Chef et directeur des services alimentaires

1 month ago


Laval, Canada Horizon Gestion de résidences Full time

Des humains au service des humains Voici votre chance de faire partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

HORIZON Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) en pleine expansion qui compte plus de 1500 unités réparties dans 7 résidences situées dans le Grand Montréal ainsi qu’à Ottawa.

Ce que tu vas faire avec nous :

  • Faire vivre aux résidents une expérience culinaire et un service en salle à manger de qualité au quotidien;
  • Gérer les équipes de cuisine et de salle à manger, incluant la cuisine satellite dédiée à l'étage des soins de la résidence;
  • Créer un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention du personnel;
  • Voir au maintien de la satisfaction de la clientèle en fournissant une réponse au service à la clientèle;
  • Contribuer au développement et à la fréquentation de la salle à manger;
  • Assurer une saine gestion des services alimentaires, notamment par la gestion optimale des budgets et des ressources;
  • Contrôler les stocks, effectuer les inventaires mensuels et tenir à jour les tableaux de gestion des coûts de la cuisine, en collaboration avec la direction corporative des services alimentaires;
  • Placer les commandes alimentaires auprès des fournisseurs désignés et assurer le contrôle de la qualité de la marchandise lors de la réception et ce, en tout temps;
  • Planifier les horaires du personnel de cuisine et de la salle à manger, gérer l'assiduité et les demandes de congé du personnel;
  • Procéder à l'embauche du personnel de la cuisine et planifier la formation des nouveaux employés ou ceux affectés à un nouveau poste;
  • S'assurer de la lecture et de l'application des procédures et du code d'éthique;
  • Veiller au respect des règles de santé et de sécurité du code vestimentaire et des normes d'hygiène et de salubrité en cuisine et en salle à manger.

Ce que nous t’offrons :

  • Salaire à partir de 60 000 $;
  • Un poste du lundi au vendredi, incluant 1 weekend sur 2 ;
  • Assurances collectives;
  • REER avec contribution de l'employeur;
  • Repas fournis;
  • Stationnement gratuit disponible ;
  • Ambiance de travail familiale ;
  • Équilibre de vie et conciliation travail-famille.
  • DEP en cuisine;
  • Certification gestionnaire MAPAQ;
  • 10 à 15 ans d'expérience (min.) en cuisine;
  • Expérience en gestion d'équipes de travail;
  • Gestion administrative de cuisines (min. 5 ans) ;
  • Créativité, débrouillardise, autonomie, bon communicateur, esprit d'équipe, fait preuve de leadership ;
  • Connaissance des vins ;
  • Connaissance en service de salle à manger ;
  • Connaissance du système Maitre D, Véloce ou Best.
#J-18808-Ljbffr
  • Chef de Service

    1 month ago


    Laval, Canada CISSS Laval Full time

    Description: Sommaire du rôle et des responsabilités: Sous l’autorité de la coordonnatrice des services alimentaires en CHSLD, le chef de service des activités d’alimentation assure l’organisation, la dispensation ainsi que la qualité des activités d’alimentation de l’établissement sur le territoire qui lui est confié au sein du CISSS de...


  • Laval, Canada Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: CHEF DE SERVICE ALIMENTATION Résidence Ivvi - Laval Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance fait...


  • Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    **Produit alimentaire, Viau** embauche pour le quart**:Jour et soir!** Description de la fonction: Sous la direction du Contremaitre Senior - Production, le Contremaitre de production supervise les activités de ses chefs d’équipe et de leurs employés pour fabriquer des produits de haute qualité à bas coût. Liste des tâches: - Surveiller, encadrer...


  • Laval, Canada Montpak International Inc. Full time

    **VOS RESPONSABILITÉS**: - Développer les ventes auprès des distributeurs alimentaires, des groupes d’achat du secteur institutionnel et des chaînes de restaurants du territoire couvert; - Négocier les accords avec les clients; - Développer des nouveaux marchés après analyse des tendances actuelles; - Travailler en étroite collaboration avec les...

  • Chef D'équipe

    1 month ago


    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    **Produit alimentaire, Viau** embauche pour nos quarts**:Soir!** Vous avez de l’expérience en gestion du personnel ? Vous aimez vous surpasser au travail et vous épanouir ? Vous aimez la résolution de problème ? Vous désirez faire une différence dans votre travail en instaurant un environnement de travail sain et sécuritaire ? Vous avez à...


  • Laval, Canada Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Full time

    **Coordonnatrice ou coordonnateur d’équipe en inspection** **Numéro de l'offre : 12400SRS008095126** **Des défis vous attendent au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec !** Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a comme mission de favoriser une offre...


  • Laval, Canada Artemis Full time

    Directeur Recherche et développement Artemis Recrutement est à la recherche d’un Directeur Recherche et Développement pour l’un de nos clients basés à Laval. Le titulaire du poste sera chargé de développer et générer des idées pour stimuler et partager les connaissances au sein du groupe. Si vous êtes passionné par l'industrie alimentaire,...


  • laval, Canada Chef-Démo Full time

    Chef-Démo est à la recherche de Démonstrateur(trice)!Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie.Peu importe votre statut , que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos co

  • Chef de Service

    1 month ago


    Laval, Canada Le Groupe Maurice Full time

    **Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e)**: ***: **CHEF DE SERVICE ALIMENTATION** Résidence Ivvi - Laval Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et dinteragir avec eux? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance...


  • Laval, Canada Compass Group Full time

    Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration...


  • Laval, Canada Compass Group USA Full time

    **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de...

  • Assistant Aux Achats

    1 month ago


    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un poste contractuel avec possiblité de permanence! Description de la fonction: Sous la supervision du Directeur des achats, l'assistant aux achats est responsable d'émettre les Bons de commandes pour les matériaux d'emballage et autres produits nécessaires à divers départements, faire le suivi...

  • Assistant Aux Achats

    1 month ago


    Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    Produits Alimentaires Viau Inc. est à la recherche d'un poste contractuel avec possiblité de permanence! Description de la fonction: Sous la supervision du Directeur des achats, l'assistant aux achats est responsable d'émettre les Bons de commandes pour les matériaux d'emballage et autres produits nécessaires à divers départements, faire le suivi...


  • Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc Full time

    Sous la responsabilité du Directeur en R&D le technicien en R&D participe à la conception, la mise au point industrielle de nouveaux produits, exécute des tests sur des produits existants dans le but d’améliorer la qualité et la productivité de ceux-ci pour que l’entreprise demeure un leader dans le marché. Le technicien en R&D procède aux...


  • Laval, Canada Chef-Démo Full time

    Chef-Démo est à la recherche de Démonstrateur(trice)! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. Peu importe votre statut , que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....


  • Laval, Canada Artemis Recrutement Full time

    Directeur Recherche et développementArtemis Recrutement est à la recherche d’un Directeur Recherche et Développement pour l’un de nos clients basés à Laval. Le titulaire du poste sera chargé de développer et générer des idées pour stimuler et partager les connaissances au sein du groupe. Si vous êtes passionné par l'industrie alimentaire,...


  • Laval, Canada Chef-Démo Full time

    Chef-Démo est à la recherche de Démonstrateur(trice)!Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie.Peu importe votre statut , que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous. Nous...


  • Laval, Canada Chef-Démo Full time

    Chef-Démo est à la recherche de Démonstrateur(trice)!Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie.Peu importe votre statut , que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous. Nous...


  • Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous la direction du Contremaitre Sanitation, le laveur de sanitation des équipements de production doit effectuer le lavage et l’assainissement des équipements et machines de l’usine pour assurer la salubrité et la sécurité des produits alimentaires fabriqués par l’entreprise. Liste des tâches : Couvrir les...


  • Laval, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

    Description de la fonction : Sous la direction du Contremaitre Sanitation, le laveur de sanitation des équipements de production doit effectuer le lavage et l’assainissement des équipements et machines de l’usine pour assurer la salubrité et la sécurité des produits alimentaires fabriqués par l’entreprise. Liste des tâches : Couvrir les...