Maitre d'hôtel banquets

3 days ago


Montreal, Canada Le Westin Montréal Full time

Description du poste

Avec ses 44 salles de réunion et ses 3 étages dédiés aux banquets, le Westin a la capacité d'accueillir de très gros évènements. De plus, en opération depuis 2009, et idéalement situé en face du Palais des Congrès, sa réputation n'est plus à faire. L'équipe de serveurs et d'équipiers banquets est en place et le directeur des opérations banquets n'attend plus que vous pour l'appuyer dans sa gestion quotidienne. Alors, êtes-vous prêt à relever le défi?

Fonction générale

Sous la responsabilité du directeur des opérations banquets, le maître d'hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la réalisation des événements banquets. Il organise et supervise les activités reliées aux services des banquets et des réunions selon les standards établis. Lorsque requis, celui-ci effectue également des tâches de supervision pour les points de vente de la restauration.

Tâches et responsabilités

  • Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité;
  • Superviser le bon déroulement des repas et des pauses café;
  • Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et équipiers;
  • Effectuer les tâches administratives ayant trait à la paie et à la distribution des pourboires;
  • Faire le processus de facturation;
  • Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s'il y a lieu ;
  • Organiser le montage et démontage des salles banquet;
  • Participer à la coordination des évènements et s'assurer du bon déroulement de ceux-ci;
  • Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l'hôtel;
  • Assurer l'utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis;
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
  • Assister l'équipe de gestion du restaurant lorsque requis par le directeur de la restauration.

EXIGENCES

  • Attestation d’études collégiales (AEC) ou Diplôme d’études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou en restauration;
  • Un minimum de trois (3) années d’expérience pertinente, dans une fonction similaire;
  • La connaissance de CI/TY sera considérée comme un atout.
  • Aptitudes marquées pour le service à la clientèle et l’anticipation de ses besoins;
  • Leadership et professionnalisme reconnus;
  • Capacité des gérer les priorités et de travailler sous pression;
  • Habiletés marquées pour la communication, le travail d’équipe et la gestion d’une équipe;
  • Autonomie et dynamisme;
  • Rapidité d’exécution;
  • Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire de travail;
  • Très bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel et Outlook);
  • Maîtrise des langues française et anglaise (la connaissance d’une autre langue sera considérée comme un atout).

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

#J-18808-Ljbffr

  • Montreal, Quebec, Canada Omni Hotels & Resorts Full time

    Description du Poste Nous sommes à la recherche d'un(e) Gestionnaire des Ventes et Banquets pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Omni Mont-Royal. Le candidat idéal possèdera une expérience préalable dans le bureau des ventes banquets d'un hôtel de luxe, avec une solide connaissance du secteur hôtelier et des normes de service...


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  • Équipier Banquets

    1 week ago


    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    À propos de Four SeasonsFour Seasons est animé par ses employés. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour nos...


  • Montreal, Quebec, Canada Omni Hotels & Resorts Full time

    Description du Poste Nous sommes à la recherche d'un(e) Gestionnaire des Ventes et Banquets pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Omni Mont-Royal. Rôle et Responsabilités Le Gestionnaire des Ventes et Banquets sera responsable de la gestion des comptes clients actuels, de l'obtention de nouveaux comptes clients et de la...


  • Montreal, Quebec, Canada Omni Hotels & Resorts Full time

    Poste de Gestionnaire des ventes et banquetsL'hôtel Omni Mont-Royal, situé au cœur du Mille Carré Doré, est à la recherche d'un(e) Gestionnaire des ventes et banquets pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésContribuer à l'atteinte des objectifs financiers et maximiser les ventes du département.Établir et maintenir des...


  • Montreal, Quebec, Canada Omni Hotels & Resorts Full time

    Poste de Gestionnaire des ventes et banquetsL'hôtel Omni Mont-Royal, situé au cœur du Mille Carré Doré, est à la recherche d'un(e) Gestionnaire des ventes et banquets pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésContribuer à l'atteinte des objectifs financiers et maximiser les ventes du département.Établir et maintenir des...


  • Montreal, Quebec, Canada Omni Hotels & Resorts Full time

    Poste de Gestionnaire des ventes et banquetsL'hôtel Omni Mont-Royal, situé dans le cœur du Mille Carré Doré, est à la recherche d'un(e) Gestionnaire des ventes et banquets pour maintenir les comptes clients actuels, obtenir de nouveaux comptes clients et assurer la coordination interdépartementale et une communication efficace pour maximiser...


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    Poste de Gestionnaire des ventes et banquetsL'hôtel Omni Mont-Royal, situé dans le cœur du Mille Carré Doré, est à la recherche d'un(e) Gestionnaire des ventes et banquets pour maintenir les comptes clients actuels, obtenir de nouveaux comptes clients et assurer la coordination interdépartementale et une communication efficace pour maximiser...


  • Montreal, Quebec, Canada Omni Hotels & Resorts Full time

    Titre du posteGestionnaire des ventes et banquetsDescription du posteL'hôtel Omni Mont-Royal est à la recherche d'un(e) gestionnaire des ventes et banquets pour maintenir les comptes clients actuels, obtenir de nouveaux comptes clients et assurer la coordination interdépartementale et une communication efficace pour maximiser le rendement de...


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  • Assistant de banquet

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

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  • Boucher d'expérience

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Le Maitre Boucher Full time

    Offre de travailLe Maitre Boucher recherche un Boucher d'expérience pour rejoindre son équipe dynamique.À propos de l'emploiVous travaillerez dans un environnement de travail stimulant, où vous serez chargé de la découpe de viande et de la préparation de plats.Compétences requisesDEP ou attestation en cuisineExpérience dans la découpe de...

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    3 weeks ago


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    Nous recherchons un co-équipier dynamiqueÀ Le Maitre Boucher, nous sommes à la recherche d'un co-équipier dynamique pour rejoindre notre équipe de service. Vous serez chargé(e) de la gestion des comptoirs et de l'accueil des clients.Compétences requisesPrésentation soignée et attitude proactiveCapacité à travailler en équipe et à prendre...


  • Montreal, Quebec, Canada Le Maitre Boucher Full time

    Nous recherchons un co-équipier dynamiqueÀ Le Maitre Boucher, nous sommes à la recherche d'un co-équipier dynamique pour rejoindre notre équipe de service. Vous serez chargé(e) de la gestion des comptoirs et de l'accueil des clients.Compétences requisesPrésentation soignée et attitude proactiveCapacité à travailler en équipe et à prendre...


  • Montreal, Quebec, Canada Le Maitre Boucher Full time

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