Gérant(E) de Restaurant

7 months ago


Montréal, Canada Gino's Negroni & Lasagne Full time

_(English follows)_

**GERANT(E) DE RESTAURANT**

**Êtes-vous passionné.e.s de pâtes et de cuisine italienne ? Êtes-vous à la recherche d'un nouveau défi et de l'opportunité de faire partie du lancement d’un tout nouveau concept de cuisine italienne en plein cœur du Plateau Mont-Royal ? Rejoignez l’équipe de Gino’s Negroni & Lasagne**
Nous sommes à la recherche de personnes talentueuses, motivées et fiables, désireuses de collaborer, d’apprendre et d’évoluer au sein d’une équipe jeune, dynamique et passionnée.

**Tâches principales**:

- Coordonner les opérations quotidiennes du restaurant
- Offrir un service de qualité supérieure et maximiser la satisfaction de la clientèle
- Répondre efficacement et avec précision aux plaintes des clients
- Examiner régulièrement la qualité des produits et rechercher de nouveaux fournisseurs
- Organiser et superviser les quarts de travail et l’attribution des tâches
- Évaluer la performance du personnel et fournir un feedback pour améliorer la productivité et les relations au sein de l’équipe
- Estimer les besoins en biens, ustensiles de cuisine et produits d’entretien
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Gérer la bonne image du restaurant et proposer des moyens d’amélioration
- Contrôler les coûts opérationnels et identifier les mesures de réduction du gaspillage
- Créer des rapports détaillés sur les revenus et les dépenses hebdomadaires, mensuels et annuels
- Former les nouveaux employés et les employés actuels sur les bonnes pratiques de service à la clientèle
- Vérifier les commandes et les passer
- S’assurer que la procédure de fermeture a été effectuée correctement
- Gérer les réservations et maximiser la capacité
- Toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement des opérations

**Exigences / compétences requises**:

- Niveau d’étude: D.E.S.
- Expérience obligatoire en gestion de restaurant
- Connaissance des normes en hygiène, salubrité et sécurité
- Sens de l’autonomie, de l’organisation et de l’initiative
- Personne ponctuelle, polyvalente et conviviale, avec esprit d’équipe

**Type d'emploi**: Permanent, Temps plein
**Horaires de travail**: Mercredi - Jeudi - Dimanche de 16h a 22h + Vendredi - Samedi de 16h a 01h
**Salaire **:22-25$ / heure (dépendamment de l’expérience)**RESTAURANT MANAGER**

**Are you passionate about pasta and Italian cuisine? Are you looking for a new challenge and the opportunity to be part of the launch of a brand new Italian cuisine concept in the heart of the Plateau Mont-Royal? Join the Gino's Negroni & Lasagna team**
We're looking for talented, motivated and reliable people who want to collaborate, learn and grow as part of a young, dynamic and passionate team.

**Main tasks**:

- Coordinate daily Front of the House and Back of the House restaurant operations
- Deliver superior service and maximize customer satisfaction - Lead by example when it comes to customer service
- Respond efficiently and accurately to customer complaints
- Regularly review product quality and research new vendors
- Organize and supervise shifts and task assignment
- Appraise staff performance and provide feedback to improve productivity and relationships amongst team
- Estimate future needs for goods, kitchen utensils and cleaning products
- Ensure compliance with sanitation and safety regulations
- Manage restaurant’s good image and suggest ways to improve it
- Control operational costs and identify measures to cut waste
- Create detailed reports on weekly, monthly and annual revenues and expenses
- Train new and current employees on proper customer service practices
- Check orders and place them
- Ensure closing procedure was done properly
- Manage reservations and maximize capacity
- Any other tasks required for the smooth running of operations

**Requirements / skills needed**:

- Level of education: High school diploma
- Experience in restaurant management required
- Knowledge of hygiene, health and safety standards
- Sense of autonomy, organization and initiative
- Punctual, versatile and friendly team player

**Job type**: Permanent, Full-time
**Work schedule**: Wednesday - Thursday and Sunday from 16h to 22h + Friday - Saturday from 16h to 01h
**Salary**: $22-25 / hour (depending on experience)

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 22,00$ à 25,00$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Quart de nuit
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Lieu du poste : En présentiel



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    **Description du poste** Vous êtes passionné par le domaine de la restauration, la gestion et le service à la clientèle? Saisissez cette superbe opportunité et venez contribuer à notre mission. Le Groupe MTY est actuellement à la recherche d’un(e) Gérant(e) de Restaurant. **Responsabilités** - Superviser les opérations quotidiennes du...


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  • Montréal, Canada Tim Hortons Full time

    Le gérant, la gérante gére tous les aspects des opérations pour assurer le respect des différentes normes de service, de propreté, de qualité et de salubrité alimentaire. La personne devra être disponible, honnête, impliquée, et être excellente au service à la clientèle ainsi qu'en relation humaine. Expérience en restauration rapide ou...


  • Montréal, Canada Tim Hortons Full time

    Le gérant, la gérante gére tous les aspects des opérations pour assurer le respect des différentes normes de service, de propreté, de qualité et de salubrité alimentaire. La personne devra être disponible, honnête, impliquée, et être excellente au service à la clientèle ainsi qu'en relation humaine. Expérience en restauration rapide ou...


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    Gérant(e) de territoire Relevant directement du directeur des opérations, le(la) Gérant(e) de territoire est le point de contact principal des restaurants et est chargé de diriger, soutenir et travailler en partenariat avec les franchisés afin de développer et faciliter les capacités nécessaires pour obtenir des résultats dans leurs restaurants...


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    Gérant(e) de territoire - Van Houtte Relevant directement du directeur des opérations, le(la) Gérant(e) de territoire est le point de contact principal des restaurants et est chargé de diriger, soutenir et travailler en partenariat avec les franchisés afin de développer et faciliter les capacités nécessaires pour obtenir des résultats dans leurs...