Superviseur des Services alimentaires CNP 62020

2 days ago

Dalmas QC, Maria-Chapdelaine Municipalité Régionale, QC; Saguenay-Lac-Saint-Jean; Québec Province, Canada LES PLACEMENTS LOUIS-MICHEL BRADETTE INC. Full-time

Condition de travail

  • Salaire entre 17,60$ et 22,35$, selon l'expérience et les tâches
  • Emploi à temps plein avec horaire valable et flexible
  • Formation à l'interne reconnue mondialement
  • Excellent régime d'assurances collectives
  • Repas à 50% dans tous les restaurants McDonald's du Canada
  • Uniforme gratuit
  • Possibilités d'avancement

Description du poste

Le leader d'équipe et de quart doit faire la gestion des équipiers en restaurant en plus d'accomplir certaines tâches dont

  • Servir les commandes aux clients. Monter les sandwiches.
  • Superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments.
  • Évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessairesà la préparation des repas.
  • Préparer des listes de provisions alimentaires pour le gérant, selon les demandes des clients.
  • Établir les horaires et les méthodes de travail.
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité.
  • Surveiller et vérifier la préparation des repas.
  • Assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normesétablies.
  • Avoir une expérience pertinente en restauration d'au moins 1 an.
  • Participer, au besoin,à la sélection du personnel de service des aliments ainsi qu'à l'élaboration des politiques, des méthodes et des budgets.
  • Planifier, s'il y a lieu, les menus et calculer les coûts de nourriture et de main-d'oeuvre.
  • Toutes autres tâches connexe.

Qualifications

  • Diplôme d'étude secondaire exigé.
  • Aimer travailler dans un environnement dynamique et relevé des défis.
  • Avoir une expérience pertinente en restauration d'au moins 1 an.