Chef Exécutif

La Compagnie

La Station touristique Stoneham fait partie de la grande famille Resorts of the Canadian Rockies (RCR), reconnue pour offrir à ses visiteurs des expériences de vacances et d’activités récréatives inoubliables.

Le milieu

Situé au cœur de la montagne, idéal pour les passionnés de plein air.

**Les défis à relever**
- Participer à l’élaboration des budgets et en effectuer le suivi
- Prévoir les besoins en personnel, participer à sa sélection, concevoir les horaires de travail et répartir le travail des employés
- Gérer le développement des compétences du personnel ainsi que le rendement individuel et d’équipe
- Élaborer les menus à la carte, les menus de banquets, les menus spéciaux et calculer le coût de revient
- Contrôler la quantité et la qualité des marchandises reçues et du prix facturé
- Assurer que l’entreposage des denrées est adéquat et de leur rotation
- Effectuer le contrôle hebdomadaire de l’inventaire des denrées
- Commander les denrées alimentaires
- Effectuer la mise en place des aliments et faire le service
- Effectuer, sur demande, toute autre tâche connexe pouvant relever de ce poste

**Profil recherché**
- Détenteur d’un diplôme d’études en technique de gestion des services alimentaires et de restauration
- Expérience pertinente d’au moins 5 ans
- Savoir organiser, faire preuve d’autonomie et de leadership
- Esprit d’équipe et le sens des relations humaines
- Orienté vers le client

**Conditions d’emploi**
- Poste permanent
- Quart de travail : jour et soir (semaine et fin de semaine)
- Entrée en fonction : dès maintenant
- Rémunération selon l’expérience et l’échelle salariale
- Abonnement illimité dans nos deux stations avec rabais pour la famille
- Rabais et privilèges (École des Sports, boutique Sports Alpins et restauration)

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Régime de retraite

Lieu du poste : In person