Current jobs related to Chef de Cuisine - Québec, Quebec - Restaurant Ophelia

  • Chef de cuisine – Ste-Foy

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Un chef de cuisine à la tête de l'équipeÀ SHAKER Cuisine & Mixologie, nous recherchons un chef de cuisine passionné qui saura mettre en valeur notre cuisine unique. Vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine et de la création de menus innovants.ResponsabilitésOrganisation et gestion de l'équipe de cuisineCréation de...

  • Chef de cuisine – Ste-Foy

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Un chef de cuisine à la tête de l'équipeÀ SHAKER Cuisine & Mixologie, nous recherchons un chef de cuisine passionné qui saura mettre en valeur notre cuisine unique. Vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine et de la création de menus innovants.ResponsabilitésOrganisation et gestion de l'équipe de cuisineCréation de...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Manoir de Jouvence Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de l'élaboration des menus, de la préparation des commandes et des repas, ainsi que de l'organisation du service des repas et de l'entretien de la cuisine.Qualités requisesLa courtoisie et le respect de la clientèle sont essentiels;Le chef de cuisine doit savoir travailler en équipe,...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Manoir de Jouvence Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de l'élaboration des menus, de la préparation des commandes et des repas, ainsi que de l'organisation du service des repas et de l'entretien de la cuisine.Qualités requisesLa courtoisie et le respect de la clientèle sont essentiels;Le chef de cuisine doit savoir travailler en équipe,...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Chartwell Manoir et Cours de l'Atrium résidence pour retraités Full time

    À Chartwell Manoir et Cours de l'Atrium résidence pour retraités, nous recherchons un chef de cuisine compétent pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal possèdera une expérience dans la préparation et la cuisson de repas complets ou individuels, ainsi qu'une bonne connaissance des allergies alimentaires et des intolerances....

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Société de développement de la Baie-James Full time

    Conditions de travail et avantagesLe transport n'est pas organisé par l'employeur. Vous devez être en mesure de vous rendre sur le lieu de travail avec un véhicule, le transport par autobus pourrait ne pas être disponible;Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de la Société de développement de la Baie-James en tant que chef de cuisine. Vous...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Gestion Sarsfield Inc. Full time

    Chef de cuisine **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gestion Sarsfield Inc. Vous serez responsable de la direction de notre cuisine et de la supervision de l'équipe de cuisiniers. **Compétences et qualifications** * 3 ans d'expérience en tant que chef de cuisine ou en un...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Gestion Sarsfield Inc. Full time

    Chef de cuisine **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Gestion Sarsfield Inc. Vous serez responsable de la direction de notre cuisine et de la supervision de l'équipe de cuisiniers. **Compétences et qualifications** * 3 ans d'expérience en tant que chef de cuisine ou en un...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Chef de cuisine **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de notre cuisine. **Responsabilités** * Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Chef de cuisine **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de notre cuisine. **Responsabilités** * Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada 3 Brasseurs Full time

    ResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la cuisine et de l'assurance de la qualité des plats servis. Il travaille en étroite collaboration avec le Gestionnaire de Cuisine pour s'assurer que tous les aspects de la cuisine sont bien gérés.Compétences requisesCommunication : Le Chef de Cuisine doit communiquer clairement avec...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Le Capitole de Québec Full time

    Poste de CuisinierL'établissement Le Capitole de Québec recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesPolyvalence et capacité à travailler dans un environnement dynamiqueAutonomie et capacité à prendre des décisionsGestion efficace du temps et des prioritésAppliquer la vision du Chef et les standards de...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Le Capitole de Québec Full time

    Poste de CuisinierL'établissement Le Capitole de Québec recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesPolyvalence et capacité à travailler dans un environnement dynamiqueAutonomie et capacité à prendre des décisionsGestion efficace du temps et des prioritésAppliquer la vision du Chef et les standards de...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Le Capitole de Québec Full time

    Poste de CuisinierL'établissement Le Capitole de Québec recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesPolyvalence et capacité à travailler dans un environnement dynamiqueAutonomie et capacité à prendre des décisionsGestion efficace du temps et des prioritésAppliquer la vision du Chef et les standards de...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement rapide et dynamique, avec une grande attention au détail et une passion pour la cuisine.ResponsabilitésEstimer la quantité et le coût des fournitures et des...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement rapide et dynamique, avec une grande attention au détail et une passion pour la cuisine.ResponsabilitésEstimer la quantité et le coût des fournitures et des...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Gestion Sarsfield Inc. Full time

    Titre du posteChef de cuisineDétails du posteLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité dans un environnement de restauration.Compétences et qualificationsLe candidat idéal possède une formation en cuisine et des expériences dans un établissement de restauration. Il doit...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Gestion Sarsfield Inc. Full time

    Titre du posteChef de cuisineDétails du posteLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité dans un environnement de restauration.Compétences et qualificationsLe candidat idéal possède une formation en cuisine et des expériences dans un établissement de restauration. Il doit...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité pour les clients du Restaurant Gemini Sushi.Compétences requisesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité pour les clients du Restaurant Gemini Sushi.Compétences requisesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et...

Chef de Cuisine

2 months ago

Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

Une opportunité de carrière exceptionnelle

Le Restaurant Ophelia, un établissement de haute cuisine spécialisé dans les plats Terre et Mer, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné qui saura mettre en avant les valeurs de l'entreprise par son leadership, ses qualités de rassembleur et son attitude positive.

Vos principales responsabilités seront :

  • Faire le service du soir sur la ligne
  • Former, encadrer et guider votre équipe
  • S'occuper de l'horaire de soir
  • Embaucher votre équipe
  • S'assurer de la qualité du travail en cuisine lors du service du souper
  • Faire respecter la standardisation tant sur la qualité que sur la présentation des mets servis
  • Connaître et veiller au respect des règles internes, de sécurité, d'hygiène et de salubrité
  • Épauler le chef sur les opérations et dans la création des nouveaux menus innovants

Conditions :

  • Salaire entre 25$ et 30$ de l'heure plus pourboires
  • Programme d'assurances collectives
  • Uniforme fourni

Le Restaurant Ophelia fait partie d'un groupe de restaurateurs qui a les moyens de ses ambitions et qui valorise le partage des connaissances en innovant dans ses façons de faire.

Exigences :

  • Expérience avérée : 5 ans en cuisine, dont au moins 2 ans en tant que chef ou sous-chef
  • Leadership fort : Capacité à motiver et diriger une équipe avec brio
  • Attitude positive
  • Personne autonome capable de prendre des décisions et de les assumer lors du service
  • Maîtrise des différentes techniques de cuisson des poissons et fruits de mer, maîtrise de la cuisson des viandes sur grill, maîtrise des techniques de parages des poissons et Fruits de mer
  • Gestion des conflits : Aptitude à résoudre les conflits de manière constructive et positive
  • Détenir une attestation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ)
  • Maîtrise du Français et de l'Anglais, des bases en espagnol sont un atout