur le Vieux-Québec, les fortifications et la place d’Youville.

Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un:
**Assistant maître d’hôtel**[1]

**Principales fonctions**:
Avant le service:

- S’assurer que chacun des serveurs ait pris connaissance du menu;
- Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du midi et/ou du soir;
- Veiller à ce que l’ambiance du restaurant (musique, éclairage, température, tenue vestimentaire des employés, etc ) soit adéquate.

Pendant le service:

- Gérer les réservations et les plans de salle;
- Assurer l’accueil et le départ du client;
- Assurer l’ensemble des activités de la salle à manger et être capable de remplir chacun des postes afin de livrer un service répondant aux politiques de la maison;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu.

À la fermeture:

- Faire le tour de chaque département, pour s’assurer de la bonne tenue des lieux (celliers et bars barrés, débarcadère propre, etc ).

En tout temps:

- Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et des aires communes;
- S’assurer de l’exécution des réquisitions des bars;
- Assister le Maître d’hôtel concernant la carte des vins (réquisition, inventaire, etc.), dans certaines de ses tâches administratives et le seconder lors de ses congés.

**Exigences requises**:

- Leadership, sourire et attitude positive en tout temps;
- Formation en sommellerie;
- Langues : français et anglais.

[1]Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Maître d'hôtel

    23 hours ago

    Saint-Georges, Quebec, G0M, Beauce-Sartigan, Canada Hôtel le Georgesville Full time

    Le Centre de congrès et Hôtel Le Georgesville et son restaurant Le Point-Virgule , localisé à St-Georges de Beauce, est à la recherche d'un , désirant relever de nouveaux défis dans une équipe jeune et dynamique.L'Hôtel Le Georgesville et son restaurant Le Point-Virgule est un incontournable dans la région Chaudière-Appalaches. Avec un...

  • Maître d'hôtel restaurant Capitaine

    5 days ago

    Saint-Gabriel-de-Valcartier, Quebec, G0A, Québec City, Canada Village Vacances Valcartier Full time

    DESCRIPTION DU POSTE En collaboration avec le/la superviseur.e et du directeur/trice, le/la titulaire de l’emploi à la tâche de superviser le personnel en place dans chacun de nos points de vente. TÂCHES OPÉRATIONNELLES Superviser le personnel en place lors de son quart de travail; S'assurer du bon fonctionnement de nos restaurants; Faire les...

  • Maître d’hôtel Banquets

    23 hours ago

    Laval, Quebec, H0A, Laval region, Canada Sheraton Laval Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un Maître d'hôtel BANQUETS ayant un fort esprit d’équipe, un sens aigu de la planification et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision. Si vous êtes à la recherche d’un...

  • Assistant Maitre d'Hôtel

    6 days ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant le Galopin inc. Full time

    Vous êtes passionné par l'hospitalité et le service client? Vous avez le goût du défi et les responsabilités ne vous font pas peur? On cherche la 1ère étoile de l'excellence comme assistant(e) Maître d'Hôtel! Responsabilités principales: Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion des opérations du restaurant. Accueillir...

  • Maître D'hôtel

    10 hours ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Les Hôtels Jaro | Serveur soir

    4 days ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Description de l’organisation Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Les Hôtels Jaro | Serveur soir

    3 days ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Description de l’organisation Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Les Hôtels Jaro | Serveur matin

    3 days ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Les Hôtels Jaro | Serveur matin

    2 days ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Équipier banquets

    23 hours ago

    Bromont, Quebec, J0E, Brome-Missisquoi, Canada Domaine Château-Bromont Part time

    Faire le montage et démontage des salles de banquets et des aires de services selon les directives des contrats; Livrer les pauses-café; Informez le Maître d'hôtel pour toutes les demandes supplémentaires faites par les clients ; Garder les entrepôts et les aires de service propres et opérationnels; Répondre avec courtoisie à toute demande...

  • Paie-maître

    22 hours ago

    Waterville, Quebec, Sherbrooke, Canada Groupe PPD Full time

    En tant que manufacturier industriel, le Groupe PPD aide ses partenaires à relever leurs défis en proposant une vaste gamme de solutions innovantes et intégrées depuis plus de 60 ans. Le Groupe PPD transforme les plastiques, les polymères techniques et les composés d’élastomères en produits étonnants et durables destinés à de multiples...

  • Serveur

    5 days ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

    Lieu de travail: - L’Hôtel Québec, 3115, avenue des Hôtels, Québec, G1W 3Z6. - Hôtel Palace Royal, 775, avenue Honoré-Mercier, Québec, G1R 6A5. - Hôtel Québec Inn, 175, boul. Wilfrid-Hamel, Québec, G2G 1B6. **DESCRIPTION ORGANISATION** Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers,...

  • Serveur Déjeuner

    5 days ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

    **AVANTAGES A L’EMPLOI**: - Assurances collectives complètes (*Le cas échéant); - Salaire jusqu’à 15$ selon l’horaire + pourboire - Avantage repas ; - Uniforme (*Le cas échéant) ; - Horaire flexible; - Paiement à l’heure; - Équipe dynamique; - REER collectif; - Rabais employés; - Programme de référencement; - Avantage RTC Abonne-Bus (35%...

  • Les Hôtels Jaro | Directeur adjoint de restaurant

    23 hours ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Description de l’organisation Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Les Hôtels Jaro | Directeur adjoint de restaurant

    18 hours ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Description de l’organisation Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Directeur Adjoint de La Restauration

    10 hours ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Serveur matin

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Part time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Serveur soir

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Part time

    Description de l’organisation Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Serveur au Pub Le Parloir

    11 hours ago

    Granby, Quebec, J2G, La Haute-Yamaska, Canada Hôtel Castel Full time

    Nous sommes à la recherche d’un serveur avec de l’entregent afin de bien servir les clients et de leur faire passer un bon moment chez nous. Nos serveurs ont la chance de mettre l’eau à la bouche de nos clients en leur présentant un menu savoureux et une grande variété de boissons et de vins. Le Pub Le Parloir a une ambiance chaleureuse grâce à...

  • Serveur(Euse) Responsable

    5 days ago

    Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

    **Lieu de travail**: - Hôtel Palace Royal (Centre-Ville) - Hôtel Québec **DESCRIPTION ORGANISATION** Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos...