Chef Lapin Sauté

**Rejoins l’équipe du Lapin Sauté ***:
Nous t’invitons à rejoindre la famille Restos Plaisirs où tu pourras développer tes compétences au sein d’une équipe talentueuse tout en partageant le plaisir du travail accompli, dans un environnement exceptionnel et avec des collègues qui deviendront des amis.

La féerie du Quartier Petit-Champlain ajoute au charme du Lapin Sauté. S’attabler au Lapin Sauté, c’est retrouver le côté rustique, champêtre et douillet des vieilles auberges du début du siècle On prend plaisir à se retrouver dans l'atmosphère intime et chaleureuse de ce petit resto. L’été sa terrasse est un incontournable, autant pour la clientèle touristique, que locale.

Le Lapin Sauté est réputé pour son équipe sympathique et dynamique.

Le Lapin sauté recherche un(e) Chef.

**Informations: Un(e) Chef**
- Temps plein
- Salaire selon votre expérience et l’échelle salariale en vigueur (à partir de 48 000$ par année + bonifications)
- Uniforme et chaussure fournis
- Repas offerts
- Transports en commun à proximité
- Stationnement
- Programme de formation et de développement professionnel
- Possibilité d’avancement
- Assurances collectives

Si pour toi, la chimie de l’équipe, l’adrénaline des coups de feu et le service à la clientèle sont les ingrédients essentiels à la recette du plaisir au travail, joins-toi à l’équipe Restos Plaisirs, on a tous ces ingrédients ;-)

**Le rôle du chef**

Vous connaissez la recette pour PLAIRE

Quand ça résonne “ OUI CHEF”, c’est à vous que la brigade s’adresse. Vous maîtrisez l’art de couper, touiller, blanchir, sauter, assaisonner, émincer, griller mais aussi celui de gérer efficacement une équipe en cuisine. C’est vous le Chef et vous avez du pain sur la planche:

- Recrute, forme, évalue, dirige et mobilise l’équipe, identifie et développe le talent
- Planifie et organise les activités de la cuisine, dont la gestion des horaires
- Participe aux services sur la ligne et s’assure de la qualité de la prestation
- Contribue à la conception des menus du jour, menus de saisons et la carte
- Responsable des activités d’approvisionnement (commandes, inventaires, roulement) en travaillant avec les groupes d’achats désignés
- Contribue activement à l’élaboration du budget d’opération et à l’analyse mensuelle des états financiers et exerce un contrôle des coûts d’opération
- S’assure que les méthodes de travail sont efficaces, efficientes et développe des normes et processus dans un souci d’amélioration continue
- Est à l’affût des tendances culinaires, fait des recherches, innove et contribue à faire évoluer l’offre
- Voit à l’entretien de la cuisine et de ses équipements

Véritable producteur de bonheur, pour vous la cuisine c’est du gâteau et les membres de votre équipe, la cerise sur le sunday

Si pour vous, la chimie de l’équipe, l’adrénaline des coups de feu et la passion du métier sont les ingrédients essentiels à la recette du bonheur au travail, joignez-vous à nous.

**Avantages du poste**:

- Assurances collectives
- Chaussures fournies
- Formation continue
- Repas gratuits sur les heures de travail
- Uniforme fourni
- Vacances

**Les essentiels**:

- Doué pour le travail d'équipe
- Expérience en gestion
- Leadership
- Créativité
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Autonomie
- Initiative

**Vous possédez**
- Un DEP en cuisine ou expérience équivalente
- Une expérience de 5 ans comme gestionnaire (chef ou sous-chef)
- Un minimum de 10 ans en restauration
- Du leadership et des habiletés en gestion
- Un bon sens des priorités
- Orienté vers le service à la clientèle
- Disponible de jour, de soir et les fins de semaine

**Et les avantages R+P**:
**Opportunités d’avancement et de carrière**

**Rabais employé**

**Horaires flexibles**

**Programme de reconnaissance**

**Abonne-bus**

**Aide financière à la formation