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Sushi Chef

2 months ago

Boisbriand, Canada Wasabi Full time

Education: Secondary (high) school graduation certificate
- Experience: Experience an asset
- or equivalent experience
**Work setting**:

- Restaurant
**Ranks of chefs**:

- Sushi chef
**Tasks**:

- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Plan and direct food preparation and cooking activities of several restaurants
- Plan menus and ensure food meets quality standards
**Certificates, licences, memberships, and courses**:

- Food Safety Certificate
**Cuisine specialties**:

- Sushi preparation techniques
- Japanese cuisine
- Vietnamese cuisine
**Transportation/travel information**:

- Own transportation
- Own vehicle
**Work conditions and physical capabilities**:

- Fast-paced environment
- Work under pressure
- Attention to detail
- Standing for extended periods
**Personal suitability**:

- Dependability
- Initiative
- Organized
- Reliability
- Team player
**Screening questions**:

- Are you currently legally able to work in Canada?
- Do you currently reside in proximity to the advertised location?
- Do you have previous experience in this field of employment?
- Do you have the above-indicated required certifications?
- Work Term: Permanent
- Work Language: French
- Hours: 40 hours per week

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