Sous-chef
1 month ago
Relevant du Chef cuisine et en collaboration avec celui-ci, le sous-chef joue un rôle actif dans la coordination et la supervision de l'équipe afin d'offrir des plats d'inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Il fait preuve de leadership mobilisateur et s'assure du bon déroulement des activités en cuisine du restaurant Nord. Il contribue à la proposition culinaire du Strøm, mettant de l'avant les artisans locaux et les produits frais du terroir, dans le but d'offrir une expérience hors du commun à la clientèle.
Responsabilités principales
Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements
S'assurer du respect des recettes, de la fraicheur des aliments, de la présentation de qualité des plats et de la gestion efficace du service
Participer à la planification des menus à l'ardoise selon les standards de qualité élevés
Assurer la rotation, réaliser les inventaires et communiquer au Chef tout besoin afin d'éviter les ruptures de marchandises
Planifier, coordonner et assurer une bonne organisation de la cuisine en maintenant un environnement de travail sein et productif
Contribuer à la formation, la mobilisation et aux suivis de performance de l'équipe
Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du Strøm
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe service afin d'optimiser l'expérience client
Ce que nous recherchons:
Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine ou en hôtellerie
Un minimum de 5 années d'expérience en cuisine dont un minimum de 2 ans en coordination d'équipe
Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
Bonne connaissance de la suite Microsoft Office (Excel, Outlook, Word)
Rigueur, minutie et bonne gestion du stress
Sens de l'organisation et des priorités
Spécifications:
Rémunération : selon expérience + avantages sociaux
Poste permanent, temps plein, environ 40 heures par semaine
Horaire: jour, soir, fin de semaine
Lieu de travail : Île-Des-Soeurs
Ce que le Strøm spa vous offre:
Assurances collectives (si applicable)
Journée " Équilibre "
L'accès gratuit à l'expérience thermale
Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu'à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d'esthétique
Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
Contribuer à une entreprise d'ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
Évoluer au sein d'une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
Congé payé par l'entreprise pour profiter de l'expérience Strøm.
Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.
Type d'emploi : Permanent
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-Chef
1 month ago
Verdun, Canada Le Groupe Maurice Full timeSOUS-CHEF Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence Les Promenades du Parc - Ville Longueuil Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour ; Horaire de 10h à 18h, incluant une (1) fin de semaine sur...
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Sous-Chef
3 weeks ago
Verdun South, Canada Le Groupe Maurice Full timeSOUS-CHEFPermanent - 37,5 heures/semaineRésidence Les Promenades du Parc - Ville LongueuilTravailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps pleindejour;Horaire de 10h à 18h, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ;Prime de...
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Superviseur(e) achat et sous-traitance
4 weeks ago
Verdun, Canada Eurofins Full timeEurofins EnvironeX : où la science devient un superpouvoir ! En tant que leader mondial des sciences de la vie, nous offrons une gamme unique de services d’essais analytiques pour garantir la sécurité alimentaire, environnementale et pharmaceutique. Avec notre équipe de plus de 58 000 héros répartis dans 54 pays, nous transformons votre monde en...
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Chef de Cuisine
1 week ago
Verdun, Canada Les Enfants Terribles Full time**Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 40 à 60 heures par semaine **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Environnement de milieu de travail Bruyant Chaud Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Chef...
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Superviseur(e) achat et sous-traitance
4 weeks ago
Verdun South, Canada Eurofins Full timeEurofins EnvironeX: où la science devient un superpouvoir ! En tant que leader mondial des sciences de la vie, nous offrons une gamme unique de services d’essais analytiques pour garantir la sécurité alimentaire, environnementale et pharmaceutique. Avec notre équipe de plus de 58 000 héros répartis dans 54 pays, nous transformons votre monde en un...
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Chef(fe) de service logistique
3 weeks ago
Verdun, Canada Eurofins Full timeEurofins EnvironeX : où la science devient un superpouvoir ! En tant que leader mondial des sciences de la vie, nous offrons une gamme unique de services d’essais analytiques pour garantir la sécurité alimentaire, environnementale et pharmaceutique. Avec notre équipe de plus de 58 000 héros répartis dans 54 pays, nous transformons votre monde en...
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Chef Consultant
4 weeks ago
Verdun, Canada Societe Traiteur Full timeLooking for an experienced chef consultant specialized in fried chicken to help our fried chicken branch with menu & recipe development. It is a short-term contract of about 1-2 months, with an average of 20-25 hours per week. Core Qualifications - Focused education and hands-on experience in preparing food - Well versed in adjusting ingredients and taste...
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Chef de Restaurant
4 weeks ago
Verdun, Canada Brasserie Les Enfants Terribles île-des-soeurs Full timeLe groupe Les Enfants Terribles est à la recherche d'un Chef de cuisine. Le Chef sera amené à travailler dans plusieurs restaurants situé au centre ville de Montréal, à Brossard ou encore à Laval Avantages: - Salaire très compétitif - Pourboires - Système de bonification au rendement - Prime d'été - Repas gratuit sur les quarts de travail -...
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Chef, cheffe d'activités
10 hours ago
Verdun, Canada CIUSSS Centre-Sud-de-l'Ile-de-Montréal Full timeGrandissez avec nous et façonnez le réseau de la santé de demain. Mission Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus...
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Chef, Cheffe D'activités
4 days ago
Verdun, Canada CIUSSS Centre-Sud-de-l'Ile-de-Montréal Full timeGrandissez avec nous et façonnez le réseau de la santé de demain. Mission Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus...
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Chef des affaires institutionnelles
3 weeks ago
Verdun South, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full timeLaissez votre empreinte à titre de Chef des affaires institutionnelles Le CISSS de la Montérégie-Est, c'est plus de 16 000 employés et 800 médecins qui mettent à profit leur expertise pour la santé et le bien-être de la population dans 59 installations réparties en Montérégie (3 hôpitaux, 16 CHSLD, 16 CLSC, 3 MDA et 19 installations pour les...
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Chef Réception
7 days ago
Verdun, Canada Strom spa Île-des-Soeurs Full time**Grandissez avec nous** Relevant du Directeur général, le Chef est responsable de gérer l’ensemble des activités de la réception avec son équipe afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients de leur arrivée jusqu’à leur départ pour favoriser une journée de détente mémorable. **Responsabilités principales** **Gestion de la...
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Chef Réception
4 weeks ago
Verdun, Canada Strom spa Île-des-Soeurs Full time**Grandissez avec nous** Relevant du Directeur général, le Chef est responsable de gérer l’ensemble des activités de la réception avec son équipe afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients de leur arrivée jusqu’à leur départ pour favoriser une journée de détente mémorable. **Responsabilités principales** **Gestion de la...
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Chef(fe) de service logistique
3 weeks ago
Verdun South, Canada Eurofins Full timeEurofins EnvironeX: où la science devient un superpouvoir ! En tant que leader mondial des sciences de la vie, nous offrons une gamme unique de services d’essais analytiques pour garantir la sécurité alimentaire, environnementale et pharmaceutique. Avec notre équipe de plus de 58 000 héros répartis dans 54 pays, nous transformons votre monde en un...
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Verdun, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full timeAssistant-chef technicien en diététique - Hôpital Pierre-Boucher Laisse ton empreinte à Longueuil Contribue à la santé des gens de ta région. Deviens assistant-chef technicien en diététique à l'Hôpital Pierre-Boucher à Longueuil. Un établissement du centre intégré de santé et des services sociaux de la Montérégie-Est...
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Chef de Service Loisirs
4 weeks ago
Verdun, Canada Groupe Maurice Full time**CHEF DE SERVICE LOISIRS**: - Résidence Ambiance - Îles-des-Soeurs Permanent à temps plein _ Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d’interagir avec eux ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance fait partie...
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Chef D'administration de Programmes
4 weeks ago
Verdun, Canada CIUSSS du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal Full timeDescription du poste: - SOMMAIRE DU RÔLE ET DES RESPONSABILITÉS - Sous l’autorité de la Coordonnatrice des services de soutien à domicile et des ressources intermédiaires (SAD-RI), vous assurerez la planification, la coordination et la supervision des activités cliniques et de gestion des équipes interdisciplinaires sous votre responsabilité. -...
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Chef Pour événement Privé
1 month ago
Verdun, Canada Solution Gourmande Full timeBonjour, Nous recherchons des cuisiniers - cuisinières qualifiés pour des événements de type chef a domicile, cours de cuisine a domicile, BBQ a domicile et en entreprise, évènements traiteur divers. Et nous avons aussi un poste temps plein. Doit aimer et être a l'aise avec le contact a la clientèle, avoir une approche respectueuse et doit...
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Chef d'équipe
3 weeks ago
Verdun South, Canada Eurofins Full timeEurofins EnvironeX : où la science devient un superpouvoir ! En tant que leader mondial des sciences de la vie, nous offrons une gamme unique de services d'essais analytiques pour garantir la sécurité alimentaire, environnementale et pharmaceutique. Avec notre équipe de plus de 62 000 héros répartis dans 62 pays, nous transformons votre environnement...
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Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire
1 month ago
Verdun, Canada Excelso Full timePoste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire / Cafétéria Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...