Current jobs related to Chef de partie petits-déjeuners - Québec City - Auberge Saint-Antoine

  • Cuisinier Petits-déjeuners

    3 weeks ago

    Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    **Description**: En collaboration avec les chefs, le titulaire du poste est responsable du service du petit-déjeuner et s’implique dans la préparation des plats en vue d’offrir un service haut de gamme à la hauteur des standards de l’établissement. **Tâches et responsabilités**: Faire la mise en place et le service du petit déjeuner ; Gérer...

  • Chef de Partie Déjeuner

    4 days ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Notre organisation, Les Hôtels Jaro, est une force hôtelière importante dans la ville de Québec. Nous sommes fiers d'offrir des possibilités de carrières et d'avancement à la portée de tous.Nous recherchons un chef de partie déjeuner dynamique pour rejoindre notre équipe.Description du postePréparer les assiettes selon les normes et les...

  • Préposé(E) Au Petit-déjeuner

    4 weeks ago

    Québec, Canada Hôtel Faubourg Montréal Full time

    Nous sommes à la recherche de préposé(e) au petit-déjeuner. Nous recherchons quelqu'un ayant de l'expérience soit dans le domaine de la restauration ou dans les déjeuner d'hôtel. Sous la supervision de la directrice et du superviseur de l’entretien ménager, le ou la titulaire du poste devra accomplir les tâches suivantes**: Ø Préparation et...

  • Préposé(E) Au Petit-déjeuner

    2 weeks ago

    Québec, Canada Comfort Inn Sept Iles Full time

    **L'OPPORTUNITÉ**: Préposé(e) au petit-déjeuner Sous la supervision de DIRECTRICE GÉNÉRALE **L'ENTREPRISE**: La passion entraine la performance. InnVest réussit parce que nos employés aiment ce que nous sommes. Toute notre équipe partage une passion profondément ancrée dans le monde de l'hôtellerie et des voyages, qui dépasse les murs de nos...

  • Chef de partie petits-déjeuners

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la...

  • Chef de partie petits-déjeuners

    4 weeks ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant...

  • Chef de partie petits-déjeuners

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la...

  • Chef de partie petits-déjeuners

    3 weeks ago

    Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant...

  • Chef de partie petits-déjeuners

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la...

  • Préposé Au Petit-déjeuner

    1 week ago

    Quebec City, Canada Le Grand Hôtel Times Full time

    Le GRANDTIMESHOTEL des Galeries est à la recherche d'une personne dynamique, minutieuse et responsable pour le poste de préposé au petit déjeuner, entretien léger & salles de réunion. Descriptif du poste La personne qui occupera ce poste devra s'occuper de la préparation de la nourriture, de la mise-en-place du buffet, de la propreté de la salle à...

  • Préposé Au Petit-déjeuner

    1 week ago

    Quebec City, Canada Le Grand Hôtel Times Full time

    Le GRANDTIMESHOTEL des Galeries est à la recherche d'une personne dynamique, minutieuse et responsable pour le poste de préposé au petit déjeuner, entretien léger & salles de réunion. Descriptif du poste La personne qui occupera ce poste devra s'occuper de la préparation de la nourriture, de la mise-en-place du buffet, de la propreté de la salle à...

  • Superviseur, Petits-déjeuners Et Banquets

    1 week ago

    Quebec City, Canada Germain Hotels Full time

    **Votre plat préféré est celui qui vous est servi avec attention** Nous recherchons un.e superviseur.e petits-déjeuners et banquets qui partage naturellement sa passion pour le service à la clientèle avec les autres. Cette personne généreuse de son temps et de son écoute a pour mission d’optimiser l’expérience et la satisfaction de nos...

  • Cuisinier de Déjeuner

    1 week ago

    Quebec City, Canada Resto-Bar Le Commandant Full time

    Pour toi rendre les gens heureux dès le début de leur journée en leur cuisinant leur petit déjeuner te fait vibrer ? Tu désires travailler dans une ambiance hors du commun, le **Resto-Bar Le Commandant**est ta destination carrière! Tu auras la chance de travailler dans un environnement impeccable et collaborer avec une équipe de cuisiner stable et...

  • Préposé Au Petit-déjeuner

    1 week ago

    Quebec City, Canada Le Grand Hôtel Times Full time

    Le GRANDTIMESHOTEL des Galeries est à la recherche d'une personne dynamique, minutieuse et responsable pour le poste de préposé au petit déjeuner, entretien léger & salles de réunion. Descriptif du poste La personne qui occupera ce poste devra s'occuper de la préparation de la nourriture, de la mise-en-place du buffet, de la propreté de la salle à...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pincette Full time

    Chic shack intime dans le Vieux-Montréal, le Pincette est un bar à homard qui propose une cuisine réconfortante qui met en valeur les produits de la mer provenant de la Côte-Est Canadienne. Notre bar à cru propose des huîtres saisonnières ainsi que des cocktails de crevettes. Les weekends, vous pouvez déguster un savoureux brunch avec tous vos...

  • Chef de partie petits-déjeuners

    4 weeks ago

    Québec, QC, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux,...

  • Commis Au Petit-déjeuner

    1 week ago

    Quebec City, Canada Hôtel Le Priori Full time

    L'Hôtel Le Priori est un hôtel 4 étoiles situé dans le quartier du Vieux-Port de Québec. Nous sommes un hôtel de 28 chambres et suites. Notre équipe offre depuis 1991 une expérience mémorable à nos invités dans un bâtiment du 18ème siècle où l'histoire et la modernité se marient harmonieusement. Nous sommes une équipe énergique qui aime...

  • Commis Au Petit-déjeuner

    2 weeks ago

    Quebec City, Canada Hôtel Le Priori Full time

    L'Hôtel Le Priori est un hôtel 4 étoiles situé dans le quartier du Vieux-Port de Québec. Nous sommes un hôtel indépendant et familial de 28 chambres et suites. Notre équipe offre depuis 1991 une expérience mémorable à nos invités dans un bâtiment du 18ème siècle où l'histoire et la modernité se marient harmonieusement. Nous sommes une...

  • Préposé Au Déjeuner

    3 weeks ago

    Quebec City, Canada Clarion Pointe Québec Full time

    **Démarre la journée du bon pied de notre plaisante clientèle** qui séjournera pour affaires ou vacances en leur préparant leur petit déjeuner! Pas besoin d’être un grand chef! Notre formule de type buffet te conviendra parfaitement! Tu seras responsable de préparer les aliments et approvisionner les comptoirs où les clients se serviront...

  • Serveur(Euse) Petit Déjeuner

    3 weeks ago

    Quebec City, Canada Restaurant Chez Muffy - Auberge Saint-Antoine Full time

    **Description du poste**: En collaboration avec le Maître d’hôtel, le titulaire du poste est responsable d’accueillir les clients, de procéder au service des mets, de s’assurer de la satisfaction de la clientèle et du bon déroulement du service du petit-déjeuner. **Tâches et responsabilités**: - Responsable de la mise en place de la salle à...

Chef de partie petits-déjeuners

4 weeks ago

Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.

Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la ferme de l'hôtel située à l'Île d'Orléans, le tout inspiré par la saison.

Sous la supervision du Sous-chef, le ou la titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets et ainsi offrir un service gastronomique à la clientèle de l’établissement.

Principales tâches :

  • Effectuer la mise en place et le service des divers pôles de restauration ;
  • Élaborer les menus en collaboration avec le sous-chef et le chef exécutif ;
  • Superviser et coordonner les employés sous sa responsabilité ;
  • Effectuer la gestion des stocks relatifs à son poste de travail en collaboration avec le sous-chef ;
  • Dresser les assiettes selon les normes et directives communiquées ;
  • S’assurer de la qualité des produits et voit à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
  • Former le personnel sur les nouvelles procédures ou manières de faire ;
  • Nettoyer les surfaces de travail, les équipements et les lieux d’entreposage des aliments.

Exigences et scolarité :

  • Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent ;
  • Expérience obligatoire d’un minimum de 3 ans en cuisine ;
  • Connaissance du terroir québécois et des produits disponibles sur le marché (atout);
  • Être disponible pour travailler le matin.


Compétences et aptitudes requises

  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
  • Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
  • Capable de travailler de longues heures debout, dans des conditions de chaleur ;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Rapidité d’exécution et tolérance au stress.

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