Sous-Chef du soir H/F

3 weeks ago

Québec QC, Canada Pal + Full time €26

Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Kóz est un nouveau bistro d'inspiration méditerranéenne situé sur les rives du légendaire lac Memphrémagog, à même l'hôtel Versō. Le groupe chapeaute l’ensemble des activités de 9 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l’Espace 4 Saisons | l’hôtel Versō | le Bistro 4 Saisons | le Burger Pub | le bistro Kóz | le OMG Resto | LeCornet | Ratatouille et le bateau Le Grand Cru d’Escapades Memphrémagog.

Relevant du chef, le sous-chef a pour principaux défis de supporter et de collaborer avec le chef en poste et de s’assurer du bon déroulement des opérations culinaires. Il seconde le chef de cuisine dans toutes ses fonctions et le remplace en son absence en ayant la même autorité.
Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise;
Superviser l’ensemble des activités de la cuisine;
Agir comme support aux autres postes de travail afin d’assurer le bon déroulement des opérations de la cuisine;
Coordonner, distribuer et vérifier le travail du personnel en cuisine;
Collaborer à la polyvalence du personnel de cuisine en favorisant le développement des compétences;
Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
Participer à l’accueil, à l’intégration et à la formation des nouveaux employés de cuisine;
Assurer le contrôle des températures des réfrigérateurs;
Une personne d'expérience en cuisine;
Capacité en résolution de problèmes, planification et organisation du poste de travail;
Connaissance et contrôle des cuissons de différents aliments;
Capacité à créer des menus du jour et menus de groupes.
3 à 5 ans d’expérience en cuisine;
~1 à 2 ans en supervision;
~ Expérience en cuisine de style méditérannéen (atout)
~ Expérience souhaité en service de haut volume jumelée à de haut standards de qualité.

 

PAL+ valorise l’équité, la diversité et l’inclusion.

  • Sous-Chef du soir H/F

    1 week ago

    Québec, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence L'Initial - Gatineau Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 08h30 à 18h30, incluant toutes les fins de semaine...

  • Sous-Chef du soir H/F

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Temporaire- 37,5 heures/semaine Résidence Élogia - Ville Montréal Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire , incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ;...

  • Sous-Chef du soir H/F

    3 weeks ago

    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 40 heures/semaine Résidence Les Résidences du Marché - Ville Ste-Thérèse Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour ; Horaire de 9h30 à 18h et 9h30 à 17h30,...

  • Sous-chef

    17 hours ago

    Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time €28 - €29

    SOUS-CHEF(FE) – RESTAURANT BEFFROI STEAKHOUSE HÔTEL PALACE ROYAL – LES HÔTELS JARO 775 AVENUE HONORÉ-MERCIER, QUÉBEC TEMPS PLEIN – HORAIRE FLEXIBLE (JOUR / SOIR / FIN DE SEMAINE) SALAIRE D'EMBAUCHE : 27,50 $ À 29,00 $/H (À NÉGOCIER) DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada CABU boire et manger Full time

    C'est votre chance de rejoindre notre grande famille Hilton, élu Meilleur lieu de travail au MondeTravailler au Hilton Québec, c'est intégrer une équipe authentique et accueillante de plus de 350 personnes, qui partagent toutes la même passion pour le service et l'hospitalité.Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef (H/F) pour...

  • Ouvrier saisonnier en pépinière, H/F

    2 weeks ago

    Québec, QC, Canada JIT Laser inc. Full time

    La clé de son succès : un service hors pair ayant pour but de produire des pièces selon les attentes exactes des clients. Ce poste d'aide-opérateur de découpe au laser est disponible pour le quart de soir . La prime pour le quart de soir est de 2.50$/h supplémentaire au salaire . Sous la responsabilité du chef d'équipe au laser, le titulaire...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Québec, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence L'Initial - Gatineau Travailler au Groupe Maurice , c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 08h30 à 18h30, incluant toutes les fins de semaine ; Prime de soir (si...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Québec, QC, Canada Pal + Full time €26

    En bref *Prime d'embauche de 1000$* Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus! Koz,...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Québec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Temporaire- 37,5 heures/semaine Résidence Élogia - Ville Montréal Travailler au Groupe Maurice , c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire , incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de soir (si...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Québec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5h/semaine Résidence Vent de l'Ouest - Ville Ste-GenevièveTravailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse.DÉTAILS DU POSTE :Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 09h30 à 17h30 et 11h à 19h, une (1) fin de semaine sur deux (2)...