Directeur Adjoint à La Restauration
5 months ago
**Description sommaire du poste**
Le Directeur adjoint restauration assiste le directeur restauration dans la planification, l’organisation, la direction et le contrôle de l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité et de sécurité.
**Rôles et responsabilités**
Gestion
- Contribuer à la création, la planification et la préparation des menus pour la restauration ;
- Assister le directeur de la restauration dans la gestion des ressources financières (contrôle des coûts et de fonctionnement) matérielles (gestion des quantités à la cuisine et au bar) et la négociation avec les fournisseurs ;
- Assister le directeur de la restauration dans la gestion quotidienne des activités de restauration.
Opération
- Préparer les mets selon les recettes établies et les demandes de la clientèle;
- Aider et assister son équipe en prenant en compte les standards de qualité et de sécurité établies;
- Veiller à maintenir un haut niveau de sécurité et d’hygiène des lieux;
- Contribuer à entretenir les lieux et les équipements selon les standards de qualité ;
- Recevoir, emmagasiner et distribuer les aliments et boissons dans les différents chalets et en assurer la rotation;
- Contribuer à un réel climat d’entraide et exercer au besoin les mêmes tâches que les employés du département de la cuisine.
Gestion des ressources humaines
- Assister le directeur restauration dans le recrutement (entrevues, sélection, accueil et intégration, formation) de l’équipe restauration;
- Participer à la gestion courante du personnel selon les politiques en place;
- Superviser le personnel en place lors du montage des salles, planifier la logistique lors d’événements selon les normes établies.
Tâches connexes
- Collaborer à la réalisation des banquets;
- Remplacer le directeur restauration lors de ses congés.
- Collaborer avec les responsables des autres départements selon les besoins;
- Toutes autres tâches connexes.
**Qualifications**
DEP en cuisine ou autre diplôme équivalent
5 ans d’expérience en cuisine
2 ans d’expérience en gestion de personnel
Attestation en hygiène et salubrité (un atout)
Expérience dans les achats
Connaissance des aliments et des boissons, et de l’entreposage
Bilinguisme (français-anglais)
Bonne capacité physique
**Compétences personnelles**
Habileté interpersonnelle, travail d’équipe et leadership
Gestion du stress
Sens du jugement et des priorités
Bonne communication
Souci du client
Entregent et dynamisme
Sens de l’organisation, de l’initiative, de la débrouillardise et d’efficacité
**Horaire et durée**
Poste permanent à temps plein;
Une flexibilité dans l’horaire de travail est nécessaire, inclut la fin de semaine lorsque la montagne est en opération ;
Entrée en fonction dès maintenant.
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Greffier Adjoint ou Greffière Adjointe
1 month ago
Sutton, Canada Hôtel de Ville de Sutton Full time**Qui sommes-nous?** Située dans la MRC de Brome-Missisquoi, en Estrie, la Ville de Sutton est reconnue pour offrir un milieu de vie enviable pour les citoyens et les touristes qui y séjournent. La municipalité de plus de 4 500 résidants permanents et de plus de 4 000 villégiateurs se distingue par son offre en plein air et en culture, et des...
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Préposé(E) à La Distribution Alimentaire
7 months ago
Sutton, Canada Mont SUTTON Full timeNous sommes à la recherche d’une personne polyvalente, débrouillarde et aimant les défis pour combler le poste de magasinier à la restauration afin d’assurer toutes les activités reliées à la réception, à l’entreposage et à la distribution des marchandises pour nos 4 chalets. Cette personne devra faire preuve d’une grande autonomie et...
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Assistant Manager Food
4 months ago
Sutton, Canada Mont Sutton Full timeThis position requires a functional knowledge of French. Please read the French posting below. Description sommaire du poste Le Directeur adjoint restauration assiste le directeur restauration dans la planification, l'organisation, la direction et le contrôle de l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de...
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Sutton, Quebec, Canada Huttopia Full timeMissionVous rejoindrez l'équipe d'Huttopia, un leader innovant en écotourisme, qui invite ses clients à se déconnecter de la vie quotidienne et à renouer avec la nature. En tant qu'assistant de restauration et service à la clientèle, vous serez chargé de préparer des repas pour nos clients, tels que des pizzas, des salades, des crêpes,...
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Chef de Service Juridique Municipal
5 hours ago
Sutton, Quebec, Canada Groupe Montpetit Full timeDescription du PosteLe Groupe Montpetit est à la recherche d'un Chef de Service Juridique Municipal pour rejoindre son équipe dynamique.Situé dans la magnifique région de l'Estrie, notre groupe offre un environnement de travail stimulant et diversifié. Nous sommes fiers de notre culture axée sur le développement durable et la protection des...
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Cuisinier(ère) - Poste de Jour
7 months ago
Sutton, Canada Mont Sutton Full timeDescription sommaire du poste Nous sommes à la recherche de personnes dynamiques et aimant les défis qui est prête à se joindre à une équipe incroyable. Rôles et responsabilités Planifier, organiser, diriger et contrôler les différentes activités de préparation alimentaires selon les listes établies par le directeur de la...
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Cuisinier(ère) - Poste de Jour
7 months ago
Sutton, Canada Mont SUTTON Full time**Description sommaire du poste** Nous sommes à la recherche de personnes dynamiques et aimant les défis qui est prête à se joindre à une équipe incroyable. **Rôles et responsabilités** - Planifier, organiser, diriger et contrôler les différentes activités de préparation alimentaires selon les listes établies par le directeur de la...
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Adjoint(E) Administratif(Ve)
1 week ago
Sutton, Canada Les Jardins Paquette Inc. Full time**Description complète du poste** Une adjointe administrative est le ciment d'une organisation. Si vous êtes un bon communicateur qui aime apporter son soutien et garder les choses bien organisées, vous êtes la bonne personne pour notre équipe. Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et autonome qui pourrait occuper ce poste clé. Cette...
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Cuisinier/cuisinière à La Chaîne
2 weeks ago
Sutton, Canada Auberge Sutton Brouërie inc. Full time**Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: Expérience un atout Milieu de travail Restaurant Hôtel, motel, centre de villégiature Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer...
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Cuisinier/cuisinière à La Chaîne
7 months ago
Sutton, Canada Auberge Sutton Brouërie inc. Full time**Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Heures de travail**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: Expérience un atout Milieu de travail Restaurant Hôtel, motel, centre de villégiature Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas...
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Cuisinier/cuisinière à La Chaîne
5 hours ago
Sutton, Canada Auberge Sutton Brouërie inc. Full time**Work Term**: Permanent **Work Language**: English or French **Hours**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: **Experience**: Études Aucun certificat, diplôme ou grade Milieu de travail Restaurant Hôtel, motel, centre de villégiature Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients...
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Chef D’équipe Spécialiste Des Ventes à La
3 months ago
Sutton, Canada Mont SUTTON Full time**Description sommaire du poste** Sous la responsabilité du gérant de la boutique, il assure un service de vente de haute qualité des produits techniques et autres accessoires aux clients. **Rôles et responsabilités** Service à la clientèle et vente de produits - Accueillir et informer les clients sur les différents produits offerts; - Écouter,...
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Chef D'équipe Spécialiste Des Ventes à La
3 months ago
Sutton, Canada Mont Sutton Full timeDescription sommaire du poste Sous la responsabilité du gérant de la boutique, il assure un service de vente de haute qualité des produits techniques et autres accessoires aux clients. Rôles et responsabilités Service à la clientèle et vente de produits Accueillir et informer les clients sur les différents produits offerts; Écouter, conseiller et...
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Préposé(E) à L'entretien Ménager Saisonnier
7 months ago
Sutton, Canada Huttopia Full timeAvez-vous déjà rêvé de pouvoir travailler et vivre en pleine nature ? Donnez un sens à votre travail, choisissez la nature comme votre espace de vie, évoluez avec confiance au sein de l'entreprise et rejoignez l'aventure Huttopia ! Huttopia invite ses clients à se déconnecter de la vie quotidienne, à se rapprocher de la nature et à renouer avec...
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Préposé(E) à L'entretien Ménager Saisonnier
7 months ago
Sutton, Canada Huttopia Full timeAvez-vous déjà rêvé de pouvoir travailler et vivre en pleine nature ? Donnez un sens à votre travail, choisissez la nature comme votre espace de vie, évoluez avec confiance au sein de l'entreprise et rejoignez l'aventure Huttopia ! Huttopia invite ses clients à se déconnecter de la vie quotidienne, à se rapprocher de la nature et à renouer avec...
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Sutton, Canada Mont SUTTON Full timeRôle et responsabilitésNous recherchons un Marketing Directeur du Développement de l'Orientation Clientèle pour rejoindre notre équipe à Mont SUTTON. Cette personne clé contribuera à la croissance de notre offre 4 saisons en mettant en place des stratégies marketing efficaces.
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Sutton, Quebec, Canada Huttopia Full timeDescription du poste\Nous sommes à la recherche d'un responsable de l'entretien et de la propreté pour rejoindre notre équipe à Huttopia.Rôle et responsabilités\\Cleaner et réapprovisionner les chambres et les locations;\Maintenir la propreté des espaces communs (salles de bains, douches, bar et restaurant, réception, etc.);\Faire les lits...
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Directeur Marketing Stratégique Montagnard
4 weeks ago
Sutton, Quebec, Canada Mont SUTTON Full timeÉtat de l'entrepriseLe Mont SUTTON est une destination de ski reconnue pour ses sous-bois, en pleine essor vers le développement d'une offre 4 saisons.SalaireLe salaire est à discuter en fonction de l'expérience.Description du posteNous recherchons un Directeur Marketing Stratégique qui rejoindra notre équipe passionnée. Vous travaillerez dans un...
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Spécialiste en Restauration Gourmande
1 month ago
Sutton, Quebec, Canada Huttopia Full timeL'entreprise Huttopia valorise l'évolution de ses collaborateurs, offrant des opportunités de promotion à ses employés après une saison réussie. En tant que Spécialiste en Restauration Gourmande, vous serez à la tête d'une équipe qui assure la qualité et la variété des plats proposés aux clients du camping.MissionsPréparer des...
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Conseiller à La Boutique
7 months ago
Sutton, Canada Mont SUTTON Full time**Description sommaire du poste** Le conseiller à la boutique assure un service de vente de haute qualité des produits techniques et autres accessoires aux clients. **Rôles et responsabilités** Service à la clientèle - Accueillir chaleureusement les clients dans la boutique; - Écouter, conseiller et guider les clients concernant les produits en...