Chef(Fe) de Cuisine

5 months ago

Beauport, Canada Entourage Resort Full time

Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. L’Îlot Repère Gourmand, quant à lui, c’est des plats créatifs, sains et goûteux, à déguster en profitant d’une ambiance chaleureuse, enivrante et sans prétention.

Tu aimerais travailler dans un décor paradisiaque où le plaisir, l’équilibre et l’accomplissement de soi sont la priorité numéro un? Joignez-vous à notre grande famille d’ESL en tant Chef(fe) du restaurant L’Îlot

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de superviser et de coordonner toutes les activités de la cuisine dans notre restaurant. Vous aurez pour mission de garantir la qualité et la présentation des plats servis tout en maintenant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour développer de nouveaux plats, gérer les coûts des aliments, et assurer la satisfaction des clients.

**Les défis qui vous attendent**:

- Superviser et coordonner toutes les opérations de la cuisine du restaurant, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats ;
- Élaborer et maintenir des normes élevées de qualité culinaire en respectant les recettes et les directives établies ;
- Créer des menus saisonniers et innovants, en collaboration avec le Chef et la direction, en tenant compte des préférences des clients, des tendances du marché et de la vision d’ESL ;
- Contrôler les coûts des aliments en gérant efficacement les stocks, en minimisant le gaspillage et en optimisant l’utilisation des ingrédients ;
- Veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire, de sécurité et de propreté dans toutes les opérations de la cuisine ;
- Assurer une communication efficace et une coordination entre la cuisine et le personnel de salle pour garantir un service fluide et une expérience client exceptionnelle ;
- Collaborer étroitement avec le Chef à la gestion de la cuisine banquets ;
- Participer à la gestion du personnel de la cuisine (recrutement, formation, évaluation du rendement, gestion des horaires, etc.) ;
- Résoudre les problèmes opérationnels et répondre aux demandes des clients de manière professionnelle et efficace ;

**Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès de l’îlot Repère Gourmand et d’Entourage sur-le-Lac**:

- Détenir une formation en cuisine ;
- 3 à 5 ans d’expérience en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire ;
- Solides compétences en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et de diriger le personnel de cuisine ;
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes ;
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité ;
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique et dans une cuisine ouverte ;
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire ;
- Disponibilité à travailler des horaires variables, y compris les weekends et jours fériés ;

**Les avantages de travailler avec nous**:

- Assurances collectives ;
- REER collectif avec participation de l’employeur ;
- Stationnement gratuit et uniformes fournis ;
- Tarifs préférentiels ;
- Environnement de travail luxueux ;
- Collègues de travail dévoués et dynamiques ;
- Et plus encore

**Nos avantages**
- Une belle clientèle
- Un salaire aussi compétitif qu'au centre-ville
- Un décor moderne, bordé de nature
- Stationnement gratuit
- Uniformes fournis
- Tarifs préférentiels
- Fonds de santé
- Repas fournis
- Assurances Collectives
- REER

  • Chef de Cuisine

    6 months ago

    Beauport, Canada Manoir de Courville Full time

    Un emploi valorisant et stimulant au sein d’un milieu de travail bienveillant t'attend au Manoir de Courville, situé **à Québec**! Joins-toi à l'équipe dévouée pour un poste de **chef cuisinier** à **temps plein, 4 jours semaine et une fin de semaine sur deux**! Nous créons des conditions de vie agréables pour nos résident(e)s en multipliant...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Beauport, Canada Entourage Resort Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    1 month ago

    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Entourage sur-le-Lac est un hôtel de luxe situé au cœur du Lac-Beauport, qui offre un environnement axé sur le bien-être et l'art de vivre. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Exécutif pour rejoindre notre équipe dynamique.Le Chef de Cuisine Exécutif sera responsable de l'assistance et du soutien du chef, ainsi que de la supervision du...

  • Chef Banquet

    5 months ago

    Beauport, Canada Entourage Resort Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    5 months ago

    Beauport, Canada Entourage Resort Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef de cuisine senior

    1 month ago

    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Entourage sur-le-Lac est un hôtel luxueux situé au cœur du Lac-Beauport, qui offre à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l'art de vivre.Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine senior qui partagera nos valeurs et contribuera à notre mission.Les responsabilités :Assister et soutenir le chef dans ses tâches...

  • Chef de Cuisine Chef de Brigade

    1 week ago

    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Au sein d'Entourage sur-le-Lac, vous avez l'opportunité de rejoindre notre équipe en tant que Sous-Chef exécutif.Vous travaillerez dans un décor paradisiaque où le plaisir, l'équilibre et l'accomplissement de soi sont la priorité numéro un. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée qui partage nos valeurs et qui souhaite...

  • Chef de cuisine principal

    3 weeks ago

    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Contributez au succès d'Entourage sur-le-lacSitué au cœur du Lac-Beauport, l'hôtel Entourage sur-le-Lac est un endroit idéal pour ceux qui cherchent un environnement axé sur le bien-être et l'art de vivre.Fonctions clésDiriger et motiver une équipe de cuisine dynamique pour atteindre les standards élevés de qualité et de présentation.Concevoir...

  • Chef de Cuisine

    5 months ago

    Lac-beauport, Canada Archibald restaurant Full time

    Le restaurant Archibald de Lac-Beauport, est à la recherche de son nouveau chef de cuisine! Nous recherchons quelqu'un qui n'a pas peur de faire des heures et qui prendra son rôle à coeur! - **Avantages offerts**:_ - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - Salaire compétitif; - **Repas fourni à chaque quart de travail;**: -...

  • Chef de Cuisine Directeur de Restaurant

    4 weeks ago

    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    L'hôtel Entourage sur-le-Lac est un paradis sur terre où le plaisir, l'équilibre et l'accomplissement de soi sont la priorité numéro un. Notre mission est de proposer à nos clients et nos employés un environnement axé sur le bien-être et l'art de vivre.Vous voulez travailler dans un décor magnifique où la cuisine, la convivialité...

  • Aide aux services alimentaires

    2 weeks ago

    Beauport Central, Canada CPE Centre de la petite enfance Lacet de Bottine Full time

    Nous recherchons un chef de cuisine motivé et organisé pour rejoindre notre équipe au CPE Centre de la petite enfance Lacet de Bottine.MissionNos employées apprécient l'atmosphère chaleureuse et dynamique que nous offrons. Vous aurez l'occasion de travailler avec des professionnels expérimentés et motivés, d'acquérir de nouvelles...

  • Intervenant.e Communautaire

    6 months ago

    Beauport, Canada Regroupement des organismes communautaires de la région 03 Full time

    Offre d’emploi Postulez avant 1er décembre **Intervenant (e) communautaire - Aide et entraide et cuisine collective** 491 rue du Méandre (Maison-mère) et 3 300 chemin Royal (point de services) Sous l’autorité du (de la) coordonnateur(trice) services cliniques, l’intervenant(e) **Détails du poste **communautaire veille à l’organisation et...

  • Ambassadeur(Drice) de Marque

    6 months ago

    Beauport, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. **Peu importe votre statut**, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Beauport, Canada Le Groupe Ében Full time

    Un emploi valorisant et stimulant au sein d’un milieu de travail bienveillant t'attend avec le groupe Ében ! Joins-toi à l'équipe dévouée pour un poste de **chef cuisinier volant** à **temps plein**! Votre mission sera de venir en aide aux chefs cuisiniers de nos résidences et au chef exécutif du groupe. Nous créons des conditions de vie...

  • Chef Cuisinier de Soir

    6 months ago

    Lac-beauport, Canada Restaurant Le Batifol inc Full time

    Restaurant le Batifol inc recherche Chef cuisinier de soir **Le Restaurant le Batifol en quelques mots**: Le Batifol de Lac Beauport est un restaurant de renom avec plus de 33 ans d’expérience avec un lifting complet effectué il y a 2 ans. C’est un restaurant de type bistro de 60 places avec 2 salles supplémentaire de 22 et 50 places. En été, on y...

  • Sous-Chef exécutif

    4 weeks ago

    lac beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Sous-Chef exécutif

    4 weeks ago

    Lac-Beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Sous-Chef exécutif

    4 weeks ago

    lac beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Sous-Chef exécutif

    4 weeks ago

    lac beauport, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef Cuisinier de Soir

    6 months ago

    Lac-beauport, Canada Restaurant Le Batifol inc Full time

    Restaurant le Batifol inc recherche cuisinier de soir Candidature locale seulement, pas le temps pour les permis de travail avec travailleur étranger qui ne sont pas déjà au pays.. **Le Restaurant le Batifol en quelques mots**: Le Batifol de Lac Beauport est un restaurant de renom avec plus de 34 ans d’expérience avec un lifting complet effectué il...