Chef Executif

Gestion:

- Gérer les ressources humaines de son service (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.)
- Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.) allouées à sa direction
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu
- Travailler en coordination avec les autres services de l’établissement et participer aux rencontres du comité de direction

Opération de la cuisine:

- Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise
- Élaborer les menus à la carte, les menus des banquets et les autres menus spéciaux
- Voir aux réquisitions et aux commandes de nourriture, d’équipement, de vaisselle et de produits ménagers
- Superviser l’ensemble des activités de la cuisine (propreté des cuisines et des équipements, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de la fraîcheur des aliments, etc.)

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 24,03$ à 32,15$ par heure

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Régimes de participation aux bénéfices
- Stationnement sur place

Horaire:

- 8 Heures
- Quart de jour
- Quart de soir

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Moncton, NB: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

- DEC (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel