Capitaine Banquet

3 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

Vos principales responsabilités
en tant que capitaine seront:

Superviser, former, motiver et
encadrer l'équipe des banquets : serveurs, commis débarrasseurs et
équipiers.

Planifier et établir l'horaire
de travail des employés banquets selon les événements à venir.


Contrôler le montage et le démontage des salles banquets ainsi que la
mise en place faite par l'équipe de service.


S'assurer que tout le matériel nécessaire soit disponible et prêt pour les
serveurs.


Effectuer la répartition des tâches des serveurs et commis débarrasseurs.


Accueillir le client dès son arrivée et s'assurer de sa satisfaction tout
au long de l'événement.

Anticiper les besoins de la
clientèle et traiter les demandes de dernière minute de façon
efficace.


Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et le département MSE
et maintenir une très bonne communication pour assurer un service conforme aux
exigences et demandes de la clientèle.


Aider au service si besoin.


Traiter les plaintes le cas échéant.


Effectuer la facturation selon les prix établis sur le contrat et le
nombre de clients confirmés.


Effectuer les tâches administratives liées à la paie et à la distribution
des pourboires.


Veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de
sécurité au travail.


Accomplir toutes autres tâches connexes.

Assister le directeur des
banquets dans la gestion des ressources humaines (embauche, respect des coûts,
répartition).

Compétences et
exigences :


Attestation d'études collégiales (AEC) ou Diplôme
d'études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou en restauration

Disposer d'une
expérience de 4 ans dans un poste similaire et dans un hôtel 5 étoiles.

Être disponible en tout temps (jour,
soir, nuit et fin de semaine).

Posséder une expérience en gestion
d'équipe

Être parfaitement bilingue
(français/anglais).

Maîtriser le
logiciel Micros.

Avoir le sens de
l'organisation et la capacité à gérer plusieurs
tâches simultanément ainsi qu'un bon leadership

Avoir de l'entregent ainsi
qu'un excellent service à la clientèle

Performer sous
pression.

Être capable de
travailler physiquement et debout.

Savoir maintenir un haut niveau de
professionnalisme, en tout temps, auprès des clients digne d'un service 5
étoiles.

  • Asstmgr-banquets

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Event Management**Lieu** Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Management**RÉSUMÉ DU POSTE**Poste de gestion de premier niveau qui dirige le personnel...

  • Asstmgr-banquets

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Event Management**Lieu** Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Management**RÉSUMÉ DU POSTE**Poste de gestion de premier niveau qui dirige le personnel...

  • Serveur(Euse) Capitaine Banquet

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Monville LP Full time

    de l'entrepriseSitué dans le Quartier international de Montréal sur la rue De Bleury, l'Hôtel Monville, qui a vu le jour en 2018, est un hôtel quatre étoiles destiné aux voyageurs d'affaires et aux touristes désireux de vivre pleinement l'expérience montréalaise. C'est le premier hôtel au Canada à offrir le service d'étage par l'entremise d'un...

  • Capitaine Banquet

    1 month ago

    Montreal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance professionnelle...

  • Capitaine Banquet

    4 weeks ago

    Montreal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;La sécurité et le bien-être des employés ;La reconnaissance professionnelle ;Les...

  • Capitaine Banquet

    1 month ago

    Montreal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;La sécurité et le bien-être des employés ;La reconnaissance professionnelle ;Les...

  • Capitaine Banquet

    1 month ago

    Montreal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Vos principales responsabilités en tant que capitaine seront: -     Superviser, former, motiver et encadrer l’équipe des banquets : serveurs, commis débarrasseurs et équipiers. -     Planifier et établir l’horaire de travail des employés banquets selon les événements à venir. -     Contrôler le montage et le...

  • Capitaine Banquet

    3 weeks ago

    Montreal, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Vos principales responsabilités en tant que capitaine seront: -     Superviser, former, motiver et encadrer l’équipe des banquets : serveurs, commis débarrasseurs et équipiers. -     Planifier et établir l’horaire de travail des employés banquets selon les événements à venir. -     Contrôler le montage et le...