Sushiman (H/F)

2 weeks ago


Montréal, Canada Fairmont Le Reine Elizabeth Full time

**SUSHIMAN (H/F)**

L’équipe de la cuisine d'Hôtels Fairmont organise des expériences culinaires inoubliables grâce à une cuisine savoureuse et une organisation efficace en coulisse. Attentif et méticuleux, le sushiman garantit la création de plats exceptionnels grâce à son souci du détail.

**Ce que l’établissement vous offre**:

- Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
- Plan de formations proposées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La capacité à faire la différence au sein d’une communauté locale à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

**Votre rôle**:
Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter:

- Réaliser la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des sushis et du montage d’assiette
- Gestion de la production ainsi que de son inventaire dans l'unité des produits frais
- Répondre aux services du raw bar ainsi que la section des mollusques et coquillages
- Faire preuve de créativité
- Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité
- Exécuter toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

**Votre expérience et vos compétences incluent**:

- Bilingue français et anglais - niveau fonctionnel.
- Certificat en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)
- Cinq (5) ans d'expérience comme cuisinier dans le domaine de la confection de sushi, sashimi, cuisson et marinades.
- Connaissance en cuisine asiatique.
- Démontrer de la créativité, de l’initiative, le sens de l’organisation et de l’autonomie.
- Être polyvalent, diplomate et efficace.
- Expérience au niveau de la production et du volume.
- Possède des aptitudes pour le travail d’équipe.
- Capable de travailler sous pression.
- Capable de communiquer efficacement.
- Test pratique et fiche technique (standardisation) exigé

**Votre équipe et votre environnement de travail**:
Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence

Le nouveau concept de l’hôtel depuis 2017 donne un second souffle à son passé glorieux et traduit à merveille l’esprit d’ouverture des Montréalais.

**Notre Engagement Diversité & Inclusion**:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

**Pourquoi travailler chez Accor ?**

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo **#BELIMITLESS**

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 30,21$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- REER Collectif

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


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  • Montréal, Canada H&M Full time

    Company Description At H&M We believe that it’s when you mix and match different talents, experiences, and styles that the real magic happens. That’s why our teams are built with different personalities, talents and people from all kinds of backgrounds. If you are willing to learn, grow and help our customers and your colleagues, H&M will always be a...


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  • Montréal, Canada Les Sommets sur le FLeuve 3 - 4 Full time

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    **Descriptif du poste** PCM Engineering est une société spécialisée dans la conception, la fabrication et la fourniture d’outillages aéronautique, recherche : UN DESSINATEUR/PROJETEUR OUTILLAGES (Concepteur). MISSIONS: En tant que Dessinateur Projeteur en conception d’outillages (H/F), vous serez rattaché(e) au Responsable d’Agence de Toulouse...

  • Peintres Avions

    4 weeks ago


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    Description de l'entreprise Accélérez votre carrière au sein d’un groupe d’ingénierie mondial à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous travaillerez sur des projets passionnants et contribuerez à façonner l’avenir au sein d’une entreprise pour qui l’innovation est indissociable de l’ingénierie. Impression 3D, réalité...


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    **Statut du poste**: Permanent temps plein **Type de poste**: Temps plein **Titre du poste**: Préposé à l'accueil H/F **Description**: Vivaction est un expert de la gestion et de l’exploitation de tous types d’infrastructures récréatives telles qu’un centre aquatique, un centre de sports de glace, un parc ou une installation de plein air, un...


  • Montréal, Canada VIVACTION Full time

    **Statut du poste**: Permanent temps plein **Type de poste**: Temps plein **Titre du poste**: Préposé à l'entretien H/F **Description**: VIVACTION est un expert de la gestion et de l’exploitation de tous types d’infrastructures récréatives telles qu’un centre aquatique, un centre de sports de glace, un parc ou une installation de plein air, un...

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    5 days ago


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    **PORTIER (H/F)** **Ce que l’établissement vous offre**: - Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor - Plan de formations proposées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos compétences - L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde - La...

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    Montréal, Canada Fairmont Le Reine Elizabeth Full time

    **PLOMBIER (H/F)** En tant que plombier.ère vous soutenez l'équipe de la maintenance en effectuant l’entretien et réparation des installations de l’hôtel. **Ce que l’établissement vous offre**: - Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor - Plan de formations proposées dans nos Académies et l’opportunité de développer vos...

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    il y a 2semaines Faites partie des 25premiers candidats Tu as une expérience en administration et tu aimes le travail d’équipe? Voici une belle opportunité de carrière qui s’offre à vous! TalentWorld recherche activement un Agent Administratif pour rejoindre une compagnie de sécurité de renommée mondiale à Montréal. Ce que tu y gagnes ...

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    LA VERSION FRANÇAISE SUIT **** Are you passionate about developing complex FPGA architectures designs with advanced algorithms, design implementation (creating your own systems and circuits), design simulations, data manipulation, and hardware test and validation? Would you like to work for a young, fast-growing startup in the field of quantum-inspired...