Sous-chef de cuisine

5 days ago

laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la recherche d’un emploi motivant et stimulant, que vous avez une passion pour la nourriture et que la minutie du détails et de l'excellence culinaire n'ont désormais plus de secrets pour vous … alors ce poste vous correspond


Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez contribuer à la croissance d’une entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie d’une équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.


PLUSIEURS BONNES RAISONS DE SE JOINDRE À NOTRE ÉQUIPE

  • Rémunération compétitive basée sur nos valeurs ;
  • Programme d’assurances collectives et régime de retraite simplifié ;
  • Repas fournis à chaque quart de travail ;
  • Nettoyeur à sec fourni ;
  • Programme de voyage offrant des tarifs préférentiels dans la bannière Hilton pour vous ainsi que pour votre famille et amis ;
  • Trois semaines de vacances par année ;
  • Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisir) ;
  • Activités sociales et caritatives organisées par l’entreprise ;
  • Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de la ville de Laval ;
  • Et encore plus


UN PEU PLUS A PROPOS DE NOUS :

  • Nous : Une entreprise en pleine expansion, le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval, le Hilton Montréal/Laval ainsi que le Golf St-Raphael.
  • Notre mission : Offrir une expérience unique et à la mesure de chacun de nos clients … Être l'hôtel de choix
  • Nos Valeurs : Ce sont nos principes fondamentaux qui guident nos choix jour après jour.


EN QUOI CONSISTE VOTRE RÔLE ?

  • Supervision des activités de la brigade de cuisine, remplacer le chef exécutif durant ses congés ;
  • Implication dans la supervision des points de vente de la restauration, incluant le contrôle de la qualité, satisfaction de la clientèle ;
  • Participer au budget pour le matériel de restauration ;
  • Responsable de la réception des marchandises (évaluation de l'état et de la qualité) et de la rotation des stocks ;
  • Élaboration des menus/fiches techniques ;
  • Effectuer des tâches administratives ;
  • Contrôle des coûts ;
  • S'assurer du respect des standards ;
  • Horaires de travail, gestion de la convention collective.



QUALIFICATIONS REQUISES :

  • Certification MAPAQ et diplôme en cuisine obligatoire ;
  • Un minimum de cinq (5) ans d'expérience comme cuisinier professionnel dont chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine ;
  • Expérience en supervision de personnel, posséder des connaissances dans la communication, formation, relations de travail, "coaching", etc. ;
  • Connaissances techniques du département des banquets: distribuer les fonctions et assigner le travail, effectuer les commandes de nourriture, vérifier les coûts, cédules, etc. ;
  • Excellentes connaissances en gestion des opérations, notamment en nourriture, boissons, gestion de personnel, l'inventaire et la propreté ;
  • Haut niveau d'intégrité, de discipline et de vue d'ensemble ;
  • Disponibilité au niveau des heures de travail (semaine, fin de semaine, jour et soir) ;
  • D'excellentes habiletés de communication en français et en anglais tant à l'oral qu'à l'écrit.


Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

  • Sous-chef/Sous-cheffe de cuisine

    6 days ago

    Laval, QC, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Vous aspirez contribuer...

  • Sous-chef de cuisine

    2 days ago

    Laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

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  • Sous-chef de cuisine

    6 days ago

    laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

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  • Sous-chef de cuisine

    5 days ago

    laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

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  • Sous-chef de cuisine

    6 days ago

    laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

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  • Sous-chef de cuisine

    5 days ago

    Laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la recherche...

  • Sous-chef

    2 months ago

    Laval, Quebec, Canada Horizon Gestion de résidences Full time

    Des humains au service des humains Voici votre chance de faire partie d'une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.HORIZON Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) en pleine expansion qui compte plus de 1500...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Horizon Gestion de résidences Full time

    Des humains au service des humains Voici votre chance de faire partie d'une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.HORIZON Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) en pleine expansion qui compte plus de 1500...

  • Sous-chef de cuisine

    6 days ago

    Laval, Quebec, Laval region, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Sous-chef de cuisine

    6 days ago

    Laval, QC, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    laval, Canada Café Ricardo Full time

    HORAIRE DE TRAVAIL : Jeudi au lundi, de 7h30 à 15h30. Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Résumé du poste :En tant que Sous Chef, vous...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    laval, Canada Café Ricardo Full time

    HORAIRE DE TRAVAIL : Jeudi au lundi, de 7h30 à 15h30. Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Résumé du poste :En tant que Sous Chef, vous...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Café Ricardo Full time

    HORAIRE DE TRAVAIL : Jeudi au lundi, de 7h30 à 15h30.Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.Résumé du poste :En tant que Sous Chef, vous...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Café Ricardo Full time

    HORAIRE DE TRAVAIL : Jeudi au lundi, de 7h30 à 15h30.Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.Résumé du poste :En tant que Sous Chef, vous...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Canada Falafel Manie Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 5 ans ou plus Environnement de milieu de travail Bruyant Des odeurs Chaud Non-fumeurs Milieu de travail Restaurant Frais de déménagement non payés par...

  • Sous-Chef

    2 weeks ago

    Laval, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Le Cavalier - Ville Lassale Travailler au  Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines, à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps  plein  de   jour/soir ; Horaire de   9 h à 18h, incluant une (1)...

  • Sous-chef

    7 days ago

    laval, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la pris

  • Sous-chef

    7 days ago

    Laval, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise

  • Sous-Chef

    1 week ago

    Laval, Québec, Laval region, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5 heures/semaine Résidence Le Cavalier - Ville Lassale Travailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines, à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : - Poste à temps plein de jour/soir ; - Horaire de 9h à 18h, incluant une (1) fin de semaine sur deux...

  • Sous-chef

    1 week ago

    Laval, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la recherche...