Directeur Exécutif de La Restauration
3 weeks ago
**Description de l'entreprise**
Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.
**Description du poste** Directeur(trice) Exécutif(ive) de la Restauration**
Si vous êtes passionné par les menus et le service à la clientèle, en tant que Directeur (trice) de la Restauration vous aurez comme mission d’obtenir d’excellents résultats d’exploitation en élaborant de nouvelles offres de restauration et promotions tout en assurant la satisfaction permanente de nos clients.
**Ce qu'il y a pour vous**:
- Rabais de 50% dans les restaurants de la chaîne Fairmont ;
- Tarifs concurrentiels dans les hôtels du Groupe Accor en Amérique du Nord et Central ;
- Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois ;
- Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement intérieur gratuitement ;
- Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;
- Assurances collectives dès l’entrée en poste ;
- Fonds de pensions avec cotisation déterminée par l’employeur ;
- L’expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;
- Politique de diversité et d’inclusion;
- Programme de reconnaissance ;
**Ce que vous ferez**:
- Diriger et gérer le fonctionnement quotidien de la division restauration, en veillant au respect des normes de service ;
- Élaborer des promotions et des concepts originaux pour développer la réputation du service de l’hôtel ;
- Aider les divisions restauration à atteindre leur objectif financier et d’exploitation ;
- Préparer les budgets annuels et suivre le plan financier ;
- Mettre en place des procédures de contrôle efficaces ;
- Contribuer à l’élaboration du plan stratégique annuel ;
- Veiller au respect des normes de service et chercher à améliorer continuellement les produits et services ;
- Superviser la sélection, le perfectionnement et la formation des collègues;
- Toutes autres tâches connexes.
**Qualifications** Votre expérience et compétences comprennent**:
- Un minimum de 5 années en restauration est requis
- Une expérience préalable dans un poste de direction en hôtellerie requise ;
- Une supervision simultanée de plusieurs points de ventes est obligatoire
- Expérience avec le syndicat et les conventions collectives
- Un diplôme dans une discipline liée est privilégié
- Langues parlées demandées : Français et Anglais
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Une expérience dans l’utilisation des systèmes de point de vente
- Capacité à faire preuve de rigueur, de leadership et d’initiative
**Informations complémentaires** Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion**:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers
- Doit être éligible à travailler au Canada
**Pourquoi travailler pour ACCOR**
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspondent à votre personnalité. Nous vous aidons à vous développer et à apprendre chaque jour, en veillant à ce que vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d’Accor tout au long de votre parcours avec nous.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde, osez défier le statut quo **#BELIMITLESS
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Chef Exécutif
3 weeks ago
La Malbaie, Quebec, Canada Fairmont Le Manoir Richelieu Full timeChef Exécutif (H/F/D)Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef Exécutif et contribuezà l'excellence opérationnelle au sein de notre établissement. En tant queleader stratégique et membre du comité exécutif, vous assurerez la gestionquotidienne du département de la cuisine en apportant votre vision, pourgarantir un service impeccable et une...
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Chef Exécutif
3 days ago
La Malbaie, Canada Fairmont - Le Manoir Richelieu Full time**Chef Exécutif (H/F/D)** Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef Exécutif et contribuez à l'excellence opérationnelle au sein de notre établissement. En tant que leader stratégique et membre du comité exécutif, vous assurerez la gestion quotidienne du département de la cuisine en apportant votre vision, pour garantir un service...
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Chef Exécutif
2 weeks ago
La Malbaie, Quebec, Canada Fairmont Le Manoir Richelieu Full timeDescription de l'entrepriseVotre environnement de travail: Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un confort...
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Chef Exécutif
2 weeks ago
La Malbaie, Canada Accor Full timeDescription de l'entreprise Votre environnement de travail: Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un...
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Chef Exécutif
4 weeks ago
La Malbaie, Canada Fairmont Le Manoir Richelieu Full timeChef Exécutif (H/F/D) Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef Exécutif et contribuez à l'excellence opérationnelle au sein de notre établissement. En tant que leader stratégique et membre du comité exécutif, vous assurerez la gestion quotidienne du département de la cuisine en apportant votre vision, pour garantir un service...
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Directeur Culinaire
3 weeks ago
La Malbaie, Quebec, Canada Fairmont Hotels and Resorts Full timede l'entrepriseVotre environnement de travail:Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un confort et un...
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Directeur Culinaire
2 weeks ago
La Malbaie, Canada Accor Full timeDescription de l'entreprise Votre environnement de travail: Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un...
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Stagiaire Marketing de La Restauration
7 days ago
La Malbaie, Canada Fairmont Le Manoir Richelieu Full timeDescription de l'entreprise Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf...
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Stagiaire marketing de la restauration
3 weeks ago
La Malbaie, Quebec, Canada Fairmont Le Manoir Richelieu Full timeDescription de l'entrepriseVotre environnement de travail : Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un...
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Stagiaire marketing de la restauration
2 weeks ago
La Malbaie, Quebec, Canada Fairmont Le Manoir Richelieu Full timeDescription de l'entrepriseVotre environnement de travail : Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un...
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Coordonnateur de La Restauration
3 weeks ago
La Malbaie, Canada FAIRMONT Full timeDescription de l'entreprise Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf...
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Stagiaire marketing de la restauration
3 weeks ago
La Malbaie, Canada Accor Full timeDescription de l'entreprise Votre environnement de travail : Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer...
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Superviseur(E) de La Restauration
7 days ago
La Malbaie, Canada Fairmont - Le Manoir Richelieu Full time**Superviseur(e) de la Restauration** Si vous êtes passionné par les menus et le service à la clientèle, en tant que superviseur de restauration vous travaillerez avec l’équipe de gestionnaires à assurer la promotion des points de vente tout en créant un environnement de travail motivant! **Ce qu'il y a pour vous**: - Tarifs préférentiels...
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Stagiaire Superviseur de la Restauration
2 weeks ago
La Malbaie, Quebec, Canada Fairmont Le Manoir Richelieu Full timeDescription de l'entrepriseVotre environnement de travail: Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un confort...
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Directeur Des Relations à La Clientèle
4 days ago
La Malbaie, Canada FAIRMONT Full time**Description de l'entreprise** Votre environnement de travail**: Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un...
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Superviseur de La Restauration
2 weeks ago
La Malbaie, Canada FAIRMONT Full timeDescription de l'entreprise Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf...
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Stagiaire Superviseur de La Restauration
7 days ago
La Malbaie, Canada AccorHotel Full timeDescription de l'entreprise Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf...
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Stagiaire Superviseur de la Restauration
2 weeks ago
La Malbaie, Canada Accor Full timeDescription de l'entreprise Votre environnement de travail: Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un...
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Gestionnaire de Systèmes
7 days ago
La Malbaie, Canada Fairmont - Le Manoir Richelieu Full time**Gestionnaire de systèmes - TI** À l’aide de systèmes informatiques efficaces, nos collègues du Fairmont Le Manoir Richelieu offre une expérience hôtelière exceptionnelle à nos clients. Votre assistance opérationnelle et votre leadership au poste de Gestionnaire de systèmes - TI vous permettront de respecter tous les protocoles de sécurité,...
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Préposé à l'accueil des restaurants
3 weeks ago
La Malbaie, Quebec, Canada Fairmont Le Manoir Richelieu Full timeDescription de l'entrepriseSa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. Issu de la bannière Fairmont, Le Manoir Richelieu offre un environnement familial des plus chaleureux cherchant à assurer un confort et un bien-être optimale pour...
