Chef de Secteur Alimentation

1 month ago

Montréal, Canada CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal Full time

Description du poste:
- Comptant quatre instituts universitaires et cinq désignations universitaires, en gériatrie, dépendance, jeunesse, réadaptation en déficience physique ainsi qu’en inégalités sociales, le CCSMTL est également un acteur clé du réseau de la santé et des services sociaux en matière de recherche sociale au Québec.
- Le CCSMTL se démarque donc par le caractère profondément humain de ses orientations et de sa vision. C’est notamment grâce à cette grande importance donnée à la mobilisation de ses équipes et au service à la clientèle qu’il incite les professionnels de la santé et les médecins, investis par cette même passion d’offrir des soins à échelle humaine, à rejoindre le CCSMTL.- Ça vous intéresse ? Il nous ferait plaisir de vous rencontrer
- Sommaire du rôle et des responsabilités
- Sous l’autorité du chef des activités d’alimentation, en conformité avec les valeurs et la philosophie de gestion du CIUSSS, le titulaire est responsable des opérations et de la qualité du service à la clientèle. Il travaille en collaboration avec le chef de service en fonction des projets et des enlignements de ce dernier et peut être appelé à travailler dans d’autres services alimentaires sous sa supervision.
- Les activités du secteur de production et distribution alimentaire doivent être effectuées en conformité avec les menus établis par le service de gestion de menu en fonction des besoins de la clientèle.
- Le chef de secteur planifie et supervise les plans de production et distribution, les méthodes de travail, la qualité des produits offerts ainsi que le respect des normes et standards quantitatifs et qualitatifs. Il gère les ressources humaines, matérielles, financières et informationnelles sous sa responsabilité.
- Il encourage le travail d’équipe, le développement des compétences en lien avec les objectifs prioritaires identifiés et favorise l’implantation et l’émergence des pratiques exemplaires liées au modèle qualité et performance de l’organisation.
- Responsabilités de gestion spécifique
- PRODUCTION- Coordonner et contrôler l’ensemble des opérations relatives à la production des aliments destinés aux patients ainsi que la distribution des repas et collations des patients et s’assurer de la récupération du matériel, de son nettoyage.
- S’assurer que les aliments produits et distribués sont conformes aux différentes diètes établies.
- Établir des mécanismes de communication entre ses secteurs et les autres secteurs des services alimentaires.
- Planifier les changements et l’implantation de nouveau menu harmonisé.
- Assurer le contrôle des processus, de la qualité, des résultats, des politiques et procédés du secteur de production.

DISTRIBUTION- Organiser, diriger, coordonner et contrôler toutes les activités reliées directement à l’assemblage et la distribution des repas pour les patients, le personnel, les visiteurs et le service traiteur.
- Planifier et contrôler la distribution des repas et collations pour les patients de l’établissement et assurer le transport des aliments vers les différents points de service selon les horaires établis.
- Participer à l’élaboration et à la révision des menus normaux et thérapeutiques destinés aux patients et aux employés en tenant compte des aspects de production, d’approvisionnement, et de la politique alimentaire.
- S’assurer que les techniques de travail utilisées dans l’assemblage et la distribution des repas soient conformes aux règles d’hygiène et salubrité et de préservation de la valeur nutritive.
- Appliquer les normes standardisées du système de chaîne froide au besoin.
- Assurer le bon fonctionnement des secteurs de la laverie, et des chariots.
- Exigences:
- Diplôme d’études collégiales en techniques de diététique ou un équivalent.
- Baccalauréat en nutrition et/ou formation en gestion constitue un atout.
- Posséder une expérience mínimale de cinq (5) années dont deux (2) récentes en milieu hospitalier et au moins deux (2) années d’expérience dans des fonctions de gestion.
- Bonne compréhension du secteur de la santé et des services sociaux, de son administration et de son cadre légal et des enjeux liés aux ressources humaines au sein d’un établissement de grande envergure.
- Être membre d’un ordre professionnel constitue un atout.
- Une combinaison d’expérience et de formation jugée pertinente pourrait être considérée.
- Remarques:
- Vous êtes un leader mobilisateur et un bon communicateur ? Votre style de gestion est axé sur la qualité des services et la performance ? Vous possédez de bonnes habiletés en gestion du changement et avez l’expérience usager à cœur ?
- Rémunération
- Classe 35
- Avantages sociaux
- 6 semaines de vacances par année
- 13 congés fériés par année
- Régime de retraite qui assure un revenu stable pour la retraite
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  • Chef de Secteur Distribution Alimentaire Direction

    1 month ago

    Montréal, Canada CISSS de Lanaudière Full time

    Le chef de secteur distribution alimentaire à la Direction des services techniques est appelé à œuvrer dans une organisation à multiples missions et installations offrant des soins et services à l’ensemble de la population de son territoire. - S’ajoutent à la gestion de cette transformation, le devoir de composer avec un cadre légal vaste et...

  • Chef de Secteur

    1 month ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef de Secteur

    4 weeks ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef de service

    1 week ago

    montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Elogia - Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux?Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dy

  • Chef de Secteur

    1 month ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef de Service

    1 week ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: ***: **CHEF DE SERVICE ALIMENTATION** Résidence Elogia - Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la...

  • Chef de service

    1 week ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Elogia - Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux?Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance...

  • Chef de Secteur Centrale D'appel

    1 month ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef de Secteur

    7 days ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef / Cheffe de Secteur - Service Alimentaire

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Centre universitaire de santé McGill Full time

    **Description de l’organisation** Le Centre universitaire de santé McGill (CUSM) figure parmi les meilleurs centres hospitaliers universitaires offrant des soins tertiaires et quaternaires (complexes). Fort du leadership médical de ses hôpitaux fondateurs, le CUSM offre des soins multidisciplinaires, d’une qualité exceptionnelle, centrés sur les...

  • Chef de service

    1 week ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Elogia - Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux?Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance fait...

  • Technicien ou Technicienne en Alimentation

    1 month ago

    Montréal, Canada CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Description du poste: - Vous êtes étudiants au Baccalauréat en Nutrition ou en technique de diététique ayant complété 1 année à votre formation, ce titre d'emploi vous permettra de vous familiariser avec un environnement relié à votre programme d'étude, en plus de vous donner une longueur d'avance à votre formation. - Sous l’autorité du chef...

  • Chef de Secteur Performance de Proximité

    4 weeks ago

    Montréal, Canada CISSS de la Montérégie-Ouest Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Ouest- Titre d'emploi: - Chef de secteur performance de proximité- Clientèle: - Territoire de l'emploi: - Châteauguay- Motif du besoin (à titre indicatif): - Remplacement à durée indéterminée- Statut de l’emploi: - Temporaire - temps complet- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour- Type de poste: -...

  • Chef de Secteur

    1 month ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef de Secteur Hygiène Et Salubrité

    1 month ago

    Montréal, Canada CISSS de Lanaudière Full time

    Sous l’autorité du chef de service hygiène et salubrité (secteur nord), le chef de secteur hygiène et salubrité (secteur nord) à la Direction des services techniques planifie, organise, coordonne et contrôle les activités relatives à l’hygiène et à la salubrité pour différentes installations (gestion multi sites). Une couverture de fin de...

  • Chef de service

    1 week ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Elogia - Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ?Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux?Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance...

  • Chef de Secteur Hygiène, Salubrité Et

    4 weeks ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...

  • Chef de Service

    1 month ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: ***: **CHEF DE SERVICE ALIMENTATION** Résidence LImage dOutremont - Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et dinteragir avec eux? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où...

  • Chef de Service

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Le Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: ***: **CHEF DE SERVICE ALIMENTATION** Résidence Ora - Ville de Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et dinteragir avec eux? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la...

  • Chef de Secteur

    4 weeks ago

    Montréal, Canada CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal Full time

    Le CIUSSS de l’Est-de-l’Île-de-Montréal regroupe 26 installations et dessert une population de plus de 500 000 Montréalais. Affilié à l’Université de Montréal, il offre une gamme complète de soins de santé et de services sociaux de première ligne, de services d’hébergement, de soins hospitaliers généraux, spécialisés, surspécialisés...