Cuisinier Classe 1

2 weeks ago


Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time

**Cuisinier / Service des réunions et événements**

**Direction de la restauration commerciale**

**Direction principale des études des communications et du développement commercial**

**Un environnement de travail stimulant aux secteurs d’activité variés**

Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la sommellerie.

**Travailler à l’ITHQ, y avez-vous pensé ?**

À titre de cuisinier au Service des réunions et événements, vous êtes responsable de la planification, de l’organisation, de la préparation et de la confection de recettes du secteur des banquets. Vous collaborez à la préparation des mets avec l’équipe de cuisiniers. Vous apportez également votre assistance aux ateliers pédagogiques effectués en cuisine et supervisez les étudiants dans le cadre de leur stage ou de leur emploi.

**Vos principaux mandats**
- Créer les recettes et assurer de maintenir la qualité du produit
- Concevoir et préparer des plats de qualité respectant de hauts standards
- Transmettre les besoins en termes de matières premières pour les commandes et participer à la réception et à l’entreposage
- Assurer le respect des règles et des normes en matière d’hygiène et de salubrité
- Comprendre le positionnement et le rôle du Service des réunions et événements, ainsi que celui du Restaurant de l’ITHQ
- Collaborer avec les professeurs de cuisine
- Recevoir d’autres attributions connexes tant au Service des réunions et événements qu’au Restaurant de l’ITHQ

**Vos forces**
- Avoir de très bonnes habiletés culinaires et une excellente connaissance des techniques, des produits et des recettes pour créer, concevoir et produire des plats
- Être un bon communicateur et avoir un esprit de collaboration
- Être dynamique, motivé, créatif, innovant et autonome
- Être très organisé et avoir un souci du détail et de la qualité
- Être capable de travailler sous pression
- Avoir un intérêt et des habiletés en pédagogie
- Avoir de bonnes connaissances des tendances de l’industrie

**Vous détenez**
- Un diplôme d’études professionnelles en cuisine
- Une expérience mínimale de deux années dans un poste de cuisinier
- Une connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d'usage courant
- La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

**À l’ITHQ, nous vous offrons**
- Un contrat d’un an avec possibilité de prolongation
- Un poste syndiqué à temps plein (38,75 h/semaine - peut varier selon l’achalandage)
- Un taux horaire de 24,28 $
- Un horaire de jour, soir et week-end
- Des bureaux facilement accessibles en transport collectif (station de métro Sherbrooke)

+ Avantages:
+ 4 semaines de vacances après un an de service

+ 13 jours fériés, payés et chômés

+ Jusqu’à 10 jours de congés de maladie

+ Programme d’assurance collective et régime de retraite avec la contribution de l’employeur

+ Programme de soutien aux études

+ Programme d’aide aux employés et à leur famille

+ Stationnement disponible pour l’auto ou le vélo ($)

+ Service de cafétéria, café étudiant et accès à la salle de musculation

+ Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires

**Information générale**

Mme Ekaterina Kudelka : 514 282-5111, poste 4203

**Pour vous joindre à l’équipe**

Vous n’avez qu’à transmettre votre curriculum vitæ détaillé via Indeed.

**Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.**

**L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.**

**Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.**
**Seules les personnes retenues seront contactées.**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 24,28$ par heure

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Gym sur place
- Horaires flexibles
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Régime de retraite
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart de soir
- Sur appel

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime de rétention

Question(s) de présélection:

- Avez-vous la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle?

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Cuisinier 1

    3 days ago


    Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

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    3 days ago


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  • Cuisinier 1

    4 days ago


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  • Montréal, Canada Ministère de la Sécurité publique Full time

    **Cuisinière ou cuisinier - Classe 1** **Deux emplois réguliers sont à pourvoir au 11 900, rue Armand-Chaput à Montréal** **Ministère de la Sécurité publique **:Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) — Direction générale Montréal — Établissement de détention de Rivière-des-Prairies. **Mission**: Le ministère de la...


  • Montréal, Canada Demospec Déconstruction Inc. Full time

    Établie à Montréal depuis 23 ans et comptant près de 300 employés, Demospec est une entreprise québécoise en pleine croissance, spécialisée en déconstruction, excavation, décontamination, sciage et forage de béton dans les secteurs commerciaux, institutionnels et industriels. Notre objectif est d'offrir un excellent service qui dépasse les...


  • Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

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  • Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

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  • Montréal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

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  • Cuisinier

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Rachelle-Béry Full time

    **Cuisinier entre 32-40 heures/semaine !** **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de nouvelles recettes ? Alors ce job devrait t’intéresser ! **Tu te demandes...

  • Cuisinier

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Odessa poissonnier Full time

    **Cuisinier**: Emploi - Permanent Temps plein - **Cuisinier** Succursale: Entrepôt -Montréal Québec H1Y3J8 **Dès que possible**Horaire: Variable (Jour) **Description: **Tu es quelqu’un de dynamique ? Les cuisines te passionnent ? Nous avons l'emploi qu’il te faut ! La **Poissonnerie Odessa succursale Molson** est à la recherche d'un(e)...

  • Cuisinier

    3 days ago


    Montréal, Canada Odessa poissonnier Full time

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  • Cuisinier

    3 days ago


    Montréal, Canada Hôtel St-Paul Full time

    **Cuisinier**: **Hôtel St-Paul / Montréal**: 13 juin 2023 L’hôtel ST Paul de Montréal est un hôtel boutique indépendant, membre de Design hôtels et affilié au programme Marriott Bonvoy. Il dessert une clientèle variée, à la fois d’affaires et de vacanciers, désireuse de vivre une expérience unique dans le confort, la sophistication et le...


  • Montréal, Canada demospec Full time

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  • Cuisinier (ère)

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    Montréal, Canada CPE LES MARMOUSETS Full time

    Nous cherchons un cuisinier/ère sur un horaire de 5 heures par jour pour un total de 25 heures par semaine, la personne sera sous la supervision du cuisinier. DEP en cuisine institutionnelle. Expérience minimum de 9 mois à un an. Formation MAPAQ, cours de premiers soins et empêchement judiciaires. Travailler auprès d'enfants de 18 mois à 5 ans. Type...

  • Cuisinier

    4 weeks ago


    Montréal, Canada La villa sainte Thérèse Full time

    le restaurant la villa ste therese es as la recherche d’un(e) cuisinier(e) veillez vous présenter au 2 Rue Saint Joseph as ste therese 450 435 2730 demandez emanuel ou Gabriel merci au plaisir de vous rencontrer Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent Flexible Language Requirement: - Français non requis Horaires de travail: -...

  • Chauffeur Classe 1

    7 days ago


    Montréal, Canada TST-CF Express Full time

    TST-CF EXPRESS recherche des chauffeurs class 1 pour longue distance et ville pour le terminal de montreal. Horaire de jour pour la ville. Horaire de nuit pour longue distance. Bonus d embauche a la signature. Chauffeur doit avoir minimum d un an d experience sur la route. Conduire manuelle est un atout. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire :...

  • Cuisinier(E)

    6 days ago


    Montréal, Canada Les residences fernand Blais Full time

    Sous l’autorité de la directrice, le cuisinier participe à la supervision des services alimentaires, et ce, en étroite collaboration avec le cuisinier partageant son horaire, conformément à la philosophie et aux politiques des Résidences Fernand Blais. Il applique également les normes du MAPAQ et les normes en santé et sécurité au travail....

  • Cuisinier(ère)

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Mamie Clafoutis Fleury 93077642 Qc-inc Full time

    Mamie Clafoutis Fleury est à la recherche d'un(e) cuisinier(e). Les tâches sont : préparations des soupes, des salades, des quiches, des sandwichs, des plats.... Effectuer la mise en place, s'occuper du ménage de son secteur. 2 jours de repos consécutifs. Horaires de 5h45 à 13h. Entre 35h et 40h par semaine. Mamie Clafoutis est une boulangerie,...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago


    Montréal, Canada Mamie Clafoutis Fleury 93077642 Qc-inc Full time

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    5 days ago


    Montréal, Canada Mamie Clafoutis Fleury 93077642 Qc-inc Full time

    Mamie Clafoutis Fleury est à la recherche d'un(e) cuisinier(e). Les tâches sont : préparations des soupes, des salades, des quiches, des sandwichs, des plats.... Effectuer la mise en place, s'occuper du ménage de son secteur. 2 jours de repos consécutifs. Horaires de 5h45 à 13h. Entre 35h et 40h par semaine. Mamie Clafoutis est une boulangerie,...