Current jobs related to Sous-chef de cuisine - laval - Groupe Hôtelier Grand Château

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de ce posteNous sommes à la recherche d'un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la cuisine, de la gestion des opérations et de la qualité des...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de ce posteNous sommes à la recherche d'un Sous-chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Groupe Hôtelier Grand Château. En tant que membre clé de notre brigade de cuisine, vous serez responsable de la supervision des activités de la cuisine, de la gestion des opérations et de la qualité des...

  • Sous-chef de cuisine

    16 hours ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de l'hôtellerie.Compétences et expériences requisesExpérience de cinq (5) ans au moins en cuisine, notamment en tant que chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisineConnaissances techniques...

  • Sous-chef de cuisine

    14 hours ago

    Laval, Quebec, Canada Hilton MontréalLaval Full time

    À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de l'hôtellerie.Compétences et expériences requisesExpérience de cinq (5) ans au moins en cuisine, notamment en tant que chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisineConnaissances techniques...

  • Sous-chef de cuisine

    1 week ago

    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château.Compétences requisesExpérience en supervision de personnel et en gestion de relations interpersonnellesConnaissances techniques en cuisine et en gestion des opérationsCapacité...

  • Sous-chef de cuisine

    1 week ago

    Laval, Quebec, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    À propos de l'emploiNous sommes à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Groupe Hôtelier Grand Château.Compétences requisesExpérience en supervision de personnel et en gestion de relations interpersonnellesConnaissances techniques en cuisine et en gestion des opérationsCapacité...

  • Sous-chef (fe) de cuisine

    1 month ago

    Laval, Quebec, Canada Courtyard Montréal Laval Full time

    Le/la sous-chef(fe) travaillera au sein du restaurant Rosso Cielo, à même l'hôtel Courtyard Montréal Laval. Offrant une cuisine italienne authentique et une expérience innovante, le Rosso Cielo propose aussi la première terrasse sur le toit de la ville de Laval : la Terrasse Cielo. Assurer, avec la coordination du chef, les activités quotidiennes de...

  • Sous-chef(fe) de cuisine

    4 weeks ago

    Laval, Canada Rosso Cielo Full time

    Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s’inspirant des traditions du nord et du sud de l’Italie. Déjeuners, dîners d’affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l’hôtel...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Laval, Quebec, Canada bistro la coquille ltee Full time

    Job Title: Chef de CuisineBistro La Coquille Ltee est à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésPlanifier et coordonner la préparation et la présentation des plats.Diriger et superviser l'équipe de cuisine.Assurer la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des tâches...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Laval, Quebec, Canada bistro la coquille ltee Full time

    Job Title: Chef de CuisineBistro La Coquille Ltee est à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésPlanifier et coordonner la préparation et la présentation des plats.Diriger et superviser l'équipe de cuisine.Assurer la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des tâches...

  • Chef de cuisine d'entreprise

    4 days ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Poste de Chef de cuisine d'entrepriseNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine d'entreprise. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et une excellente connaissance de la cuisine méditerranéenne.ResponsabilitésSuperviser l'équipe de cuisine et assurer la qualité...

  • Chef de cuisine d'entreprise

    4 days ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Poste de Chef de cuisine d'entrepriseNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine d'entreprise. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et une excellente connaissance de la cuisine méditerranéenne.ResponsabilitésSuperviser l'équipe de cuisine et assurer la qualité...

  • Chef(fe) de cuisine

    6 days ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Responsable de la cuisine au Rosso Cielo Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien situé dans le centre-ville de Laval, offrant une expérience gastronomique unique. Le chef de cuisine sera responsable de la création de menus et de la gestion des opérations en cuisine. Assurer la coordination des activités quotidiennes de la cuisine...

  • Chef de cuisine expérimenté

    5 days ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à 9359-1121 Quebec inc. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et une excellente connaissance des techniques culinaires.Compétences requisesLangue de travail : BilingueHeures de travail : 40 heures par...

  • Chef de cuisine expérimenté

    5 days ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à 9359-1121 Quebec inc. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et une excellente connaissance des techniques culinaires.Compétences requisesLangue de travail : BilingueHeures de travail : 40 heures par...

  • Chef de cuisine principal

    3 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Chef de cuisine principal

    3 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Chef de cuisine principal

    2 weeks ago

    Laval, Quebec, Canada Rosso Cielo Full time

    Le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien innovant situé dans le centre-ville de Laval. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine principal passionné de gastronomie qui partagera notre vision de créer des expériences inoubliables pour nos clients.**Responsabilités**Créer des menus innovants et gérer les opérations en...

  • Chef de cuisine expérimenté

    7 days ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à 9359-1121 Quebec inc. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et sera capable de superviser un équipe de cuisiniers.Compétences et responsabilitésSuperviser l'équipe de cuisiniers et assurer la...

  • Chef de cuisine expérimenté

    7 days ago

    Laval, Quebec, Canada 9359-1121 Quebec inc Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à 9359-1121 Quebec inc. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans la gestion d'une cuisine et sera capable de superviser un équipe de cuisiniers.Compétences et responsabilitésSuperviser l'équipe de cuisiniers et assurer la...

Sous-chef de cuisine

3 months ago

laval, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous Nous sommes présentement à la recherche d'un sous-chef de cuisine ayant une forte capacité à établir et à entretenir des relations interpersonnelles et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision . Si vous êtes à la recherche d’un emploi motivant et stimulant, que vous avez une passion pour la nourriture et que la minutie du détails et de l'excellence culinaire n'ont désormais plus de secrets pour vous … alors ce poste vous correspond


Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez contribuer à la croissance d’une entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie d’une équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.


PLUSIEURS BONNES RAISONS DE SE JOINDRE À NOTRE ÉQUIPE

  • Rémunération compétitive basée sur nos valeurs ;
  • Programme d’assurances collectives et régime de retraite simplifié ;
  • Repas fournis à chaque quart de travail ;
  • Nettoyeur à sec fourni ;
  • Programme de voyage offrant des tarifs préférentiels dans la bannière Hilton pour vous ainsi que pour votre famille et amis ;
  • Trois semaines de vacances par année ;
  • Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisir) ;
  • Activités sociales et caritatives organisées par l’entreprise ;
  • Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de la ville de Laval ;
  • Et encore plus


UN PEU PLUS A PROPOS DE NOUS :

  • Nous : Une entreprise en pleine expansion, le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval, le Hilton Montréal/Laval ainsi que le Golf St-Raphael.
  • Notre mission : Offrir une expérience unique et à la mesure de chacun de nos clients … Être l'hôtel de choix
  • Nos Valeurs : Ce sont nos principes fondamentaux qui guident nos choix jour après jour.


EN QUOI CONSISTE VOTRE RÔLE ?

  • Supervision des activités de la brigade de cuisine, remplacer le chef exécutif durant ses congés ;
  • Implication dans la supervision des points de vente de la restauration, incluant le contrôle de la qualité, satisfaction de la clientèle ;
  • Participer au budget pour le matériel de restauration ;
  • Responsable de la réception des marchandises (évaluation de l'état et de la qualité) et de la rotation des stocks ;
  • Élaboration des menus/fiches techniques ;
  • Effectuer des tâches administratives ;
  • Contrôle des coûts ;
  • S'assurer du respect des standards ;
  • Horaires de travail, gestion de la convention collective.



QUALIFICATIONS REQUISES :

  • Certification MAPAQ et diplôme en cuisine obligatoire ;
  • Un minimum de cinq (5) ans d'expérience comme cuisinier professionnel dont chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine ;
  • Expérience en supervision de personnel, posséder des connaissances dans la communication, formation, relations de travail, "coaching", etc. ;
  • Connaissances techniques du département des banquets: distribuer les fonctions et assigner le travail, effectuer les commandes de nourriture, vérifier les coûts, cédules, etc. ;
  • Excellentes connaissances en gestion des opérations, notamment en nourriture, boissons, gestion de personnel, l'inventaire et la propreté ;
  • Haut niveau d'intégrité, de discipline et de vue d'ensemble ;
  • Disponibilité au niveau des heures de travail (semaine, fin de semaine, jour et soir) ;
  • D'excellentes habiletés de communication en français et en anglais tant à l'oral qu'à l'écrit.


Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.