Sous Chef
Found in: beBee jobs CA - 1 week ago
The Sheraton Montreal Airport Hotel is looking
for an outstanding individual to join us in the position of Sous Chef.
Our hotel is a reflection of who we are and why
people consider us the best place to work at, and for our guests as
"THE" place to stay near the airport. Our associates are essential to our daily
success. If you are a self-starter looking to make a positive impact on
operations and activities, this is the opportunity for you
With an experience for both our guests and
employees as a priority, which is at the heart of everything we do, the
successful candidate will be responsible for all aspects of the culinary
experience and support the kitchen department, contributing to the development
of the menu, including specialties and seasonal products.
If this position is not for you, please contact
us for other opportunities Do you know the perfect candidate for this
position? Don't hesitate to tell them
about this opportunity.
We offer very competitive benefits including:
group insurance, RRSP, employee assistance programs, parking, Marriott hotel
discounts, and more.
In charge of all aspects of the department, the
Sous Chef is responsible for coordinating the kitchen activities with the
hotel's operations. In general, this position is responsible for recruiting,
training, supervising staff, creating schedules, inventory, purchasing and
ensuring company standards are met. This
person will work closely with the administration team, front-office and the
sales & events team to plan and direct all requirements to successfully
assist to our guests' requests and needs. As the business is changing, the
responsibilities of this position will change and evolve accordingly.
Duties
Work in collaboration with the Chefs in the elaboration and conception
of different menus
Be able to express passion and motivation through the development of
creative and innovative culinary concepts to maintain customer satisfaction and
interest.
Supervise the preparation and presentation of dishes to ensure that they
meet and exceed customer expectations and standards.
Ensure quality control with respect to the consistency of the finished
product presented to customers.
Ensures that surplus items are used effectively.
Prioritize and assign production and preparation tasks for the day.
Work closely with the food service and dishwashing departments
Ensures proper rotation, labeling and storage of food to minimize waste
and costs.
Ensure that food is handled, prepared and served according to MAPAQ
health and safety standards.
Ensure that all members of the culinary brigade are informed and trained
on the selections offered on the menu as well as current promotions.
Assist in the development of an enthusiastic and motivated team through
professional development, continuing education and rewards.
Work in harmony with hotel departments to ensure exceptional customer
service and teamwork.
Ensure that the health and safety of all employees and guests is
maintained at all times and that all colleagues work in a safe manner.
Communication skills
Interpersonal
Attention to detail and quality
Planning and organizing & time management
Problem solving
Results orientented
Accountability and reliability
Ethics and integrity
Coaching and mentoring
Desired qualifications
position in the hotel or restaurant industry
Experience in a unionized environment is
an asse
Bilingual - oral and written (French and
English)
MAPAQ certification
Diploma or certificate in a culinary
discipline
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Chef de service
Found in: beBee jobs CA - 1 week ago
Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Nous sommes à la recherche d'une...
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Chef de service
Found in: beBee jobs CA - 1 week ago
Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Il est responsable de la gestion...
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Chef de service
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Le chef de service - Processus et...
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Chef de service
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Relevant du chef de service -...
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Chef du Personnel navigant commercial
Found in: beBee jobs CA - 2 weeks ago
Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Air Canada poursuit son objectif...
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Chef de Service
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Air Canada est à la recherche...
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Chef de Service
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Les principes directeurs de la...
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Chef de service
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Relevant du directeur - Services...
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Chef de Service
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. La principale responsabilité de...
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Soutient Administratif de la Succursale
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Dorval, Quebec, Canada Walmart Canada Full timeCe que vous ferez...ON NE S'ENNUIE JAMAIS ICI.Exploiter une entreprise prospère de la taille de Walmart sous-entend une énorme charge de travail. De plus, le commerce de détail étant en constante évolution, nous devons relever de nouveaux défis au quotidien pour assurer la bonne gestion de nos succursales. Les associés de l'équipe de soutien...
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Analyste financier Programme
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Dorval, Quebec, Canada Bombardier Full timeBombardier est un chef de file mondial qui crée des avions novateurs qui changent la donne. Nos produits et services offrent des expériences de transport de classe mondiale qui établissent de nouvelles normes en matière de confort des passagers, d'énergie, d'efficacité, de fiabilité et de sécurité. Nous sommes une organisation mondiale axée sur la...
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Spécialiste en apprentissage
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. L'équipe de la Formation -...
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Analyste Principal
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Relevant de la chef de service...
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Agent Logistique des Matières
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Dorval, Quebec, Canada Bombardier Full timeBombardier est un chef de file mondial qui crée des avions novateurs qui changent la donne. Nos produits et services offrent des expériences de transport de classe mondiale qui établissent de nouvelles normes en matière de confort des passagers, d'énergie, d'efficacité, de fiabilité et de sécurité. Nous sommes une organisation mondiale axée sur la...
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Analyste principal
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. La personne occupant le poste de...
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Technologue ingénierie, Systèmes de Cabine, électrique et de Communications Satellite d'intérieur
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Dorval, Quebec, Canada Bombardier Full timeBombardier est un chef de file mondial qui crée des avions novateurs qui changent la donne. Nos produits et services offrent des expériences de transport de classe mondiale qui établissent de nouvelles normes en matière de confort des passagers, d'énergie, d'efficacité, de fiabilité et de sécurité. Nous sommes une organisation mondiale axée sur la...
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Professionell Ingénierie
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Dorval, Quebec, Canada Bombardier Full timeBombardier est un chef de file mondial qui crée des avions novateurs qui changent la donne. Nos produits et services offrent des expériences de transport de classe mondiale qui établissent de nouvelles normes en matière de confort des passagers, d'énergie, d'efficacité, de fiabilité et de sécurité. Nous sommes une organisation mondiale axée sur la...
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Coordonnateur/trice de Project
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Dorval, Quebec, Canada Aecon Full timeBâtissez une belle carrière chez Aecon Aecon est fière de réaliser des projets d'infrastructure parmi les plus importants de notre génération. Et ce, qu'il s'agisse de routes et de réseaux de transport en commun qui relient nos collectivités, de réseaux de communication qui nous relient d'un océan à l'autre ou encore, d'infrastructures...
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Développeur - Activités numériques - Opérations Digitales - Temporaire
Found in: beBee jobs CA - 2 weeks ago
Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Vous aimez trouver des solutions...
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Spécialiste - Sûreté à l'échelle mondiale
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Dorval, Quebec, Canada Air Canada Full timeDescription de poste Description Appartenir à Air Canada, c'est appartenir à un symbole canadien, Air Canada récemment élue meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord. Faites décoller votre carrière en vous joignant à notre équipe novatrice et diversifiée à l'avant-garde du transport aérien de passagers. Le spécialiste - Sûreté à...