Sous-chef

4 weeks ago

La Baie, Canada Club de golf Le Blainvilier Full time

Le rôle du sous-chef est d’amener une culture dans l’entreprise ou le bien-être de nos membres et de nos invités est au coeur de nos priorités. Sous l’autorité du chef exécutif, il/elle a pour mandat d’offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres du Club de plus, il/elle doit faire preuve de leadership et d’intégrité avec le personnel de la cuisine.
Description de tâche :
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Création, production des plats et gestion de l’entreposage des denrées.
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Assister le chef exécutif dans la création et l’élaboration des menus.
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Améliorer les plats et proposer au chef exécutif de nouvelles idées créatives.
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Superviser les activités de l’ensemble du personnel de cuisine.
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Favorise la collaboration entre les diverses stations.
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Respecte et applique la convention collective en matière de gestion de personnel.
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Veille et forme le personnel de la cuisine, formulaire de formation a l’appui.
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Attribuer les tâches et assigner les quarts de travail au personnel en fonction du budget du département de la cuisine, création des horaires.
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Veiller au bon fonctionnement des ustensiles et des équipements essentiels de la cuisine.
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Aider et remplacer au besoin les différents postes en cuisine.
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Réceptionner et décharger les marchandises du camion, valider les commandes avec le bordereau de commande.
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Vérifier la qualité des denrées, la quantité, les date de péremption, aspects visuels, effectuer la rotation des stocks, etc.
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Assister le chef exécutif pour assurer le bon niveau d’inventaire pour les denrées et procéder aux commandes.
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S’assurer que les plats préparés par la cuisine soient à la hauteur de la qualité exigée avant l’envoie en salle, application des standards.
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Respecter les normes d’hygiène et de salubrité en cuisine, formation des employés selon les normes de la MAPAQ.
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S’assurer du respect des règles de santé et sécurité,
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Maintenir à jour la trousse de premier soin.
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En cas d’incident ou d’accident, compléter le rapport relatif à l’évènement.
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Tout autres tâches connexes.
Exigences;
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Diplôme d’étude professionnelles (DEP) en cuisine ou domaine connexe
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Expérience dans un poste similaire, 1 an minimum.
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Disponible en tout temps.
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Formation hygiène et salubrité des aliments complété (Mapaq)
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Maîtrise du français parlé et écrit.
Compétences recherchées;
-
Leadership
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Autonomie et initiative
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Souci du détail
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Sens de la planification et de l’organisation
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Capacité de travailler en équipe
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Tolérance au stress
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Bonne compréhension et capacité à suivre des budgets
Avantages :
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Poste permanent en fonction 10 mois par année payé a l'année.
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Salaire compétitif
Exigences;
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Diplôme d’étude professionnelles (DEP) en cuisine ou domaine connexe
-
Expérience dans un poste similaire, 1 an minimum.
-
Disponible en tout temps.
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Formation hygiène et salubrité des aliments complété (Mapaq)
-
Maîtrise du français parlé et écrit.
Compétences recherchées;
-
Leadership
-
Autonomie et initiative
-
Souci du détail
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Sens de la planification et de l’organisation
-
Capacité de travailler en équipe
-
Tolérance au stress
-
Bonne compréhension et capacité à suivre des budgets

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    4 weeks ago

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    Le rôle du sous-chef est d’amener une culture dans l’entreprise ou le bien-être de nos membres et de nos invités est au coeur de nos priorités. Sous l’autorité du chef exécutif, il/elle a pour mandat d’offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres du Club de plus, il/elle doit faire preuve de leadership et d’intégrité avec...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

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    Le rôle du sous-chef est d’amener une culture dans l’entreprise ou le bien-être de nos membres et de nos invités est au coeur de nos priorités. Sous l’autorité du chef exécutif, il/elle a pour mandat d’offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres du Club de plus, il/elle doit faire preuve de leadership et d’intégrité avec...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

    La Baie, Canada Club de golf Le Blainvilier Full time

    Le rôle du sous-chef est d’amener une culture dans l’entreprise ou le bien-être de nos membres et de nos invités est au coeur de nos priorités. Sous l’autorité du chef exécutif, il/elle a pour mandat d’offrir une expérience culinaire de haute qualité aux membres du Club de plus, il/elle doit faire preuve de leadership et d’intégrité avec...

  • Sous-Chef

    4 weeks ago

    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 40 heures/semaine Les Résidences du Marché - Sainte-Thérèse Travailler au Groupe Maurice , c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de soir (si...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEFPermanent - 40 heures/semaineLes Résidences du Marché - Sainte-ThérèseTravailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse.DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ;Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ;Prime de...

  • Sous-Chef

    4 weeks ago

    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 40 heures/semaine Les Résidences du Marché - Sainte-Thérèse Travailler auGroupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE :Poste à tempspleindejour/soir; Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de soir(si...

  • Sous-Chef

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    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 40 heures/semaine Les Résidences du Marché - Sainte-Thérèse Travailler au Groupe Maurice , c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de...

  • Sous-Chef

    4 weeks ago

    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 40 heures/semaine Les Résidences du Marché - Sainte-Thérèse Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de...

  • Sous-Chef

    1 week ago

    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent – 40 heures/semaine Les Résidences du Marché - Sainte-Thérèse Travailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps  plein  de  jour/soir ; Horaire incluant une (1) fin...

  • Sous-Chef

    3 weeks ago

    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEFPermanent - 40 heures/semaineLes Résidences du Marché - Sainte-ThérèseTravailler auGroupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse.DÉTAILS DU POSTE :Poste à tempspleindejour/soir;Horaire incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ;Prime de soir(si...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    La Pocatière, Quebec, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Deviens un.e Indispensable aux Bâtisseurs Tu es à la recherche d'un environnement où chaque membre de l'équipe est indispensable ? Nous avons l'opportunité parfaite pour toi Les Résidences des Bâtisseurs recherchent un.e Sous-chef.fe-cuisinier.ère pour leur résidence de La Pocatière.Chez nous, chaque geste compte et chaque talent est...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    la pocatiere, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Deviens un.e Indispensable aux Bâtisseurs !Tu es à la recherche d'un environnement où chaque membre de l'équipe est indispensable ? Nous avons l'opportunité parfaite pour toi ! Les Résidences des Bâtisseurs recherchent un.e Sous-chef.fe-cuisinier.ère pour leur résidence de La Pocatière.Chez nous, chaque geste compte et chaque talent est...

  • Sous-Chef Métier de Luxe

    7 days ago

    Sainte-Thérèse-de-la-Gatineau, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Description du Poste Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef motivé pour rejoindre notre équipe ! Rôle et Responsabilités Travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Service Alimentaire pour préparer des repas exceptionnels ; Contribuez à l'organisation efficace de la cuisine et du service ; Participez à la maintenance...

  • Sous-chef Technologique en Travaux de Mécanique

    2 days ago

    Baie-Comeau, Canada Hydro-Québec Full time

    Un sous-chef technologique est recherché pour occuper ce poste temporaire. Les principaux objectifs incluent la supervision des inspecteurs techniques et la vérification des travaux réalisés par les entrepreneurs.Fonctions essentiellesRédiger des rapports journaux des activités réalisées sur le chantier;Assurer le suivi des anomalies ou...

  • Chef de laboratoire

    4 weeks ago

    La Baie, Canada Groupe GÉOS inc. Full time

    Chef de laboratoire / Cheffe de laboratoireLaboratoire / Génie civil / Géotechnique / Ingénierie des sols / EssaiGroupe GÉOS est à la recherche d'un(e) candidat(e) qui agira à titre de Chef de laboratoire. Nous recherchons un(e) Chef de laboratoire en ingénierie des sols pour diriger et superviser les opérations d'un laboratoire spécialisé dans...

  • Chef de laboratoire

    3 weeks ago

    La Baie, Canada Groupe GÉOS inc. Full time

    Chef de laboratoire / Cheffe de laboratoireLaboratoire / Génie civil / Géotechnique / Ingénierie des sols / EssaiGroupe GÉOS est à la recherche d’un(e) candidat(e) qui agira à titre de Chef de laboratoire. Nous recherchons un(e) Chef de laboratoire en ingénierie des sols pour diriger et superviser les opérations d'un laboratoire spécialisé dans...

  • Chef de laboratoire

    3 weeks ago

    La Baie, Canada Groupe GÉOS inc. Full time

    Chef de laboratoire / Cheffe de laboratoireLaboratoire / Génie civil / Géotechnique / Ingénierie des sols / EssaiGroupe GÉOS est à la recherche d’un(e) candidat(e) qui agira à titre de Chef de laboratoire. Nous recherchons un(e) Chef de laboratoire en ingénierie des sols pour diriger et superviser les opérations d'un laboratoire spécialisé dans...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Ste. Anne de la Pocatière, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Deviens un.e Indispensable aux Bâtisseurs !Tu es à la recherche d'un environnement où chaque membre de l'équipe est indispensable ? Nous avons l'opportunité parfaite pour toi ! Les Résidences des Bâtisseurs recherchent un.eSous-chef.fe-cuisinier.èrepour leur résidence deLa Pocatière .Chez nous, chaque geste compte et chaque talent est indispensable...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Ste. Anne de la Pocatière, Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Deviens un.e Indispensable aux Bâtisseurs !Tu es à la recherche d'un environnement où chaque membre de l'équipe est indispensable ? Nous avons l'opportunité parfaite pour toi ! Les Résidences des Bâtisseurs recherchent un.eSous-chef.fe-cuisinier.èrepour leur résidence deLa Pocatière .Chez nous, chaque geste compte et chaque talent est indispensable...

  • Chef de Projet Industriel

    4 days ago

    La Baie, Canada Moreau Full time

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Industriel pour rejoindre notre équipe chez Moreau.Votre rôle sera de gérer des projets industriels complexes, en assurant leur exécution et leur respect des délais.Rôle et responsabilitésGestion de la planification et des ressourcesSuivi de l'avancement des travaux sur les...