Chef(Fe) de Cuisine

3 months ago


Beauport, Canada Entourage Resort Full time

Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. L’Îlot Repère Gourmand, quant à lui, c’est des plats créatifs, sains et goûteux, à déguster en profitant d’une ambiance chaleureuse, enivrante et sans prétention.

Tu aimerais travailler dans un décor paradisiaque où le plaisir, l’équilibre et l’accomplissement de soi sont la priorité numéro un? Joignez-vous à notre grande famille d’ESL en tant Chef(fe) du restaurant L’Îlot

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de superviser et de coordonner toutes les activités de la cuisine dans notre restaurant. Vous aurez pour mission de garantir la qualité et la présentation des plats servis tout en maintenant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour développer de nouveaux plats, gérer les coûts des aliments, et assurer la satisfaction des clients.

**Les défis qui vous attendent**:

- Superviser et coordonner toutes les opérations de la cuisine du restaurant, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats ;
- Élaborer et maintenir des normes élevées de qualité culinaire en respectant les recettes et les directives établies ;
- Créer des menus saisonniers et innovants, en collaboration avec le Chef et la direction, en tenant compte des préférences des clients, des tendances du marché et de la vision d’ESL ;
- Contrôler les coûts des aliments en gérant efficacement les stocks, en minimisant le gaspillage et en optimisant l’utilisation des ingrédients ;
- Veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire, de sécurité et de propreté dans toutes les opérations de la cuisine ;
- Assurer une communication efficace et une coordination entre la cuisine et le personnel de salle pour garantir un service fluide et une expérience client exceptionnelle ;
- Collaborer étroitement avec le Chef à la gestion de la cuisine banquets ;
- Participer à la gestion du personnel de la cuisine (recrutement, formation, évaluation du rendement, gestion des horaires, etc.) ;
- Résoudre les problèmes opérationnels et répondre aux demandes des clients de manière professionnelle et efficace ;

**Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès de l’îlot Repère Gourmand et d’Entourage sur-le-Lac**:

- Détenir une formation en cuisine ;
- 3 à 5 ans d’expérience en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire ;
- Solides compétences en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et de diriger le personnel de cuisine ;
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes ;
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité ;
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique et dans une cuisine ouverte ;
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire ;
- Disponibilité à travailler des horaires variables, y compris les weekends et jours fériés ;

**Les avantages de travailler avec nous**:

- Assurances collectives ;
- REER collectif avec participation de l’employeur ;
- Stationnement gratuit et uniformes fournis ;
- Tarifs préférentiels ;
- Environnement de travail luxueux ;
- Collègues de travail dévoués et dynamiques ;
- Et plus encore

**Nos avantages**
- Une belle clientèle
- Un salaire aussi compétitif qu'au centre-ville
- Un décor moderne, bordé de nature
- Stationnement gratuit
- Uniformes fournis
- Tarifs préférentiels
- Fonds de santé
- Repas fournis
- Assurances Collectives
- REER


  • Sous-chef(fe) banquet

    1 month ago


    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Sous-chef(fe) banquet

    4 weeks ago


    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Sous-chef(fe) banquet

    2 weeks ago


    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Sous-chef(fe) banquet

    2 weeks ago


    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef de Cuisine

    3 months ago


    Beauport, Canada Manoir de Courville Full time

    Un emploi valorisant et stimulant au sein d’un milieu de travail bienveillant t'attend au Manoir de Courville, situé **à Québec**! Joins-toi à l'équipe dévouée pour un poste de **chef cuisinier** à **temps plein, 4 jours semaine et une fin de semaine sur deux**! Nous créons des conditions de vie agréables pour nos résident(e)s en multipliant...

  • Sous-chef(fe) banquet

    1 month ago


    Lac-Beauport, Quebec, G0A, Québec City, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef de Partie

    3 months ago


    Beauport, Canada Entourage Resort Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Beauport Central, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Poste à pourvoir : Chef de Cuisine Vous êtes passionné par l'art culinaire et souhaitez relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe dynamique chez Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce. Responsabilités : Préparation de plats savoureux et authentiques. Assurer un service à la clientèle exceptionnel en faisant preuve de...

  • Chef Banquet

    3 months ago


    Beauport, Canada Entourage Resort Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...


  • Beauport, Canada Entourage Resort Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef de Cuisine

    3 months ago


    Lac-beauport, Canada Archibald restaurant Full time

    Le restaurant Archibald de Lac-Beauport, est à la recherche de son nouveau chef de cuisine! Nous recherchons quelqu'un qui n'a pas peur de faire des heures et qui prendra son rôle à coeur! - **Avantages offerts**:_ - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - Salaire compétitif; - **Repas fourni à chaque quart de travail;**: -...

  • Sous-chef(fe) banquet

    1 month ago


    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Les défis qui vous attendent : Assurer la gestion pour la production des banquets (commandes, mise en place, service) ;  Assurer la gestion de la cuisine et de l'équipe en collaboration avec le chef ; Développer l'offre banquet en collaboration avec le chef ; Travailler en collaboration avec le chef et l'équipe des ventes & évènements afin...

  • Sous-chef(fe) banquet

    1 month ago


    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Les défis qui vous attendent :Assurer la gestion pour la production des banquets (commandes, mise en place, service) ; Assurer la gestion de la cuisine et de l'équipe en collaboration avec le chef ;Développer l'offre banquet en collaboration avec le chef ;Travailler en collaboration avec le chef et l'équipe des ventes & évènements afin d'assurer le bon...


  • Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Présentation de l'entrepriseEntourage sur-le-Lac s'engage à créer un cadre de travail et de vie harmonieux pour ses clients et son personnel.Poste proposéNous recherchons un(e) Responsable de la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Responsabilités principales :- Gérer l'ensemble des opérations culinaires et superviser l'équipe en étroite...


  • Beauport Central, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la restaurationPizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce est à la recherche d'un Responsable de fermeture pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesPréparation de commandes : Préparer des commandes délicieuses et de haute qualité pour nos clients.Service à la clientèle :...

  • Chef de cuisine

    1 week ago


    Beauport Central, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Carrière professionnellePizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce recherche des professionnels motivés pour occuper le poste de Responsable de fermeture en cuisine.Compétences requisesPréparation de commandes : Préparer des commandes délicieuses pour les clients.Service à la clientèle : Fournir un service à la clientèle...

  • Chef Cuisinier(ère)

    4 months ago


    Beauport, Canada Le Groupe Ében Full time

    Un emploi valorisant et stimulant au sein d’un milieu de travail bienveillant t'attend avec le groupe Ében ! Joins-toi à l'équipe dévouée pour un poste de **chef cuisinier volant** à **temps plein**! Votre mission sera de venir en aide aux chefs cuisiniers de nos résidences et au chef exécutif du groupe. Nous créons des conditions de vie...


  • Beauport Central, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Poste de Gestionnaire de Clôture de Cuisine À propos de nous : Pizza Salvatoré Ste-Marie est une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration, offrant une expérience culinaire unique à nos clients. Votre rôle : En tant que Gestionnaire de Clôture de Cuisine, vous serez responsable de la supervision des opérations de fin de service. Vous...


  • Beauport, Canada Regroupement des organismes communautaires de la région 03 Full time

    Offre d’emploi Postulez avant 1er décembre **Intervenant (e) communautaire - Aide et entraide et cuisine collective** 491 rue du Méandre (Maison-mère) et 3 300 chemin Royal (point de services) Sous l’autorité du (de la) coordonnateur(trice) services cliniques, l’intervenant(e) **Détails du poste **communautaire veille à l’organisation et...


  • Beauport, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. **Peu importe votre statut**, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....